{"title":"オーガニック抹茶","description":"\u003cp\u003e静岡や京都の有名な茶畑から、鹿児島、福岡、宮崎の南部に至るまで、日本各地の信頼できる農家や生産者から直接仕入れた、厳選された認定オーガニック抹茶をご紹介します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本コレクションの抹茶はすべて、日本の伝統的な栽培方法を尊重し、農薬を使用せずに育てられています。静かなひとときに楽しむ薄茶用としても、朝のラテ用としても、お客様のスタイルや好みにぴったりの抹茶が見つかるはずです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade","title":"卸売\n(予約注文 - 納期は4～6ヶ月程度) #0786.TX Yunomi.Matcha: 自然栽培 - ナルト - プレミアムバリスタグレード (石臼挽き)","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"0786-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eこの商品を小売価格で購入\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃厚でありながら滑らかな抹茶ラテ、または上品なストレート抹茶（薄茶）には、ナルト バリスタ グレード（またはラテ グレード）抹茶がおすすめです。風味豊かなうま味と牧草地の新鮮な香りがバランスよく調和し、ミルクとブレンドすると抹茶の風味が際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鳴門 - 日本の内海、淡路島と四国の間の鳴門海峡で有名な、潮の満ち引きによって発生する白い渦潮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eデーツを挽く\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の品質を決定づける重要な要素は、挽いた日付です。抹茶は時間の経過とともに風味、香り、色が劣化していきます。この商品は1～2ヶ月ごとに生産を依頼しているため、挽いてから3ヶ月以上経過していないものとお考えください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「Naturally Grown」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e製品は日本のJAS規格に従って有機認証を受けることもできるため、カスタム生産リクエスト（10kg以上）は米国、EU、カナダなどとの同等協定に基づいて有機認証を受けることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - こだま - スタンダードセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade\" title=\"自然栽培 - 日の出 - 基礎儀式用グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 日の出 - 基礎儀式用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-latte-grade\" title=\"湯呑み抹茶 自然栽培ラテグレード \/ プレミアム料理グレード\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - ナルト - バリスタグレード \/ プレミアム料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 51\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e弊社独自の試飲によると、この製品のプロファイルは以下のとおりです。抹茶3g、水100ml、70℃で作られています\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eただし、試飲は並行して行われておらず、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e結果に影響を与える要因は数多くあります\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e抹茶の品質は、挽いた後の年齢、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e様々な水質、周囲の温度、淹れ方など\u003c\/span\u003eによって、\u003cstrong\u003eご自身の好みによって異なります\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのプロファイルは、あくまで参考としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e10\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：10\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：10\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：6\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料を不使用。収穫前3～4週間は遮光。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックにはラベルのない個包装の袋が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS 有機認証バージョンは可能ですが、輸入側と輸出側の両方で追加の書類が必要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも重要な風味といった、特定のプロファイルを作り出す技術です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の茶葉は大きく苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいため、収穫時期によって品質が大きく左右されますが、特に春の茶葉収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期は、茶葉が新鮮すぎて良い抹茶を作ることができない場合があります。茶葉の風味によっては、旨味が強く、苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、1年以上熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新鮮な茶葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"YUNOMIブランド：30g \/ 1オンス \/ ギフト缶・箱入り詰め替えパック","offer_id":31867031355497,"sku":"YMG05w-030","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"YUNOMI BRAND：300g入りケース（30g缶・箱入り×10個）\/ 10.6オンス","offer_id":42566649872489,"sku":"YMG05w-030x10-case","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":40241568153705,"sku":"YMG05w-250","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39373938229353,"sku":"YMG05w-030x10","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42221623279721,"sku":"YMG05w-100x10","price":98500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg（250g x 4袋、ブランドロゴなし再封可能袋入り）\/ 2.2ポンド","offer_id":40530107957353,"sku":"YMG05w-250x4","price":96000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg業務用バッグ \/ 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1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：20グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産メモ\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫前に約4週間、被覆栽培。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸して揉まずに乾燥させ、\u003ca href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/green-tea\/tencha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eに仕上げています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e細かく粉砕して抹茶にしています。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：魚がし銘茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e日本、東京\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uogashi Meicha","offers":[{"title":"15g \/ 0.53オンス","offer_id":4078082629,"sku":"uog11457-015","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0674ChaGinzaMatchaSilver_15gRefillbaginGiftBox_JASOrganictokinari.live.jpg?v=1791437835"},{"product_id":"cha-ginza-matcha-gold-20g-tin","title":"#0673 茶 銀座：抹茶ゴールド、20g缶、JAS有機認証","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/steepster.com\/teas\/yunomi\/53204-cha-ginza-matcha-gold\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSteepsterでこのお茶をレビューする\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：20グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e制作ノート\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫前に約 4 週間日陰に置きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/green-tea\/tencha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e碾茶を\u003c\/a\u003e作る\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e細かい粉末になるまで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：魚河岸銘茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/zjTnA\"\u003e〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-6\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uogashi Meicha","offers":[{"title":"2025年収穫 - 20g \/ 0.7 oz","offer_id":4078083077,"sku":"uog11434-020","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/cha-ginza-matcha-gold-20g-tin-jas-organic-988135.jpg?v=1663994351"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade","title":"#0784 WHOLESALE 湯呑 抹茶：自然栽培 - 木霊（こだま） - スタンダード・セレモニアルグレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を使用せずに栽培された「木霊」は、土壌の力と遮光されて降り注ぐ日光から生まれた豊かな旨味を持ち、自然の恵みを存分に感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木霊 Kodama - 木の精霊\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e」シリーズは、ユノミ・ティー・マーチャントのイアンが農薬・化学肥料を一切使用していないことを確認した商品です。また、国によっては、日本のJAS規格に基づく有機認証を受けている場合もあります（日本国内で有効…パッケージのJASロゴをご確認ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eYunomi評価 - 66\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当店の試飲に基づいたプロファイルは以下の通りです。ただし、試飲は並行して行われたものではなく、水質や気温などの条件により結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 14\u003c\/span\u003e\/20（20が最も豊かな旨味）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e: 13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e: 13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ\u003c\/strong\u003e: 13\/20（20が最も苦みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e: 7\/10\u003cspan\u003e（10が最もきめ細やかな粉砕）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10（10が最も緑鮮やかで鮮やかな色）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前3〜4週間遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が含まれます。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保管方法\u003c\/strong\u003e: 30g袋は、日常使いとしてスクリューキャップの缶や密封可能な袋に入れ、室温で保管することをお勧めします。複数購入された場合は、残りを冷凍庫で長期保管してください。注：冷凍保管する場合は、風味を最大限に保ち、他の食品の臭い移りを防ぐため、ジップロックに入れ、さらにタッパーなどの密閉容器に入れて二重に保護してください。開封する際は、結露による抹茶の劣化を防ぐため、室温に馴染ませるよう必ず24時間置いてから開封してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の点て方については、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e のガイドをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番というのはご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の品質は、当然のことながら原料となる茶葉の質に左右されます。しかし、生産者は多くの農家から異なるロットを仕入れます。彼らが「マスターブレンダー」と呼ばれる所以は、粉末の色、香り、粒子サイズ、そして最も重要な抹茶の風味といった特定のプロファイルを作り出すために、粉砕前に茶葉をブレンドする技術にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな葉は苦味が強く、細かい粉末にするのが難しいためです。一方、収穫年は、特に春の収穫直後（5月〜8月）には必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は新鮮すぎて抹茶には適さない場合があり、旨味は強いものの苦味も強くなってしまいます。一方、1年間熟成させた茶葉はまろやかで、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は粉砕後すぐに劣化が進みます。粉砕から6ヶ月経つと色が褪せ、香りが失われます。9ヶ月後には風味の強さも弱まります。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3〜6ヶ月、並級抹茶の賞味期限は12ヶ月に設定されるのが一般的です。ただし、欧米のブランドでは18〜24ヶ月の賞味期限が設けられていることもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、私たちはYunomiブランドの抹茶が粉砕から6ヶ月以上経過しないように、また他ブランドの抹茶についても仕入れから6ヶ月以上経過しないように最善を尽くしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ 詰替用パック","offer_id":32020017545321,"sku":"YMG03w-030","price":5750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g（30g × 10袋入り）\/ 10.6 oz","offer_id":28980175301,"sku":"YMG03w-030x10","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g × 50袋入り) \/ 3.3 lbs","offer_id":42225303814249,"sku":"YMG03w-030x50","price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"缶 - マルチパック 3kg（30g×100缶 プルトップ式）\/ 6.6ポンド \/ リードタイム目安：3～6ヶ月","offer_id":42043646279785,"sku":"YMG03wcan-030x100","price":450000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ シルバー スタンド型チャック付き袋","offer_id":41845021573225,"sku":"YMG03w-250","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg（250g × 4袋・チャック付き）\/ 2.2 lbs","offer_id":42104633098345,"sku":"YMG03w-250x4","price":131000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 12.5kg（250g × 50袋入り、チャック付き）\/ 27.6 lbs","offer_id":42970937229417,"sku":"YMG03w-250x50","price":1500000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 再封可能スタンド袋","offer_id":42639940911209,"sku":"YMG03w-1kg","price":130000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/WHOLESALE_Yunomi_Matcha_Naturally_Grown_-_Kodama_-_Standard_Ceremonial_Grade_tokinari.live.jpg?v=1765939123"},{"product_id":"mitsui-meicha-organic-catechin-anytime-green-tea-powder-catechin","title":"三井銘茶　自然の恵み　いつでもカテキン　緑茶パウダー　40g","description":"\u003cp\u003e抹茶はカテキン含有量が高く、茶葉を丸ごと摂取できるという理由でよく推奨されていますが、実際には、抹茶用の茶葉は苦味を抑えるために遮光栽培されることでカテキンの生成が抑制されるため、平均的なカテキン（抗酸化物質）の量は遮光されていない緑茶よりも少なくなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶1グラムあたりのカテキン含有量が50〜70mgであるのに対し、（伊藤園に次ぐ日本最大級の茶メーカーである）三井銘茶のこのオーガニック粉末緑茶には、\u003cstrong\u003e1グラムあたり136mg、40g入り1袋で約5400mg\u003c\/strong\u003eのカテキンが含まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で栽培された緑茶を100%使用しており、有機JAS認証の基準に従い、少なくとも過去3年以上合成肥料や合成農薬を使用していない畑で栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e内容量\u003c\/b\u003e: 40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e原材料名\u003c\/b\u003e: 緑茶（国産、有機JAS認証）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eお召し上がり方\u003c\/b\u003e: お湯100mlに対して0.5g（小さじ半分程度）、または冷水500mlに対して1.5gを目安に入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜてお召し上がりください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e: 本品は抹茶ではありません。カテキン含有量が高いため、かなり苦みがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/tokinari.live-tea-guide-directory\" title=\"How to brew tea by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/brewing にてその他の淹れ方ガイドをご覧いただけます\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mitsui Meicha","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":40639702106217,"sku":"LFE-49028-040","price":1099.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック（40g×5袋）200g \/ 7オンス","offer_id":33101332250729,"sku":"LFE-4902831505791-040x5","price":5299.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Mitsui_Meicha_Organic_Catechin_Anytime_Green_Tea_Powder_40g_tokinari.live.heic?v=1774232592"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k2","title":"#0789 湯呑抹茶 - クッキー、ケーキ、アイスクリーム、チョコレート作り用 自然栽培抹茶 - グレードK2","description":"\u003cp\u003e製菓・加工用抹茶を日本から直送いたします。仕入れや最新の価格については、弊社までお問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培および慣行栽培の両方からお選びいただけるようになり、用途やニーズに合わせて柔軟に対応可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加工用（料理用）抹茶のため、伝統的な茶道用よりも、ラテ、お菓子作り、食品加工への使用に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e加工用グレード K1 - 苦味が控えめ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e加工用グレード K2 - 苦味あり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e加工用グレード K3 - 強い苦味と渋み\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産メモ\u003c\/strong\u003e：収穫前約4週間の被覆栽培。茶園付近の工場で碾茶（てんちゃ）へ加工。碾茶の選別およびボールミルでの製粉。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; font-size: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e卸売購入者向けオーガニック認証\u003c\/strong\u003e：JAS（USDA、EU、ABとの同等性あり）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：再封可能なアルミ袋、1kg \/ 100g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の格付けと「自然栽培」ラベルについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e」シリーズは、ユノミのティーマーチャントであるイアンが、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたことを確認した製品です。日本国内の卸売クライアント様、および適切な輸入・再販資格をお持ちの海外の卸売クライアント様向けには、ご要望に応じて日本農林規格（JAS）の有機認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/products\/0786-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade\" target=\"_blank\" title=\"Premium Barista Grade Matcha\"\u003eプレミアムバリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-barista-grade\" title=\"Standard Barista Grade Matcha\" target=\"_blank\"\u003eスタンダードバリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"K1 Culinary Grade Matcha\" href=\"\/ja\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k1\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 加工用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"K2 Culinary Grade Matcha\" href=\"\/ja\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k2\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 加工用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"K3 Culinary Grade Matcha\" href=\"\/ja\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k3\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 加工用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注：パッケージは予告なく変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: None;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eユノミ工場直送抹茶\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G1 Top Ceremonial Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g1-ceremonial-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G1\u003c\/a\u003e（最高級点茶用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G2 Ceremonial Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g2-ceremonial-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G2\u003c\/a\u003e（点茶用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G3 Premium Latte Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g3-latte-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G3\u003c\/a\u003e（プレミアムラテ用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G4 Latte Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g4-latte-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G4\u003c\/a\u003e（ラテ用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G5 Premium Culinary Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g5-culinary-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G5\u003c\/a\u003e（プレミアム加工用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Organic Matcha G6 Culinary Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/yunomi-factory-direct\/products\/yunomi-factory-direct-organic-uji-matcha-g6-culinary-grade-wholesale\" target=\"_blank\"\u003eオーガニック抹茶 G6\u003c\/a\u003e（加工用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C1 master-class ceremonial grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c1-master-class-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C1\u003c\/a\u003e（マスタークラス点茶用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C2 top ceremonial grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c2-top-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C2\u003c\/a\u003e（最高級点茶用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C3 ceremonial grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c3-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C3\u003c\/a\u003e（点茶用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C4 premium latte grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c4-premium-latte-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C4\u003c\/a\u003e（プレミアムラテ用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C5 latte grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c5-latte-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C5\u003c\/a\u003e（ラテ用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C6 Premium Culinary Grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c6-premium-culinary-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C6\u003c\/a\u003e（プレミアム加工用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C7 culinary grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c7-culinary-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C7\u003c\/a\u003e（加工用）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Yunomi Factory Direct Conventional Matcha C8 industrial grade\" href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/products\/yunomi-factory-direct-wholesale-conventional-uji-matcha-c8-industrial-grade\" target=\"_blank\"\u003e慣行栽培抹茶 C8\u003c\/a\u003e（工業用）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"自然栽培 30g \/ 1 oz \/ tokinari.live チャック付き袋","offer_id":43095432790121,"sku":"YMG08-030-nkscm03","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"自然栽培 250g \/ 8.8 oz \/ tokinari.live チャック付き袋","offer_id":8102359171177,"sku":"YMG08-250","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"自然栽培マルチパック 1kg（250g×4袋・チャック付き）\/ 2.2ポンド","offer_id":39373938294889,"sku":"YMG08-250x4","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"自然栽培マルチパック 5kg（1kg x 5袋 チャック付き）\/ 11ポンド \/ 受注調達","offer_id":42288086614121,"sku":"YMG08-1kgx5","price":92000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0789.TX_Yunomi_Matcha_-_Culinary_Grade_K2_tokinari.live.jpg?v=1777608864"},{"product_id":"nishide-matcha-kotoka-premium","title":"#0909.K6 西出製茶：京都奥緑抹茶 呼都香 プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e京都府内の有機認証茶園の茶葉を使用し、茶師の西出氏が繊細でありながら豊かな\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\"\u003eオーガニック\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド（おくみどり40%、さきみどり60%）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e：西出製茶場製粉施設にて石臼挽き\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS認証（ご要望に応じて対応）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eYunomi評価 71\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社によるテイスティングに基づいたプロフィールです。ただし、テイスティングは並行して行われたものではなく、水や気温などの条件により結果が異なる場合があります。あくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価パラメータ\u003c\/strong\u003e：抹茶2g \/ 75℃ \/ 50ml\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e：7\/10（10が最も濃厚な旨味）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も甘い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ (15%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10（10が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e： 7\/10（10が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eきめ細やかさ (10%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10（10が最もきめ細かい挽き上がり）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色 (10%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も緑色が鮮やか）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特筆点 (5%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10（際立った特徴があるか）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（西出製茶株式会社）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e：家族経営の製茶場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e：西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方は、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆・敦子夫妻とその家族によって運営されています。創業から140年以上の歴史を持ち、京都や周辺地域の茶園から仕入れた\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も優れた高品質な茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"30g缶 \/ 1オンス \/ tokinari.liveギフト缶入り詰め替え袋（缶の色は変更になる場合があります）","offer_id":39790098579561,"sku":"nsd-181131-030","price":4600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352031137897,"sku":"nsd-181131-030x10","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g × 50袋入り) \/ 3.3 lbs","offer_id":42706763055209,"sku":"nsd-181131-030x50","price":172500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップオリジナル缶","offer_id":42508772049001,"sku":"nsd-181131-030-pulltop","price":4990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルク袋","offer_id":47818120265833,"sku":null,"price":99900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/10.jpg?v=1772774995"},{"product_id":"chiyonoen-tea-garden-standard-barista-grade-matcha","title":"#0274 狭山園：自然栽培・基本の点 茶用抹茶 - 狭山かおり・単一品種\/茶園 無農薬抹茶","description":"\u003cp\u003e原島家の抹茶は、収穫前に約4週間遮光して作られる、渋みと旨みのバランスがとれた、儀式用のベーシックな抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女郡矢部村の山間部。標高約600メートル。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e農場について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e千代乃園は、福岡県矢部村の山奥で、原島正志さんと原島恵理さん夫婦が営む小さな茶園です。三代目となる当茶園は、山で栽培された高級煎茶と玉露を専門としています。創業者は、祖父であり、この茶園の名前の由来となった千代吉氏です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" alt=\"Learn more about Chiyonoen Tea Garden\" href=\"\/ja\/collections\/chiyonoen-tea-garden\"\u003e千代乃園についてもっと知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chiyonoen Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶入り詰め替え用バッグ","offer_id":42091761303657,"sku":"cynmatya080-030","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39375598682217,"sku":"cynmatya080-030x10","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/chiyonoen-tea-garden-25-basic-ceremonial-grade-organic-matcha-952957.jpg?v=1663992729"},{"product_id":"cha-ginza-matcha-kaoru","title":"#0672 茶 銀座：抹茶 茶銀座、20g缶","description":"\u003cp\u003e魚河岸銘茶の歴史を通して培われた深く豊かな旨味をそのままに、銀座の店舗で提供する「抹茶茶 銀座」は、挽く前の茶葉を極力強火で仕上げ焙煎しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：20グラム\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都、日本\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e制作ノート\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫前に約 4 週間日陰に置きます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca href=\"http:\/\/www.tokinari.live\/collections\/green-tea\/tencha\" target=\"_blank\"\u003e碾茶を\u003c\/a\u003e作る\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e細かい粉末になるまで粉砕します。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e販売元\u003c\/strong\u003e：魚河岸銘茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/zjTnA\"\u003e〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-6\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uogashi Meicha","offers":[{"title":"20g \/ 0.7オンス","offer_id":21310353899625,"sku":"uog0240-020","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/cha-ginza-organic-matcha-kaoru-20g-tin-307216.jpg?v=1663994345"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k3","title":"#0790 Yunomi.Matcha - 自然栽培製菓用抹茶（クッキー、ケーキ、アイスクリーム、チョコレート用） - K3グレード","description":"\u003cp\u003eこのグレードは食品加工用を想定しています。キャンディメーカー、アイスクリームメーカー、パン屋、菓子店など\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e」シリーズは、ユノミ・ティーマーチャントのイアンが選定した、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたことが確認された商品です。日本国内の卸売クライアント、および日本国外で有機製品として輸入・再販する資格を持つ卸売クライアントのご要望に応じて、日本のJAS規格に基づく有機認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" target=\"_blank\"\u003eプレミアム・バリスタ・グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" title=\"Premium Culinary Grade Matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eスタンダード・バリスタ・グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Standard Culinary Grade Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK1 - カリナリー（料理用）グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Basic Culinary Grade Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK2 - カリナリー（料理用）グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Industrial Grade Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK3 - カリナリー（料理用）グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注：パッケージは予告なく変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\" class=\"btn\" title=\"Yunomi Matcha Grades\"\u003eユノミの抹茶グレードの詳細はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e風味プロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社でのテイスティングに基づいた本商品のプロファイルです。ただし、テイスティングは比較形式ではなく、水や周囲の温度などの条件が結果に影響を与える場合があります。また、商品ごとに多少のバラつきが生じることもあります。このプロファイルはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5＝最も強い）：2\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（5＝最も渋味が少ない）：2\/5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1＝黄色、5＝鮮やかな緑）：3\/5 \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（1＝非常にざらつく、5＝非常に滑らか）： 3\/5 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003c\/strong\u003e: 鈍い緑色\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e: ややざらつく\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e香り\u003c\/strong\u003e: 控えめ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e: 濃厚。旨味よりも苦味が強い\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 鹿児島、京都、西尾、三重、静岡\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e備考\u003c\/b\u003e: 使用している茶葉はすべて無農薬で栽培されていますが、必ずしも有機認証を取得しているわけではありません\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/recipes\/macha-butter\"\u003e抹茶あんバターのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス","offer_id":47820629639273,"sku":"YMG09-030-0274","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":42395353055337,"sku":"YMG09-080-maru","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g（30g × 10袋入り）\/ 10.6 oz","offer_id":47704441585769,"sku":"YMG09-030x10-0274","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":42091529207913,"sku":"YMG09-250","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 再封可能な袋) \/ 2.2ポンド \/ 単一ユニット在庫から需要に応じて準備","offer_id":42243194552425,"sku":"YMG09-250x4","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5 再封可能な袋) \/ 11ポンド \/ オンデマンド調達","offer_id":42091524423785,"sku":"YMG09-1kgx5","price":120000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grades.jpg?v=1765958220"},{"product_id":"aoi-seicha-haruka-standard-ceremonial-grade-organic-matcha","title":"#.AX AOI製茶：有機抹茶 春香、スタンダード・セレモニアルグレード（数量限定）","description":"\u003cp\u003eこの「はるか」は、苦味や旨味が比較的抑えられ、すっきりと楽しめることで有名な葵製茶の有機抹茶です。有機栽培の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの中でも特に上質な茶葉だけを厳選し、石臼で挽いた希少な抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e「安全・安心・おいしさ」をモットーに栽培された有機栽培茶葉のみを使用していますので、ご安心ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：春香\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n石臼による\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" title=\"抹茶\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/bamboo-whisks-scoops\" title=\"竹製の茶筅、茶杓、その他の茶道具\"\u003e茶杓、茶筅\u003c\/a\u003e、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e:\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aoi-seicha\" title=\"葵製茶\"\u003e葵製茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ca href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e \n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fg5cLIBIguo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39877850693737,"sku":"aoi-ogharu-030","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/aoi_seiche_Haruka_matcha_standard_ceremonial_grade.jpg?v=1766025030"},{"product_id":"aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha","title":"#.AX 葵製茶：早春の香り、スタンダード・セレモニアル・グレード有機抹茶（30g）抹茶 早春の香（数量限定）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eあおい製茶の有機抹茶「早春の香り」は、生活クラブ生協で長年愛されている抹茶です。お茶請けとしてだけでなく、お料理やお菓子作りにもお使いいただける抹茶です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e「安全・安心・おいしさ」をモットーに栽培された有機栽培茶葉のみを使用していますので、ご安心ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：早春の香\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム、缶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n石臼による\u003cstrong\u003e粉砕\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培および加工に関する注記\u003c\/strong\u003e: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e説明書\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e道具\u003c\/strong\u003e：抹茶、茶杓、茶筅、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e: 葵製茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：1910年、1966年に葵製茶として法人化。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e ：本田綾乃\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e従業員数\u003c\/strong\u003e：60名\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒445-0894 愛知県西尾市上町上屋敷7\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"http:\/\/www.aoitea.com\" target=\"_blank\"\u003e北米市場向けの抹茶は、米国子会社AOI Teaから購入できます。\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Fg5cLIBIguo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AOI Seicha","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス","offer_id":33115609628777,"sku":"aoi-ogsou-030","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha-30g-120488.jpg?v=1663992549"},{"product_id":"naturalitea-23-fujieda-matcha","title":"#0057.S5 NaturaliTea: 自然栽培 無農薬藤枝抹茶","description":"\u003cp\u003e静岡県藤枝市の丘陵地帯で杵塚家によって栽培され、3 ～ 4 週間日陰で育てられた NaturaliTea の抹茶は、手頃な価格でバランスの取れた抹茶を探している人にとって最適な選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：静岡県産緑茶100％\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春の収穫\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：標準バリスタグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栽培上の注意\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培。有機堆肥で施肥。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 静岡県藤枝市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e販売業者タイプ\u003c\/strong\u003e: 家族経営の農業協同組合。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：1976年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eプロデューサー\u003c\/strong\u003e: 人と農、自然を繋ぐ会（NaturaliTea）代表取締役 杵塚 俊明\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/YCPRt\"\u003e〒426-0134 静岡県藤枝市滝沢1416-3\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eプロデューサーについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturaliTeaは、杵塚家が経営する民間の農家協同組合です。杵塚家の茶畑は、組合の茶葉生産量の20%以上を占めています。静岡県藤枝市の山間部に拠点を置くこの協同組合は、約40年前に杵塚敏明氏によって設立されました。組合員は、農薬や化学肥料を使わずに茶、米、野菜を栽培するための技術を共同で開発しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/kinezuka-family_grande.jpg?5476352986247879159\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"NaturaliTea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス（ギフト缶入り詰め替え用） \/ tokinari.liveラベル","offer_id":42068586594409,"sku":"nltmt-030","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス（シルバーの再封可能な袋） \/ tokinari.liveラベル","offer_id":42068590100585,"sku":"nltmt-250","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"500g \/ 1.1ポンド（シルバーバッグ） \/ tokinari.liveラベル","offer_id":42288461545577,"sku":"nltmt-500","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 ラベルなし詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42068601798761,"sku":"nltmt-030x10","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 ラベルなし再封可能な袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42068596031593,"sku":"nltmt-250x4","price":62000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100 プルトップ缶) \/ 6.6 ポンド \/ 需要に応じて生産 2～4 か月のリードタイム","offer_id":42068589576297,"sku":"nltmtcan-030x100","price":215000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5 ラベルなし再封可能袋) \/ 11 ポンド \/ 需要に応じて調達 (所要時間 2～4 週間)","offer_id":42068598521961,"sku":"nltmt-1kgx5","price":280000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/150032466_o2.jpg?v=1765421337"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-culinary-grade-k1","title":"#0788.TX Yunomi Matcha 無農薬料理用抹茶 K1","description":"\u003cp\u003eこのレベルの抹茶は、大量のお菓子作りや、色の重要度が低いスムージーやその他の飲料への使用を想定しています。抹茶の風味が苦いため、他の食材の風味に負けず引き立てることができます。高級な抹茶は、大量に使用しない限り他の風味にかき消されてしまうことが一般的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e卸売による調達についてはお問い合わせください\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e（Naturally Grown）」シリーズは、ユノミ・ティー・マーチャントのイアンが、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されていることを確認して選定した製品です。日本国内の卸売クライアント様、および適切な輸入・再販資格をお持ちの海外の卸売クライアント様のご要望に応じて、日本のJAS規格に基づく有機認証を取得することも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eプレミアム・バリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Premium Culinary Grade Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eスタンダード・バリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" title=\"Standard Culinary Grade Matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 調理用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" title=\"Basic Culinary Grade Matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 調理用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" title=\"Industrial Grade Matcha\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 調理用グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注：パッケージは予告なく変更される場合があります\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\" class=\"btn\" title=\"Yunomi Matcha Grades\"\u003eユノミの抹茶グレードの詳細はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 - 34\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社でのテイスティングに基づく本製品のプロファイルは以下の通りです。ただし、テイスティングは同時比較ではなく、水や周囲温度の違いなどが結果に影響を与える可能性があります。このプロファイルはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eこの評価は、最高級の点食用抹茶を100\/100とした基準に基づいたものであり、本製品を製菓用材料として使用した場合の評価ではありません。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 5\u003c\/span\u003e\/20（20が最も濃厚な旨味）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e: 5\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e: 7\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ\u003c\/strong\u003e: 7\/20（20が最も苦みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e: 5\/10（10が最も細かく挽かれている）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003c\/strong\u003e: 5\/10（10が最も緑色が鮮やか）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 鹿児島、京都、西尾、三重、静岡より調達。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e備考\u003c\/b\u003e: 使用されている茶葉はすべて農薬不使用で栽培されていますが、必ずしも有機認証を取得しているわけではありません\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e: 価格と調達についてはお問い合わせください\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/recipes\/macha-butter\"\u003e抹茶あんバターのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47796537819241,"sku":"YMG07-030","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Culinary_Grades.jpg?v=1761618941"},{"product_id":"wholesale-yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade-stone-milled","title":"#0783 卸売 湯呑 抹茶 自然栽培 - 佐保姫 - プレミアム・セレモニアルグレード（2026年10月初回出荷）","description":"\u003cp\u003e農薬や化学肥料を使用せずに栽培された「佐保姫」は、春の女神の名を冠した恵みの抹茶です。有機栽培の茶葉には珍しい、クリーミーな旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐保姫（Sahohime） - 春の女神。五行説において春は東を司り、佐保山は平城京（現在の奈良市）の東に位置していました。女神は春霞のように柔らかな白い衣を纏っていると言い伝えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e」シリーズは、ユノミ・ティー・マーチャントのイアンが選定した、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されていることが確認された商品です。国によっては、日本のJAS規格に基づいた有機認証を受けている場合もあります（日本国内で有効です。パッケージのJASロゴをご確認ください）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eユノミによる評価 - 72.5\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当店独自のテイスティングに基づく、本商品のプロファイルは以下の通りです。ただし、テイスティングは並行比較ではなく、水の種類や気温などの環境によって結果が異なる場合があります。あくまで目安としてお役立てください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10 = 最も濃厚な旨味)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10 = 最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10 (10 = 最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10 (10 = 最も渋みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  8\/10 (10 = 最も苦味が少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテクスチャー\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e: 7\/10 \u003cspan\u003e (10 = 最も細かな粉末)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10 = 最も緑が鮮やか)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特別感 (5%)\u003c\/strong\u003e: 6\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前3〜4週間の遮光栽培。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e梱包\u003c\/strong\u003e: 遮光アルミ袋入り（ジップ付き袋に封入）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e: 日常用として30g入り缶や袋を室温で保存することをお勧めします。一度に複数購入された場合は、残りは冷凍庫で長期保存してください。注意：冷凍保存の際は、湿気や他食品の匂い移りを防ぐため、必ず密封性の高いジップロック袋やタッパーに入れて二重に保護してください。冷凍庫から取り出した後は、結露による品質劣化を防ぐため、必ず袋を未開封のまま24時間置いて室温に慣らしてから開封してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の点て方はこちらをご覧ください: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいことをご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の美味しさは、もちろん原材料となる茶葉の品質に依存します。しかし、生産者は多くの異なる農家から様々なロットの茶葉を仕入れています。粉末の色、香り、粒度、抹茶としての色味、そして何よりも抹茶の風味という特定のプロファイルを作り出すために、粉砕前に茶葉をブレンドする技術こそが、彼らが「ブレンディングの匠」と呼ばれる所以です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時期は品質に大きな影響を与えます。秋の大きな葉は苦味が強く、細かい粉末にするのが難しいためです。一方で収穫年については、特に春の収穫直後（5月〜8月）には必ずしも重要ではありません。この時期、茶葉は新鮮すぎて抹茶には不向きな場合があり、旨味は強いものの苦味が強すぎることがあります。一方で、前年から熟成させた茶葉はよりまろやかで、新鮮な茶葉とブレンドすることで完璧なバランスを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は粉砕後すぐに鮮度が落ちます。粉砕から6ヶ月経つと色が退色し、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の力強さも衰えます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3〜6ヶ月、並級品では12ヶ月に設定されるのが一般的です。海外ブランドでは18〜24ヶ月の賞味期限が設定されることもありますが、当店ではユノミ・ブランドの抹茶は粉砕から6ヶ月以内、他ブランドの商品も調達から6ヶ月以内のものをお届けするよう最善を尽くしております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"予約販売 - 30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用パック \/ 2026年収穫","offer_id":39659322015849,"sku":"YMG04w-030","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"予約販売 - マルチパック 300g（30g × 10袋入り） \/ 10.6オンス \/ 2026年度収穫","offer_id":39659322081385,"sku":"YMG04w-030x10","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ シルバー・スタンドアップ・再封可能袋 \/ 2026年収穫","offer_id":40686719107177,"sku":"YMG04w-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"予約販売 - 1kg \/ 2.2ポンド \/ チャック付き袋 \/ 2026年収穫","offer_id":42359250452585,"sku":"YMG04w-1kg","price":160000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"予約注文 - マルチパック 1kg（250g x 4袋・チャック付き）\/ 2.2ポンド \/ 2026年収穫","offer_id":42085427380329,"sku":"YMG04w-250x4","price":162000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g x 50袋入り) \/ 3.3 lbs \/ 2025年収穫","offer_id":41184166412393,"sku":"YMG04w-030x50","price":260000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"予約販売 - マルチパック 3kg (30g x 100缶 プルトップ式) \/ 6.6ポンド \/ 受注生産・納期6ヶ月以上 \/ 2026年収穫分","offer_id":42085426987113,"sku":"YMG04wcan-030x100","price":520000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"予約注文 - マルチパック 12.5kg (250g x 50袋 チャック付き) \/ 27.6ポンド","offer_id":47953856135273,"sku":"YMG04w-250x50","price":1800000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2593.jpg?v=1749646861"},{"product_id":"osada-tea-organic-mountain-grown-matcha-kogamo-tenryu-shizuoka","title":"#0562 長田茶店：バリスタグレード自然栽培抹茶 小鴨：静岡天竜産山間茶","description":"\u003cp\u003e天竜山系の標高300〜500メートルで栽培された茶葉を使用し、石臼で挽き上げた抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYunomiでは通常50mlあたり1gを推奨しておりますが、長田さんは少し濃いめの抹茶（70mlあたり2g、80℃のお湯）をおすすめしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた・ごこう（ブレンド）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：静岡県天竜地域春野町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抹茶の作り方ガイドは\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e※缶の色は在庫状況により変更となる場合があります。写真はイメージです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e長田茶店について\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/osada-natsumi_480x480.jpg?v=1633505215\" alt=\"Osada Natsumi, Osada Tea\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\n\u003cp\u003e1948年創業の長田茶店は、数々の賞を受賞している日本茶の生産・卸売業者です。有機栽培に力を入れ、静岡県天竜地域春野町の伊砂和（いさがわ）茶業組合の農家と密接に連携しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4代目茶師の長田夏実氏は、茶審査技術八段位を有し、日本茶インストラクターの資格も持ち、第58回全国茶審査技術競技大会で優勝を果たしています。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Osada Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ tokinari.liveギフト缶用リフィル袋","offer_id":40641743519849,"sku":"osdTP14-030","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g（30g × 10袋入り）\/ 10.6 oz","offer_id":40776682635369,"sku":"osdTP14-030x10","price":22300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg (250g × 4袋、チャック付き) \/ 2.2ポンド \/ カスタマイズ可能 \/ 受注生産対応","offer_id":42859845058665,"sku":"osdTP14-250x4","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 3kg（30g×100缶 プルトップ）\/ 6.6 lbs \/ カスタマイズ可能 \/ 受注生産対応","offer_id":42859845091433,"sku":"osdTP14-030x100-can","price":220000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-700294.jpg?v=1769572561"},{"product_id":"osada-tea-organic-mountain-grown-matcha-koiai-tenryu-shizuoka","title":"#0563 長田製茶：自然栽培 ごこう 抹茶 濃藍（こいあい）、シングルオリジン、静岡県天竜産 山間地栽培抹茶","description":"\u003cp\u003e天竜山系の標高300〜500メートルで栽培された茶葉を使用した、最高級の有機抹茶です。石臼で丁寧に挽き上げました。長田茶店が「ごこう」という品種から丹念に製茶したこの抹茶は、農薬や化学肥料を一切使用せずに作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e品種「ごこう」：\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e京都の土壌や気候に適するように開発された品種です。遮光栽培（覆い下栽培）との相性が非常に良く、玉露や抹茶によく使われます。京都府内では比較的よく見られる品種で、土の香りを感じさせる芳醇な香りと、深い旨みが特徴です。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eお召し上がり方\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYunomiでは通常、お湯50mlに対して抹茶1gを推奨していますが、長田さんは少し濃いめ、お湯70mlに対して抹茶2g、80℃のお湯で点てることを推奨しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の点て方のガイドラインはこちらをご覧ください： \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ごこう\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：伊澤製茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：静岡県天竜地域春野町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e有機認証\u003c\/strong\u003e：特別注文時のみ対応\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e長田茶店について\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cimg alt=\"Osada Natsumi, Osada Tea\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/osada-natsumi_480x480.jpg?v=1633505215\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\n\u003cp\u003e1948年創業の長田茶店は、数々の賞を受賞している日本茶の製造卸業者です。有機茶の生産に注力しており、静岡県天竜地域春野町の伊澤茶農業協同組合の農家と緊密に連携しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4代目茶師である長田夏実氏は、茶審査技術八段位を取得し、日本茶インストラクターとしても登録されており、第58回全国茶審査技術競技大会では優勝を果たしました。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Osada Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ ギフト缶詰詰め替え用バッグ \/ tokinari.liveラベル","offer_id":40657357602921,"sku":"osdTP13-030","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g \/ 10.6オンス \/ 30g×10袋（ラベルなし）","offer_id":39659592843369,"sku":"osdTP13-030x10","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg（250g×4袋）\/2.2ポンド \/ tokinari.liveによるカスタムラベル（オーガニック認証ではありません）","offer_id":39659592876137,"sku":"osdTP13-250x4","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック（30g \/ 1オンス缶10個） - 合計300g \/ tokinari.liveによるカスタムラベル（オーガニック認証ではありません）","offer_id":41967981363305,"sku":"osdTP13-030x10-custom","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-120363.jpg?v=1663993639"},{"product_id":"yunomi-matcha-naturally-grown-standard-barista-grade","title":"#0787.TX Yunomi.Matcha：自然栽培、B2 - スタンダードバリスタグレード抹茶","description":"\u003cp\u003eこのレベルの抹茶は、カフェで提供されるラテ、小規模なベーキング、高級チョコレートなど、色が重要で、他の材料に対して風味が際立つ必要がある用途に適しています。抹茶の風味は苦味があり、他の風味を引き立てます。一方、高級な儀式用の抹茶は、大量に使用しないと風味が圧倒されてしまう傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスタンダード バリスタ グレードは、以前は「プレミアム カリナリー グレード」というラベルが付いていました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたと証明された商品です。また、日本国内の卸売業者様、およびオーガニックとして輸入・販売する資格を有する海外の卸売業者様向けに、ご要望に応じて日本のJAS規格に基づく有機JAS認証を取得することも可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-barista-grade-stone-milled\" target=\"_blank\"\u003eプレミアムバリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-premium-culinary-grade-matcha\" title=\"高級料理用抹茶\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eスタンダードバリスタグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"標準的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-standard-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK1 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"基本的な料理用抹茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-basic-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK2 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"工業用抹茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-industrial-grade-1kg-bulk-bag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eK3 - 料理グレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e注意: パッケージは随時変更される場合があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"湯呑み抹茶のグレード\" class=\"btn\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades\"\u003eYunomiの抹茶の等級分けについて詳しく知る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、テイスティングは並行して行われていないため、水や室温などの違いによって結果が異なる場合があります。また、製品ごとに多少のばらつきがありますので、このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：2\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 2\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 3\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 地味だけど緑。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：ややざらざら\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e香り\u003c\/strong\u003e：弱い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e風味\u003c\/strong\u003e：強い。旨味よりも苦味が強い。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 鹿児島、京都、西尾、三重、静岡から調達しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e注記\u003c\/b\u003e: 使用されている茶葉はすべて無農薬栽培ですが、必ずしもオーガニック認証を受けているわけではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/recipes\/macha-butter\"\u003e抹茶あんバターのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":40532034977897,"sku":"YMG06-030","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス","offer_id":41849597788265,"sku":"YMG06-250","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40530128896105,"sku":"YMG06-250x4","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5袋) \/ 11ポンド \/ この価格で残りわずか","offer_id":42288090906729,"sku":"YMG06-1kgx5","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Matcha_Silver_Bag_tokinari.live.png?v=1772785501"},{"product_id":"ohana-botanica-matcha-set","title":"オハナボタニカ 抹茶ギフトセットボックス","description":"\u003cp\u003eご家族、ご友人、大切な方への贈り物として、あらゆるシーンに最適なギフトセットです。tokinari.liveの「OHANA BOTANICA」ラインより、日本産の加糖フレーバー抹茶3種をシルバーのギフトボックスに詰め合わせました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eセット内容：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eスイートアップル抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eスイートマンゴー抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eシナモン抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eすべてのフレーバーに、静岡県産のオーガニック抹茶を使用しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Ohana Botanica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41936526114921,"sku":"OB-MATFLSET-030x3","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Untitleddesign_9.png?v=1731546089"},{"product_id":"0238-nishide-organic-matcha-kotoka-from-nara-standard-ceremonial-grade","title":"#0238 ことか - 自然栽培 石臼挽きモダン抹茶 - 西出製茶場 スタンダード・セレモニアルグレード","description":"\u003cp\u003e奈良、京都、そして九州の有機認証を受けた茶園の茶葉を使用し、茶師の西出氏が繊細でありながら豊かな\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\" title=\"Organic Matcha Collection by tokinari.live\"\u003eオーガニック\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" title=\"Matcha Collection by tokinari.live Tokyo Japan\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: ブレンド - 奈良（約70％）、鹿児島、京都（西出氏によるブレンド）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: ブレンド - 主にやぶきた。風味の安定を保つため、必要に応じておくみどり等の品種も使用。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e: 新設された西出製茶場の製粉施設にて石臼挽き。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e: 本製品は、卸売のカスタムプロジェクト等の場合、生産者よりJAS有機認証を取得することが可能ですが、ユノミ（Yunomi）の通常販売分につきましては、規制上の複雑さから認証製品としての取り扱いは行っておりません。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"background-color: #84924b; color: white;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 当社の品質管理用カラーセンサー「Nix」による測定値\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の作り方はこちらのガイドをご覧ください \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場 \u003c\/a\u003e（西出製茶場株式会社）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e: 西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆氏と篤子氏の夫妻とそのご家族によって運営されています。創業から140年以上、西出家は京都や近隣県の茶園から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\" title=\"Aracha Collection by tokinari.live Tokyo Japan\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も素晴らしい高品質な茶葉を作り出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑みギフト缶入り詰め替えパック（缶の色は変更になる場合があります）","offer_id":41987149365353,"sku":"nsd-ogmKS3c-030","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 西出オリジナル・プルトップ缶","offer_id":42508333482089,"sku":"nsd-ogmKS3c-030pt","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ 湯呑み用詰め替え袋","offer_id":42508872777833,"sku":"nsd-ogmKS3c-100","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ バルクバッグ","offer_id":41987149430889,"sku":"nsd-ogmKS3c-100x10","price":85000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":41987149398121,"sku":"nsd-ogmKS3-030x10","price":34980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g×10缶 西出オリジナルプルタブ缶) \/ 10.6 oz","offer_id":42508842729577,"sku":"nsd-ogmKS3c-300g-30x10pt","price":43000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1.5kg（30g×50袋入り 詰め替え用）\/ 3.3 lbs","offer_id":42706350932073,"sku":"nsd-ogmKS3-030x50","price":169000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 5kg（500g × 10袋 汎用詰め替えパック）\/ 11ポンド","offer_id":42663794409577,"sku":"nsd-ogmKS3c-5kg","price":370000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7af0a76d-0b7a-4bf2-aef6-5d3acd0a4b89.png?v=1779074748"},{"product_id":"0786-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade","title":"#0786.TX Yunomi.Matcha: 自然栽培 - ナルト - プレミアムバリスタグレード抹茶","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e濃厚でありながら、シルキーで驚くほど滑らかな抹茶ラテ。日常で楽しむ本格的な薄茶（ストレートの抹茶）として。私たちの「鳴門（Naruto）」バリスタグレード（高級ラテ用）は、豊かな旨味と草原を思わせる爽やかな香りのバランスが絶妙です。ミルクと合わせても、抹茶本来の個性がしっかりと際立つように仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e【名前の由来：鳴門】 瀬戸内海、淡路島と四国の間に位置する鳴門海峡。満ち潮によって現れる、力強く白く泡立つ世界的に有名な「渦潮」にちなんで名付けられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e製粉日について（鮮度の保証）\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶は粉末化された瞬間から、味・香り・色が徐々に劣化し始めます。そのため、「いつ挽かれたか」は品質を左右する非常に重要な要素です。ユノミライフでは、この製品を1〜2ヶ月ごとに少量ずつ生産依頼しているため、常に粉砕から3ヶ月以内の新鮮な状態でお届けすることを基準としています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「Naturally Grown（自然栽培）」ラベルについて\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのシリーズは、ティーマーチャント（茶商）の弊社代表が、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されたことを確認し、厳選した製品ラインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまた、これらの製品は日本のJAS有機認証を取得しています。10kg以上の大口注文（カスタム生産）の場合は、日本とアメリカ、EU、カナダ等との「有機同等性」合意に基づき、それぞれの国の有機認証を付帯させることも可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e自然栽培抹茶ラインナップ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e佐保姫 (Sahohime)：最高級セレモニアルグレード(茶道用　濃茶\/薄茶）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e木霊 (Kodama)：スタンダード・セレモニアルグレード（茶道用　薄茶）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e日の出 (Hinode)：ベーシック・セレモニアルグレード(茶道用　薄茶）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e鳴門 (Naruto)：プレミアム・バリスタグレード （高級ラテ用）\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eユノミスコア：51 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこの分析結果は、弊社独自のテイスティング（抹茶3g \/ 水100ml \/ 70℃）に基づく評価です。 ※テイスティングは厳密な比較条件下で行われたものではありません。抹茶の品質や味わいは、粉砕後の経過日数（鮮度）、水質、温度、淹れ方、そしてお客様の好みによって大きく左右されます。この数値はあくまで一つの目安としてご活用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eうま味： 10 \/ 20 （20に近いほど強い）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eクリーミーさ： 10 \/ 20 （20に近いほど濃厚）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e渋みの少なさ： 9 \/ 20 （20に近いほどまろやか）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e苦味の少なさ： 10 \/ 20 （20に近いほど苦味が少ない）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e食感： 6 \/ 10 （10に近いほど微細で滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e色： 6 \/ 10 （10に近いほど鮮やかで深い緑色）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料を不使用。収穫前3～4週間は遮光。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：tokinari.liveギフト缶とボックスに銀色のビニール袋を同梱。\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックにはラベルのない個別の袋が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS 有機認証バージョンは可能ですが、輸入側と輸出側の両方で追加の書類が必要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも重要な風味といった、特定のプロファイルを作り出す技術です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ サンプル","offer_id":47866917486697,"sku":"YMG05-004","price":700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ tokinari.liveギフト缶＆ボックス入り詰め替え用バッグ","offer_id":42296500519017,"sku":"YMG05-030","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g（30g × 10袋入り）\/ 10.6 oz","offer_id":42296500551785,"sku":"YMG05-030x10","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ tokinari.live社製 シルバー・スタンド型チャック付袋","offer_id":42296500617321,"sku":"YMG05-250","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Naruto_Matcha.jpg?v=1781152330"},{"product_id":"0783-naturally-grown-matcha-premium-ceremonial-grade-stone-milled-sahohime","title":"#0783.K2 [予約販売] Yunomi.Matcha：自然栽培 佐保姫 プレミアムセレモニーグレード抹茶（石臼挽き）","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された「佐保姫」は、春の女神の恵みを受けた抹茶です。有機栽培の茶葉にはなかなか見られない、クリーミーでコクのある旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐保姫は春の女神です。五行説では春は東を象徴し、佐保山は奈良時代（710～794年）の古都、平城京の東に位置していました。佐保姫は春の霧のように柔らかな白い衣をまとっていると言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"warning\"\u003e12月までに新入荷を予定しておりますが、工場の生産能力によっては状況が変更になる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、Yunomi茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ tokinari.liveギフト缶＆ボックス入り詰め替え用バッグ","offer_id":42296512708713,"sku":"YMG04-030","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42296512741481,"sku":"YMG04-030x10","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 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66\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e14\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ サンプル","offer_id":47866839892073,"sku":"YMG03-004","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用袋入り Yunomi.Matchaギフト缶＆箱","offer_id":42296517656681,"sku":"YMG03-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバーチャック付スタンドアップ袋","offer_id":42296517722217,"sku":"YMG03-250","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e自然栽培の宇治抹茶「おくみどり」を丁寧に石臼で挽きました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e鮮やかな緑色。豊かでなめらか、そして植物の旨味が感じられる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオーガニック認証\u003c\/strong\u003e：東さんの製品はすべて農薬・化学肥料を使わずに栽培されていますが、すべての畑が日本農林規格（JAS）に基づくオーガニック認証を取得しているわけではありません。畑によっては、数年にわたる認証取得過程にあるものや、例えば非オーガニックの茶畑に近接しているなどの理由で認証を受けられないものもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの抹茶は、\u003cstrong\u003e有機栽培認証を受けた茶畑\u003c\/strong\u003eで作られています。これは、 \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"鹿野山抹茶奥緑\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-okumidori\" target=\"_blank\"\u003e東の鹿野山抹茶\u003c\/a\u003eに使用されているおくみどりとは異なる茶畑です。最終製品も有機栽培認証を受ける必要があり、再販業者や卸売業者は、この抹茶を有機栽培製品として輸入・再販する際には、自国の有機栽培規制を遵守する必要があります。\u003cstrong\u003eご要望に応じて認証を取得できます\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府産和束産茶を100％使用。着色料、保存料、化学添加物は一切使用しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e「Yunomi Matcha Grades」\u003c\/a\u003eを参照してください\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：奥緑抹茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：オーガニック認証\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：あづま茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca title=\"碾茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、日光を避けて涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管してください。\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。袋を開けて使用する頻度が高いほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶は色と香りが徐々に劣化し始め、その後風味も劣化していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42507314823273,"sku":"azm-cm1Gcan-030","price":7950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック - 10缶（30g \/ 1オンス） - 合計300g","offer_id":42507314856041,"sku":"azm-cm1Gcan-030x10","price":78000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック - 1kg (100g x 10袋) \/ 3.5オンス \/ 粉砕: オンデマンド \/ 再封可能なスタンドバッグ","offer_id":42507314888809,"sku":"azm-cm1G-100x10","price":269000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 再封可能な白いスタンドバッグ","offer_id":42507314921577,"sku":"azm-cm1G-1kg","price":264000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG-2668.heic?v=1766042354"},{"product_id":"naturalitea-takisawa-matcha","title":"#0956 NaturaliTea: 無農薬 滝沢抹茶 - 料理用","description":"\u003cp\u003e静岡県藤枝市の山間部で、キネヅカ・ファミリーによって栽培されています。NaturaliTeaの抹茶は、手頃な価格でバランスの取れた抹茶をお探しの方に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e碾茶炉で焙煎し、ボールミルで粉砕していますが、被覆栽培を行っていないため、一般的な抹茶よりも抗酸化物質を多く含んでいます（そのため、苦味のあるお茶を好む方には特におすすめです）。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：静岡県産緑茶100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春採れ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた（露地栽培）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：料理用グレード K2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e栽培に関する特記事項\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培。有機堆肥を使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：静岡県藤枝市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e生産者形態\u003c\/strong\u003e：家族経営の農業協同組合\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：1976年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：キネヅカ・トシアキ（「人と農林水産を繋ぐ会（NaturaliTea）」代表）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturaliTeaは、キネヅカ・ファミリーが運営する農家のプライベート・コーポラティブ（協同組合）であり、組合で扱う茶葉の20%以上がキネヅカ家の茶畑で生産されています。静岡県藤枝市の山間部を拠点とするこの組合は、約40年前にキネヅカ・トシアキ氏によって設立されました。組合に参加する農家は、農薬や化学肥料を使用せずに茶、米、野菜を栽培する技術を互いに高め合っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/kinezuka-family_grande.jpg?5476352986247879159\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"NaturaliTea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス（ギフト缶入り詰め替え用） \/ tokinari.liveラベル","offer_id":42532099784809,"sku":"nltalma-030","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス（シルバーの再封可能な袋） \/ tokinari.liveラベル","offer_id":42532099817577,"sku":"nltalma-250","price":8400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 ラベルなし詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42532099883113,"sku":"nltalma-030x10","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4 ラベルなし再封可能な袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42532099915881,"sku":"nltalma-250x4","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 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Grown）ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e」シリーズは、Yunomiの茶商イアンが、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されていることを確認した商品です。また、お住まいの国によっては、日本のJAS規格（日本国内で有効、パッケージのJASロゴをご確認ください）に基づき、有機認証を受けている場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eYunomi評価 - 72.5\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社による試飲に基づき、以下のプロフィールをまとめました。ただし、試飲は必ずしも横並びで行われるものではなく、使用する水や室温などが結果に影響を与える可能性があります。このプロフィールはあくまで目安としてご利用ください。\u003cstrong\u003e条件：2g \/ 50ml、75度。（2025年3月評価）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10 = 最もリッチな旨味)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10 = 最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10 (10 = 最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10 (10 = 最も渋みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  8\/10 (10 = 最も苦みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e: 7\/10 \u003cspan\u003e (10が最もきめ細かい挽き上がり)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色 (10%)\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑が鮮やか)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特別な魅力 (5%)\u003c\/strong\u003e: 6\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e製品情報\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫の3〜4週間前から遮光栽培。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番、ご存知でしたか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は多くの農家からさまざまなロットの茶葉を買い付けます。私たちが彼らを「茶師（ブレンダー）」と呼ぶのは、粉末の色、香り、粒度、抹茶としての色、そして何よりも抹茶の風味を特定のプロフィールに仕上げるために、製茶する前に茶葉をブレンドする技術を持っているからです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいためです。しかし、春の収穫直後（5月〜8月）を除けば、収穫年が必ずしも重要というわけではありません。この時期の葉は新鮮すぎて抹茶には向かないこともあり、旨味は強いものの、苦味が強すぎる抹茶になってしまう可能性があります。一方、1年間熟成させた茶葉はまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただし、抹茶は挽いた直後から劣化が始まります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の力強さも衰えます。そのため、日本では高級な抹茶の賞味期限は3〜6ヶ月、普及品は12ヶ月に設定されるのが一般的です。海外ブランドでは18〜24ヶ月の賞味期限が設けられていることもよくあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYunomiブランドの抹茶は、挽いてから6ヶ月以内のものをお届けするよう最大限の努力をしており、他ブランドの抹茶につきましても仕入れから6ヶ月以内のものを提供しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42641282039913,"sku":"YMG04-030pt","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10缶) \/ 10.6オンス","offer_id":42641282072681,"sku":"YMG04-030pt x10","price":54000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2593.jpg?v=1749646861"},{"product_id":"0992-shibakiri-en-naturally-grown-matcha-standard-ceremonial-grade","title":"#0784.TX 湯呑み抹茶：自然栽培 - こだま - 標準儀式用グレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培された「こだま」は、土の旨みと木漏れ日が織りなす自然の恵みが味わえるおいしさです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e木霊 Kodama - 木の精霊\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「 \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 66\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e14\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibakiri Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ 湯呑みギフト缶","offer_id":42697768370281,"sku":"shbk-ma4-030","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42697768403049,"sku":"shbk-ma4-030x10","price":31000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":42697768435817,"sku":"shbk-ma4-250","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_289fc6c9-6f97-4fca-a4df-4536629a57b1.jpg?v=1769575101"},{"product_id":"oem-lisa-mueller-0786-tx-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade","title":"OEM リサ・ミューラー #0786.TX 自然栽培 - ナルト - プレミアム・バリスタグレード","description":"\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"0786-yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-premium-barista-grade\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eこの商品の小売購入はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強くもシルクのようになめらかな抹茶ラテや、本格的な薄茶としてもお楽しみいただける当店の「鳴門 バリスタグレード（ラテグレード）」は、旨味と草原のようなフレッシュな香りのバランスが良く、ミルクと合わせても抹茶の風味が引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鳴門（Naruto）- 日本の内海、淡路島と四国の間にある鳴門海峡で、満潮時に発生する有名な白い渦潮にちなんで名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e粉砕日について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶は粉砕後、時間の経過とともに風味、香り、色が劣化するため、粉砕日は品質を左右する重要な要素です。当店では1〜2ヶ月ごとに生産を依頼しているため、粉砕から3ヶ月以上経過した商品はございません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培（Naturally Grown）ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「自然栽培（Naturally Grown）」シリーズは、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたことが確認されている商品を、Yunomiの茶商イアンが厳選したものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e商品は日本の有機JAS認証を取得している場合もあり、10kg以上のカスタムオーダーであれば、米国・EU・カナダなどとの同等性合意に基づき、有機認証に対応可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-sahohime-premium-ceremonial-grade\" title=\"Naturally Grown - Sahohime - Premium Ceremonial Grade\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 佐保姫（Sahohime） - プレミアムセレモニーグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-kodama-standard-ceremonial-grade\" title=\"Naturally Grown - Kodama - Standard Ceremonial Grade\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 木霊（Kodama） - スタンダードセレモニーグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade\" title=\"Naturally Grown - Hinode - Basic Ceremonial Grade\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 日の出（Hinode） - ベーシックセレモニーグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja\/collections\/matcha\/products\/yunomi-matcha-naturally-grown-naruto-latte-grade\" title=\"Yunomi Matcha Naturally Grown Latte Grade \/ Premium Culinary Grade\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培 - 鳴門（Naruto） - バリスタグレード \/ プレミアムカレナリーグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eYunomi評価 - 51\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e当店独自のテイスティングに基づいたプロファイルです（抹茶3g、お湯100ml、70℃で作成）。ただし、並行試飲ではないため、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eお客様が味わう際の品質には、粉砕後の経過日数、使用する水、周囲の温度、点て方など、多くの要因が影響します。\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eあくまで参考としてお使いください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 10\u003c\/span\u003e\/20（20が最も濃厚な旨味）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e: 10\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e: 9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e: 10\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e: 6\/10（10が最もきめ細かい粉砕）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003c\/strong\u003e: 6\/10（10が最も緑鮮やかで鮮明な色）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前3～4週間遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e: 銀色のプラスチック袋を再封可能な袋に封入。\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003e複数個パックの場合、個包装の袋にはラベルが貼付されておりません。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e: 有機JAS認証対応可能ですが、輸出入時に別途書類手続きが必要です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保管方法\u003c\/strong\u003e: 日常使い分として30gの袋を1つ、スクリュートップ缶や再封可能な袋に入れて室温で保管することをお勧めします。一度に複数購入された場合は、残りを冷凍庫で長期保管してください。注：冷凍保管する場合は、新鮮さを保ち、他の食品の匂い移りを防ぐため、プラスチック製のジップロック袋とタッパーに入れて二重密封してください。室温に戻るまで24時間置いてから開封してください。これにより結露による抹茶粉末へのダメージを防ぎます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e抹茶の濃さや作り方によりますが、100mlのカップに対して1g（小さじ約1\/3）を使用する場合、30杯分お楽しみいただけます！\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいことをご存知でしたか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に依存します。しかし、生産者は多くの農家から様々な生産ロットを買い付けます。粉末の色、香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味という特定のプロファイルを作り出すために、粉砕前に茶葉をブレンドする技術こそが、彼らを「マスターブレンダー」と呼ぶ理由です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時期は品質に大きく影響します。秋摘みの茶葉は大きく、苦味が強くなり、微粉末にするのが難しいためです。しかし、収穫年が必ずしも重要というわけではなく、特に春の収穫（5月〜8月）直後は、葉が新鮮すぎて美味しい抹茶にならない場合さえあります。その風味は旨味が強い一方で、苦味も強すぎる傾向があるからです。一方で、前年から熟成させた茶葉はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただし、抹茶は粉砕後すぐに古くなります。粉砕から6ヶ月経つと色が褪せ、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の強さも衰えます。そのため、日本では高級な抹茶ほど賞味期限が3〜6ヶ月と短く設定され、低グレードの抹茶は12ヶ月に設定される傾向があります。なお、欧米のブランドでは賞味期限が18〜24ヶ月に設定されることも珍しくありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、私たちはYunomiブランドの抹茶が粉砕から6ヶ月以上経過しないよう、また他ブランドの抹茶も仕入れから6ヶ月以上経過しないよう最善を尽くしております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"YUNOMIブランド：30g \/ 1オンス \/ ギフト缶・箱入り詰め替えパック","offer_id":42910791663721,"sku":"YMG05w-030-oem-lisa","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"YUNOMI BRAND：300g入りケース（30g缶・箱入り×10個）\/ 10.6オンス","offer_id":42910791696489,"sku":"YMG05w-030x10-case-oem-lisa","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"YUNOMIブランド：250g \/ 8.8オンス \/ シルバー・スタンド型チャック付き袋","offer_id":42910791729257,"sku":"YMG05w-250-oem-lisa","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10個入り・無地詰め替え用袋) \/ 10.6 oz","offer_id":42910791762025,"sku":"YMG05w-030x10-oem-lisa","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg（100g×10袋、無地・再封可能袋入り）\/ 2.2ポンド","offer_id":42910791794793,"sku":"YMG05w-100x10-oem-lisa","price":64000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg（250g x 4袋、ブランドロゴなし再封可能袋入り）\/ 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class=\"warning\"\u003e9月から12月にかけて新商品の入荷を予定しておりますが、工場の生産状況により状況が変更になる場合がございます。ご注文はご購入順とさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された「佐保姫」は、春の女神の恵みを受けた抹茶です。有機栽培の茶葉にはなかなか見られない、クリーミーでコクのある旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e佐保姫は春の女神です。五行説では春は東を象徴し、佐保山は奈良時代（710～794年）の古都、平城京の東に位置していました。佐保姫は春の霧のように柔らかな白い衣をまとっていると言われています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e「 \u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまでも目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":42960162816105,"sku":"OEM-cosmic-YMG04w-250","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g x 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」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ サンプル","offer_id":47866773176425,"sku":"shogSS-004","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ tokinari.live ギフト缶＆ボックス入り詰め替え用バッグ","offer_id":47733825536105,"sku":"shogSS-030","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ マットホワイト tokinari.live プルトップ缶 + ギフトボックス","offer_id":43101901848681,"sku":"shogSS-030cn","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 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標準儀式用グレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を使わずに栽培された「こだま」は、土の旨みと木漏れ日が織りなす自然の恵みが味わえるおいしさです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e木霊 Kodama - 木の精霊\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e「 \u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 66\/100\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e14\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：13\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：7\/10 \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 6\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cem\u003eマルチパックには、ラベルのない個別の袋または缶が入っています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibakiri Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ 湯呑みギフト缶","offer_id":43157318500457,"sku":"shbk-ma5-030","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":43157318533225,"sku":"shbk-ma5-030x10","price":36900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ シルバースタンドアップ再封可能バッグ","offer_id":43157318565993,"sku":"shbk-ma5-250","price":27000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/1084.S5_Shibakiri-enNaturally_Grown_Matcha_-_Premium_Ceremonial_Grade.jpg?v=1783320837"},{"product_id":"kanes-tokiwa-for-ftm-pulltop-can","title":"OEM - 鐘の音茶 - 抹茶太鼓（常盤）FTMプルトップ缶用","description":"\u003cdiv\u003e・30g プルトップ缶\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e・ノーラベル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e・賞味期限印字なし\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e・総数：6750缶　（6回に分けて出荷）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e（プルトップ缶の商品には、\u003cwbr\u003e脱酸素剤も入っておりませんのでご了承ください。）\u003c\/wbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e価格：2025年産 常盤 原料使用の場合\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e・缶保護用外装袋\u003cu\u003eあり\u003c\/u\u003e： ＠910円 \/ 個　 \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e・缶保護用外装袋\u003cu\u003eなし\u003c\/u\u003e： ＠900円 \/ 個　 \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e価格：\u003cb\u003e2026年産\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e常盤 原料使用の場合\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・缶保護用外装袋\u003cu\u003eなし\u003c\/u\u003e： ＠1150円 \/ 個　 \u003c\/p\u003e","brand":"Kanes Tea Factory","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶 \/ 2025年","offer_id":47670216884329,"sku":"kanes-tokiwa-030pt","price":1250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1 oz \/ プルトップ缶 \/ 2026年","offer_id":47739547353193,"sku":"kanes-tokiwa-030pt","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"0879-satori-kagoshima-saemidori-modern-matcha-stone-milled-by-shogyokuen","title":"#0879 鹿児島産さえみどり モダン抹茶 - 祥玉園石臼挽き","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培（Naturally Grown）\u003c\/a\u003e」シリーズは、ユノミ・ティー・マーチャントのイアンが選定した、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたことが確認された製品です。製品やお客様のお住まいの国の規制によっては、日本の有機JAS規格（日本国内で有効）に準拠したオーガニック認証を受けている場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 ??\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社でのテイスティングに基づき、本製品の特性を以下のようにまとめました。ただし、テイスティングは同時並行で行われたものではなく、水や室温などの環境条件によって結果が異なる場合があります。このプロフィールはあくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価条件\u003c\/strong\u003e: 抹茶2g \/ 75℃ \/ 50ml\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: ???\/10 (10が最も濃厚な旨味)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘み (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も渋みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も苦みが少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感 (10%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最もきめ細かい粉末)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味 (10%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (10が最も鮮やかで緑色の強い色)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特別 (5%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e???\/10 (特別な個性があるか？)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前に3〜4週間遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいことをご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は多くの異なる農家から様々なロットの茶葉を買い付けます。彼らが「マスターブレンダー（熟練の調合師）」と呼ばれる所以は、粉末の色、香り、粒度、抹茶の見た目、そして何よりも味のプロファイルを確立するために、挽く前に茶葉をブレンドする技術にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋に収穫された大きな葉は苦味が強く、微粉末にするのが難しいため、収穫時期は品質に大きな違いをもたらしますが、春の収穫直後（5月〜8月）であれば、収穫年はそれほど重要ではありません。この時期の茶葉は新鮮すぎて抹茶には不向きなこともあり、旨味は非常に強いものの、苦味も強くなってしまうことがあります。一方で、1年間熟成させた茶葉は角が取れ、新鮮な茶葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただし、抹茶は挽いた後から急速に劣化します。挽いてから6ヶ月経つと色が褪せ、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の力強さも衰えてしまいます。その結果、日本では高級な抹茶ほど賞味期限が3〜6ヶ月に設定される傾向があり、一般的な抹茶は12ヶ月とされています。なお、欧米のブランドでは賞味期限が18〜24ヶ月に設定されていることも珍しくありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e弊社では、原則としてYunomiブランドの抹茶は挽いてから6ヶ月以内のもの、他社ブランドの抹茶は仕入れから6ヶ月以内のものをお届けするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ サンプル","offer_id":47877745967209,"sku":"shg-M150sa-004","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ マットホワイト tokinari.live プルトップ缶 + ギフトボックス","offer_id":47877745737833,"sku":"shg-M150saCn-030","price":5300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1 oz \/ リフィル袋（チャック付き）","offer_id":47877745934441,"sku":"shg-M150saBg-030","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":47877745770601,"sku":"shg-M150sa-1kg","price":110000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10缶) \/ 10.6オンス \/ マットホワイト無地プルタブ缶","offer_id":47877745803369,"sku":"shg-M150saCn-030x10","price":45000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 300g（30g × 10袋入り）\/ 10.6 oz","offer_id":47877745836137,"sku":"shg-M150saBg-030x10","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 3kg (30g x 100袋詰め替え用) \/ 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class=\"warning\"\u003e9月から12月にかけて新商品の入荷を予定しておりますが、工場の生産状況により状況が変更になる場合がございます。ご注文はご購入順とさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず栽培された「佐保姫」は、春の女神の恵みを受けた抹茶です。有機栽培の茶葉にはなかなか見られない、クリーミーでコクのある旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e佐保姫は春の女神です。五行説では春は東を象徴し、佐保山は奈良時代（710～794年）の古都、平城京の東に位置していました。佐保姫は春の霧のように柔らかな白い衣をまとっていると言われています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e自然栽培ラベル\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e「 \u003ca href=\"\/ngm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNaturally Grown\u003c\/a\u003e 」シリーズは、湯呑茶師イアンが厳選した、農薬・化学肥料不使用で栽培されたことが証明された商品です。お住まいの国によっては、日本のJAS規格に基づく有機JAS認証（日本で有効です。パッケージにJASロゴが記載されている商品をご確認ください）を取得している場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまでも目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 13\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e：農薬・化学肥料不使用。収穫3～4週間前に遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな茶葉は苦味が強く、細かい粉末に挽くのが難しいからです。しかし、特に春の収穫直後（5月～8月）は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、良い抹茶を作るには新鮮すぎる場合があり、うま味は強いものの苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e過去 1 年間熟成されたお茶はよりまろやかになり、新鮮な葉とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Wholesale","offers":[{"title":"マルチパック 2.4kg（30g × 80袋）2025年収穫","offer_id":47890118017129,"sku":"YMG04w-030gx50","price":416000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2593.jpg?v=1749646861"},{"product_id":"susanoo-modern-matcha-premium-ceremonial-grade","title":"#1200 須佐之男 - 石臼挽きモダン抹茶 - プレミアム・セレモニアルグレード","description":"\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培された「スサノオ」は、春の女神の名を冠した恵みを受ける抹茶です。有機栽培の茶葉では珍しい、クリーミーな旨味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"warning\"\u003e12月に入荷予定ですが、工場の生産状況により変更となる場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「自然栽培」ラベル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ngm\" target=\"_blank\"\u003e自然栽培\u003c\/a\u003e」シリーズは、ユノミ・ティーマーチャントのイアンが農薬・化学肥料不使用であることを確認し、厳選した製品です。また、日本のJAS規格（国内で有効：パッケージのJASロゴをご確認ください）の有機認証を受けている製品もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 - 72.5\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当店の試飲に基づいたプロファイルです。試飲は必ずしも同一条件下で行われるわけではなく、使用する水や室温などが結果に影響を与える可能性があります。あくまで目安としてご活用ください。\u003cstrong\u003e抽出条件：2g \/ 50ml、75度（2026年9月評価）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10 = 最も濃厚な旨味)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10 = 最も甘い)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10 (10 = 最もクリーミー)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10 (10 = 渋みが最も少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e:  7\/10 (10 = 苦味が最も少ない)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eテクスチャー\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e: 8\/10 \u003cspan\u003e（10が最も細やかな挽き）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10が最も緑が鮮やか)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e総合評価 (5%)\u003c\/strong\u003e: 6\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培\u003c\/strong\u003e: 農薬・化学肥料不使用。収穫前3〜4週間遮光。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な袋の中に銀色のプラスチック袋入り。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e: 30g入りの袋は、日常使いとしてスクリューキャップ缶や再封可能な袋に入れ、常温で保存することをお勧めします。複数購入された場合は、残りを冷凍庫で長期保存してください。注意：冷凍保存の場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の匂い移りを防ぐため、ジップロック等の密閉袋に入れ、さらにタッパーウェア容器に入れて二重に密封してください。開封する際は、結露による抹茶粉末の劣化を防ぐため、必ず24時間かけて常温に戻してから開封してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e抹茶の点て方は、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e挽きたての抹茶が最高である理由をご存じですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は多くの異なる農家から様々なロットを買い付けます。私たちが彼らを「マスターブレンダー」と呼ぶ理由は、粉末の色、香り、粒度、抹茶としての色、そして最も重要な「抹茶の味」という特定のプロファイルを作り出すために、挽く前に茶葉をブレンドする技術にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の大きな葉は苦味が強く、細かな粉末にするのが難しいためです。とはいえ、収穫年は必ずしも重要ではなく、特に春の収穫直後（5月〜8月）は重要ではありません。この時期、茶葉は新鮮すぎて抹茶には向かない場合があり、旨味は強くても苦味が強すぎる抹茶になってしまうことがあります。一方で、前年から熟成させた茶葉はよりまろやかで、新鮮な茶葉とのバランスを取るのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただし、抹茶は粉末にするとすぐに劣化します。挽いてから6ヶ月経つと色が褪せ、香りが消えていきます。9ヶ月後には風味の強さも弱まります。その結果、日本では高級な抹茶ほど賞味期限が3〜6ヶ月と短く設定されており、低価格な抹茶は12ヶ月となっています。欧米ブランドでは18〜24ヶ月の賞味期限が設定されることも多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店では、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6ヶ月以上経過しないよう、また他ブランドの抹茶は調達から6ヶ月以上経過しないよう、細心の注意を払っております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maruyama 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