配送と送料について
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#0245.S2 備前屋: #05 はる - 手摘み狭山茶白茶 福緑品種 狭山白茶 白瑠(はる)
#0245.S2 備前屋: #05 はる - 手摘み狭山茶白茶 福緑品種 狭山白茶 白瑠(はる) - 黒い缶に入った3グラム入りの袋2袋 【予約受付中】入荷次第発送します。(約1-2週間目安)
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#0245.S2 備前屋: #05 はる - 手摘み狭山茶白茶 福緑品種 狭山白茶 白瑠(はる) - 黒い缶に入った3グラム入りの袋2袋 【予約受付中】入荷次第発送します。(約1-2週間目安)
過去10年間にわたり台湾で製茶を学んできた茶商の清水圭一郎氏は、八木茶園で手摘みした茶葉から、自身の日本白茶「春(Haru)」を完成させました。受賞歴もあるこの茶葉は、繊細で極上の淹れ上がりをお楽しみいただけます。
加工方法
- 5月:埼玉県日高市高萩(狭山地域)にある八木茶園の農薬不使用のふくみどり茶園にて、清水氏とスタッフが新芽と上位2枚の葉のみを手摘みします。
- 30時間かけて萎凋(いちょう)させることで水分を70%減らし、「春」特有のフローラルな香りを引き出します。この段階で芽は銀色に変化します。
- 台湾式の竹籠焙煎を行います。
商品情報
- 原材料:白茶
- 収穫日:2019年5月12日
- 内容量:6g(3g入りの小袋2つを保護缶に封入)
- 産地:日本・埼玉県日高市高萩
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生産に関する注記:手摘み、無農薬栽培。竹籠による焙煎乾燥(台湾式)。
美味しい淹れ方
- 茶葉:3g
- 時間:90秒
- 湯温・湯量:80℃、100ml
- 抽出回数:3~4煎お楽しみいただけます。
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品種ふくみどり
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産地埼玉県
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販売者種類商人
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