伝六茶園

伝六茶園は、伊吹山の麓、春日の山間部に位置する小さな家族経営の茶園です。

この地域で栽培されるお茶は、時に「天空の古来茶」と称されます。春日では700年以上もの間、お茶の栽培が単なる産業としてではなく、日々の暮らしの一部として受け継がれてきました。現在でも、挿し木ではなく種から育つ希少な「在来種」の茶の木がこの地で力強く根を張っています。「古来茶」とも呼ばれるこれらの茶の木は、日本では希少になりつつある自然の多様性を今に伝えています。

岐阜で生産されるお茶は総称して「美濃茶」と呼ばれ、中でも「美濃いび茶」や「美濃白川茶」が有名です。春日茶は一般的に美濃いび茶の一部とみなされ、「いび春日茶」として流通することも多いですが、急峻な地形と厳しい気候条件が他のいび茶の産地とは一線を画しています。こうした環境が、在来種の茶畑や、人の手をあまり加えない伝統的な栽培方法を今に残してきました。伝六茶園では、在来種と広く親しまれている「やぶきた」品種の両方を栽培し、お茶の個性と安定した品質の両立を目指しています。