STiRマガジンにて、抹茶の世界的普及に関するイアン・チャンの考察が紹介されました
tokinari.liveのイアン・チュン氏が、STiR Coffee and Tea Magazineに掲載された最新記事「Global Matcha Phenomenon Transforms Beverage Landscapes（世界的な抹茶ブームが飲料業界の景色を変える）」にて、自身の見解を述べています。同氏は、世界的な抹茶需要が茶のサプライチェーン、文化、そして日本の生産者にどのような変化をもたらしているかについて解説しています。 記事の全文はこちらからお読みいただけます（英語のみ）：こちら
