{"title":"京都","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/kyoto\/green-tea\" title=\"京都産の緑茶\" class=\"btn\"\u003e緑茶 抹茶\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/kyoto\/matcha\" title=\"京都産抹茶\" class=\"btn\"\u003e紅茶\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/kyoto\/black-tea\" title=\"京都産紅茶\" class=\"btn\"\u003eギフト\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/kyoto\/gifts\" title=\"京都のギフトアイデア\" class=\"btn\"\u003eアイデア\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"grid__item one-whole medium--one-half large--one-half left-txt\"\u003e\n\n \u003cp\u003e古都京都は、おそらく日本で最も有名な場所でしょう。世界遺産に登録され、何世紀もの歴史を持つ寺社仏閣が立ち並ぶ京都は、日本の伝統文化を体現する街です。京都のすぐ南に位置する宇治市で作られる宇治茶は、京都、そして日本の千年の歴史の礎となっています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e宇治茶は日本茶の起源とされ、栄西上人が貴族に茶を献上するために初めて茶畑を開いたことに由来しています。茶葉は主に宇治田原町や和束町などの近隣の自治体で栽培され、宇治の工場で精製されています。宇治茶の生産は鎌倉時代（1185～1333年）にまで遡り、13世紀には有名な平等院の近くに茶畑が作られました。時が経つにつれ、宇治茶の名は日本中に広まり、茶の湯を有名にした千利休がこの地方の名声を確立する上で重要な役割を果たしました。今日、宇治茶は玉露や抹茶などの高品質な茶で知られ、静岡と鹿児島が茶の生産の大部分を占めています。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-okumidori","title":"#0112 鹿の山 - 奥みどり品種 宇治抹茶、東茶園の自然栽培、スタンダード・セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e奥みどり抹茶は、茶の品種「おくみどり」から作られた鮮やかな緑色の宇治抹茶です。品種とは「栽培品種」のことで、特定の特性を持つものとして識別され、挿し木によって増殖させることで、同じDNAを持つ植物の畑が作られます。おくみどりは、濃厚な味わいと香りが特徴の品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町産の茶葉を100%使用しています。人工着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。別の有機認証を受けた茶畑で栽培されたオーガニック認定バージョンはこちらからお求めいただけます — \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Ipponmatsu Matcha Okumidori, Azuma Tea Garden\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/azuma-tea-garden-ipponmatsu-matcha-cultivar-series-organic-okumidori-premium-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e一本松抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抹茶のグレードについて詳しく知りたい方は、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003eYunomi抹茶グレード\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eをご参照ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 奥みどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: おくみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e: 無農薬栽培ですが、有機認証は未取得です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e: 東茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e: プライベートラベル（OEM）対応可能\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e抹茶の点て方ガイドは \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e をご覧ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"Azuma Tea Garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶農家です。碾茶（てんちゃ）農家として、茶葉を覆い下で栽培し、自社工場で蒸し、揉まずに乾燥させ、均一なフレーク状に精製する加工までを一貫して行っています。この碾茶は、石臼とジェット気流式微粉砕機を備えた同家の新しい工場で、抹茶へと挽き上げられます。碾茶と煎茶の加工場は、かつては大規模な共同組合の一部でしたが、現在この家族が同組合の最後のメンバーとなっています。中国出身の東照子さんは、和束町を訪れて夫と出会い、結婚しました。現在は農園の顔として活躍し、親戚や引退した農家の友人から引き継いだ茶畑を有機栽培へと転換する取り組みを支援しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使用・保存・品質維持について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃以下の常温）で再封可能な容器に入れて保存すれば、1〜2ヶ月間は最適な品質を保つことができます。開封回数が多いほど品質の劣化は早まりますが、その分消費も早まるはずです。1〜2ヶ月を過ぎると、徐々に色と香りが落ち始め、その後味も変化し始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存は推奨しません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが移る恐れがあるほか、取り出した際に結露が発生し、抹茶の品質を損なう可能性があるためです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916572377193,"sku":"azm-cm1can-030","price":6990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶入り詰め替え袋","offer_id":42060418023529,"sku":"azm-cm1-030","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41667450339433,"sku":"azm-cm1-100","price":22800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41765548425321,"sku":"azm-cm1-250","price":53800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 再封可能な袋","offer_id":17793566213,"sku":"azm-cm1-1kg","price":210000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"缶詰マルチパック - 300g (30g x 10 \/ 10.6 オンス)","offer_id":39916585386089,"sku":"azm-cm1can-030x10","price":68500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"詰め替え用袋のマルチパック - 300g (30g x 10 \/ 10.6 オンス)","offer_id":41658831634537,"sku":"azm-cm1-030x10","price":67000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋のマルチパック - 1kg (100g x 10 \/ 2.2ポンド)","offer_id":32794189824105,"sku":"azm-cm1-100x10","price":228000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Okumidori.jpg?v=1785746422"},{"product_id":"obubu-matcha-gokou-cultivar-25g","title":"#0026 おぶぶ抹茶：京都和束産 ごこう単一品種 スタンダード・セレモニアル・グレード抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eごこう品種（\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e）の茶樹は、京都地域の気候と土壌に特化して開発されました（未登録品種ですが、京都府内では一般的です）。一般的な\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eと比較して、よりクリーミーな抹茶に仕上がるのが特徴です。この品種は遮光栽培に適しているため、高品質な抹茶を作ることができます。土を思わせるような独特の香りが際立った特徴です。おぶぶ茶苑のこのごこう抹茶が、皆様に感動的な体験をお届けできることを願っております！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: ごこう抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: ごこう\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工上の注意\u003c\/strong\u003e: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸した後、揉まずに乾燥させて碾茶（てんちゃ）にします。精製された碾茶を石臼で挽いて抹茶にします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/ 再封可能な袋（100g）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の作り方は、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 京都おぶぶ茶苑\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北村昭弘\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003eは、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に北村昭弘と松本靖治によって、農業ソーシャルベンチャーとして設立されました。アッキーとマツの目的は、国内外の茶愛好家に茶農家の価値を伝え、茶を通じて社会に貢献することであり、それは今も変わっていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶシルバープルトップ缶","offer_id":39366541869161,"sku":"obt-magok-025","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841149874281,"sku":"obt-magok-100","price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg（100g×10袋）\/2.2ポンド","offer_id":40558475378793,"sku":"obt-magok-100x10","price":122000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Gokou.jpg?v=1786433094"},{"product_id":"azuma-tea-garden-roasted-tencha-hojicha-powder","title":"あずま茶園 #0104.K6 あずま茶園：焙煎碾茶ほうじ茶パウダー（ほうじ茶抹茶）","description":"\u003cp\u003e東茶園のユニークな商品「ほうじ茶抹茶」は、抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）を焙煎して作られています。一般的なほうじ茶は、煎茶（通常は番茶と呼ばれる成熟した低級な煎茶）を焙煎して作られますが、このほうじ茶抹茶は、春摘みの茶葉を精製する過程で選別された、比較的大きな葉や茎を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎した茶葉は、東茶園の調理用抹茶と同様に、ジェット気流式の粉砕機でパウダー状に加工されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのほうじ茶パウダーは、京番茶のファンに最適です。京番茶に似た、深みのある、少しタバコのようなドライでスモーキーな風味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町産の茶葉を100%使用。人工着色料、保存料、化学添加物は一切使用しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e淹れ方\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美味しいほうじ茶ラテやパウダーティーを使ったドリンクを作るには、こちらの\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/instructions-for-powdered-tea-preparation?_pos=1\u0026amp;_psq=powder\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0#hojicha-anchor\"\u003eリンク\u003c\/a\u003eから、当店のパウダーティー専用の淹れ方ガイドをご覧ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/tokinari.live-tea-guide-directory\" title=\"How to brew tea by tokinari.live\"\u003eその他の茶葉の淹れ方ガイドは tokinari.live\/brewing をご覧ください\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e原材料名：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品種：ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e収穫：春摘み碾茶の茎・葉\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e粉砕：ジェット気流式粉砕機\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e産地：京都府和束町\u003cbr\u003e*パウダーの色やラベルなどは、お使いのモニターによって見え方が異なる場合があります\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca title=\"Azuma Tea Garden\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は、\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca title=\"Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eの原料となる\u003ca title=\"Tencha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの栽培を専門としており、その他にも緑茶、紅茶、烏龍茶などを生産しています。茶畑のオーガニック認証取得に向け、農薬を使用しない栽培方法への転換を進めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町を拠点とする東家は、最近、自社で抹茶の粉砕工場を建設し、生産から加工までを一貫して行う体制を整えました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"プルトップ缶 - 30g \/ 1オンス \/ 湯のみラベル","offer_id":42352754622569,"sku":"azm-008-030","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"プルトップ缶 マルチパック 300g (30g × 10缶、ラベルなし) \/ 10.6 oz","offer_id":42469660065897,"sku":"azm-008can-030x10","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"プルタブ缶 マルチパック 1.5kg（30g×50缶、ラベルなし）\/ 3.3ポンド","offer_id":42073031311465,"sku":"azm-008-030x50","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"詰め替え用袋 - マルチパック 300g (30g x 10 ラベルなし袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352755769449,"sku":"azm-008-030x10","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみラベル","offer_id":17158910789,"sku":"azm-008-100","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 100g マルチパック 1kg (100g x 10 ラベルなし袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":21630320509033,"sku":"azm-008-100x10","price":36300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"再封可能な袋 \/ 250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能な袋 \/ 湯のみラベル","offer_id":42331952382057,"sku":"azm-008-250","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋 \/ 250g マルチパック 1kg (250g x 4 ラベルなし袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42331954413673,"sku":"azm-008-250x4","price":36900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋 \/ 1kg \/ 2.2ポンド \/ 湯のみラベル","offer_id":41958178979945,"sku":"azm-008-1kg-yunomi","price":30500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋 \/ 1kg \/ 2.2ポンド \/ 無地ラベル","offer_id":42495038619753,"sku":"azm-008-1kg","price":30500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Hoji.jpg?v=1772165647"},{"product_id":"obubu-14-houjicha-amber-roast","title":"#0014 おぶぶ茶苑：琥珀のほうじ茶","description":"\u003cp\u003e\u003cimg class=\"aligncenter\" title=\"秋の月の煎茶\" alt=\"Sencha of the Autumn Moon\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2010\/1007t0000601.jpg\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"threecol\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e茶色\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2010\/1007t0000603.jpg\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"threecol\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e茶葉\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2010\/1007t0000604.jpg\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"threecol\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e浸した葉\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2010\/1007t0000605.jpg\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eほうじ茶アンバーは、その名の通り、美しい色、芳醇な香り、そして力強い風味が特徴です。宝石である琥珀の色は、宝飾品や香水にもよく用いられます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003eおぶぶは\u003c\/a\u003e、 \u003ca title=\"夏の太陽の煎茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea\" target=\"_blank\"\u003e夏の陽光煎茶\u003c\/a\u003eの茶葉を焙煎し、高級\u003ca title=\"ほうじ茶のリスト\" href=\"\/ja\/collections\/green-tea\/hojicha\" target=\"_blank\"\u003eほうじ茶「アンバー」\u003c\/a\u003eを製造しています。 \u003ca title=\"夏の太陽の煎茶\" href=\"\/ja\/products\/obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea\" target=\"_blank\"\u003e夏の陽光煎茶は、\u003c\/a\u003e細かく繊細な茶葉を使用しているため、強い苦味が特徴です。豊かで力強い風味は、重たい食事や油っぽい食事の後に最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":4078140101,"sku":"obt-hoamb-010","price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":4078140165,"sku":"obt-hoamb-080","price":1699.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":16320940357,"sku":"obt-hoamb-1kg","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-14-hojicha-amber-roast-804788.jpg?v=1709795896"},{"product_id":"obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha","title":"#0015 おぶぶ茶苑：夏の焙煎碾茶茎 - すずめ（碾骨ほうじ茶）","description":"\u003ch3 class=\"separator\"\u003e碾茶茎のほうじ茶（てん骨ほうじ茶）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「てん骨ほうじ茶」とは、碾茶（てん茶）の茎を焙煎したものです。葉の茎や葉脈は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-tsugumi-tenbone-hojicha\" target=\"_blank\"\u003eおぶぶのつぐみほうじ茶\u003c\/a\u003eに加工されます。碾茶とは、抹茶の原料となる揉んでいない茶葉のことです。抹茶は茶葉をまるごと飲むため、抹茶用の茶葉には最大限の甘みが求められます。そのため、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの栽培では茶畑を最大4週間覆い（遮光）、苦味成分であるカテキンを極力抑えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の製造工程において、乾燥させた揉んでいない碾茶の茶葉は、柔らかい部分と硬い部分に選別されます。この硬い部分である茎や葉脈が「てん骨（碾茶の骨）」と呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkkyはこの「てん骨」を軽く焙煎し、まろやかで贅沢な風味に仕上げました。てん骨ほうじ茶ならではの甘みと香りの気品をぜひお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶（茎）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39899823013993,"sku":"obttw003-010","price":360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39899822948457,"sku":"obttw003-100","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":39899822981225,"sku":"obttw003-1kg","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10kg（1kg×10袋）\/22ポンド\/需要に応じて調達","offer_id":41495431544937,"sku":"obttw003-1kgx10","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha-331779.jpg?v=1773648595"},{"product_id":"obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea","title":"#0005 おぶぶ茶苑：夏の日差しを浴びた煎茶、緑茶","description":"\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e茶色\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e茶葉\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e淹れた葉\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000715.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000716.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000717.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 20px 0;\"\u003e太陽の煎茶（夏）は、春の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eの仲間で、最初は強い苦味があります。しかし、後味が口の中に広がるにつれて、初夏の太陽の輝きを思わせる甘い味わいが口いっぱいに広がります。脂っこい食事（夏のバーベキューなど…美味しい！）の口当たりも抜群です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"alignleft size-full wp-image-733\" style=\"float: left; margin-right: 5px;\" title=\"夏の陽だまりの煎茶\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000718.jpg\" alt=\"summer sun tea fields\" width=\"300\" height=\"225\"\u003e西向きの斜面で覆われずに栽培された茶葉は、初夏の強い日差しと温かな風を浴び、7月上旬に収穫されます。茶畑の土壌は、数千年かけて浸食された花崗岩で構成されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40696407818345,"sku":"obt-se006-010","price":380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみ再封可能な袋","offer_id":21115225964649,"sku":"obt-se006-100","price":1699.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルクバッグ","offer_id":4101753605,"sku":"obt-se006-1kg","price":14600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea-190881.jpg?v=1663994382"},{"product_id":"obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha","title":"#0023 おぶぶ抹茶：極上の料理用抹茶","description":"\u003cp\u003eおぶぶの「エクセレント・料理用抹茶」は、価格と品質のバランスを重視される方に最適です。夏摘みの茶葉をボールミルで粉砕しており、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック・料理用抹茶\u003c\/a\u003eよりも香りと風味が強いため、料理やお菓子作り、その他の食品加工に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e: ボールミル\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e: 遮光あり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"clear: both;\" class=\"separator\"\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e素晴らしい料理研究家の皆様が、美味しい抹茶レシピを公開してくださっています。この上質な食材を使ったアイデアについては、\u003ca href=\"https:\/\/cookpad.com\/us\/search\/matcha\"\u003eCookpadの抹茶レシピ集\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"separator\"\u003e3種類の料理用抹茶から選ぶ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e下の画像をクリックして、抹茶パウダーのグレードの違いについて詳しくご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"premium culinary grade matcha\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"premium culinary grade matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eプレミアム・料理用抹茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Excellent Culinary Grade Matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-19-excellent-kitchen-grade-matcha?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eエクセレント・料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"basic culinary grade matcha\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\"\u003eベーシック・料理用抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-20-premium-culinary-grade-matcha-stone-mill-ground\" title=\"premium culinary grade matcha\"\u003e\u003cimg alt=\"Premium Culinary Grade Matcha\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Premium-Matcha-01_58d5e906-24b3-4bfb-9372-b7d317089a66_medium_large.jpeg?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha\" title=\"Excellent Culinary Grade Matcha\"\u003e\u003cimg alt=\"Excellent Culinary Grade Matcha\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Excellent-Matcha-01-720x710_medium_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-18-basic-culinary-grade-matcha\" title=\"basic culinary grade matcha\"\u003e\u003cimg alt=\"Basic Culinary Grade Matcha\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Basic-Matcha-01_3cffb95e-1366-4d1c-95bf-3489a7584edb_medium_1_large.png?14200975208941394544\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39920064102505,"sku":"obt-macexe-100","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド","offer_id":5823382277,"sku":"obt-macexe-500","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-19-excellent-culinary-grade-matcha-713253.jpg?v=1663993528"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-hatsu-mukashi","title":"#0800 西出：最高級献上格 伝統の宇治抹茶「初昔」石臼挽き 40g 宇治抹茶初昔","description":"\u003cp\u003e西出製茶場の「初昔」は、私たちが「モダン・ヘリテージ・グレード」と呼ぶ商品です。何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統的な\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" title=\"Matcha collection from japan by tokinari.live\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eの製造工程を踏襲しつつ、被覆資材という一工程のみを現代化しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西出氏がブレンド・精製した\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" title=\"tencha collection from japan by tokinari.live\"\u003e碾茶（てん茶）\u003c\/a\u003eは、提携先の石臼工場で微粉末の抹茶に挽き上げられます。茶葉は、より濃厚でコクのある旨味を引き出すために、現代的な被覆資材の下で約40日間（年により変動）遮光栽培されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: ヘリテージ・グレード 宇治抹茶 初昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本語名\u003c\/strong\u003e: 初昔 宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e: 40日間の被覆栽培。石臼挽き。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治田原\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e缶の和紙のデザインは写真と異なる場合があります\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e*\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e抹茶の作り方はこちらをご覧ください: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003eは、西出隆氏・敦子氏ご夫妻とご家族によって運営されています。140年以上の歴史を持つ西出家では、京都や近隣県の複数の契約農家から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003e（未精製の茶葉）を仕入れ、さらに丁寧に精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も格別な高品質の茶葉を作り上げています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス \/ 和紙ギフト缶（ランダムデザイン）","offer_id":39281966841961,"sku":"nsd-M26-040","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-chiyo-mukashi","title":"#0802 西出：千代昔 宇治抹茶、石臼挽き、標準的セレモニアルグレード 40g","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：宇治抹茶 千代昔\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本語名\u003c\/strong\u003e：千代昔 宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：40グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月〜6月（年により異なります）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e：3〜4週間の被覆栽培。石臼挽き。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e抹茶の作り方は、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eは、西出隆・敦子夫妻とそのご家族によって経営されています。創業140年以上の歴史を誇る西出製茶場では、京都府内外の茶農家から仕入れた荒茶を丁寧に精製し、色や形が均一で、もちろん風味も優れた高品質な茶葉に仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4 oz \/ オリジナル缶入りギフトボックス 6月中旬発売予定","offer_id":42393847169129,"sku":"nsd-M10-040","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-uji-matcha-chiyo-mukashi-stone-mill-ground-standard-ceremonial-grade-40g-926591.jpg?v=1765863193"},{"product_id":"obubu-tea-houjicha-gold-roast","title":"#0010 おぶぶ茶苑：ほうじ茶ゴールドロースト","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/hojicha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eほうじ茶\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003eは通常、夏や秋に収穫された大きな\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/bancha\"\u003e番茶\u003c\/a\u003eの葉から作られます。京都おぶぶ茶苑のプレミアム「黄金のほうじ茶」は、より繊細な春摘みの\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eの茶葉を熟成させて作られており、より豊かな風味を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: ブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工上の注意\u003c\/strong\u003e: 春摘みの熟成煎茶を使用し、強火で焙煎\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本語名\u003c\/strong\u003e: 黄金のほうじ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水出しもおすすめです（\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/steeping-techniques\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e淹れ方のコツ\u003c\/a\u003eを参照）。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e: 5g またはティースプーン1杯。 \u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e: 30〜60秒。 \u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e: 90℃、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4回まで、または風味が薄くなるまで繰り返し淹れられます。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府相楽郡和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多秋彦と松本靖治によって、農業ベンチャーとして設立されました。アッキーとマツの目的は、日本国内外の茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献することであり、現在もその姿勢は変わりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DhdoIfpPigA\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":8671338594409,"sku":"obt-hogold-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":9568096517,"sku":"obt-hogold-080","price":1999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1 kg \/ 2.2ポンド","offer_id":9568155845,"sku":"obt-hogold-1kg","price":23500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20240314-145018_0000.png?v=1710396899"},{"product_id":"azuma-japanese-black-tea-samidori-cultivar","title":"#0091 東茶園：和紅茶 さみどり品種","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e東家の紅茶は、単一畑で栽培された特定の品種のみを使用しています。農薬を一切使用せず、初夏に畑に発生するウンカと呼ばれる小さな虫が葉を蝕み、その葉が枯れて紅茶となることで、独特の風味が生まれます。この製法は、台湾産の烏龍茶「東方美人」に見られる製法と似ています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料：\u003c\/strong\u003e紅茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003eサミドリ\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eさみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫：\u003c\/strong\u003e夏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域：\u003c\/strong\u003e京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e浸漬\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eお茶：5g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e時間: 3～5分\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e水温：80～100℃または176～212\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e˚F\u003c\/span\u003e度\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e水量: 300 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は19世紀後半から和束村で茶農家として営んでいます。4世代にわたり、抹茶、玉露、煎茶などの茶葉を栽培し、紅茶やウーロン茶の生産にも取り組んでいます。近年は有機栽培（現在認証取得中）に転換しました。 \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 510px; top: 508.633px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 6月収穫","offer_id":40485625462889,"sku":"azm-b4-sam-010","price":500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス \/ 6月収穫","offer_id":9633288773,"sku":"azm-b4-sam-080","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 6月収穫","offer_id":4156118695977,"sku":"azm-b4-sam-1kg","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20231226-134623_0000_20231226_140945_0000.png?v=1709793913"},{"product_id":"azuma-tea-garden-roasted-green-tea-houjicha","title":"#0105 東茶園：碾茶炒りほうじ茶","description":"\u003cp\u003e未精製の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" title=\"Tencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e（抹茶の原料）を焙煎して作った、軽やかな味わいのほうじ茶です。碾茶は他の日本茶と異なり、収穫前に約4週間遮光し、加工工程で揉む作業を行いません。蒸した後に専用の碾茶乾燥炉で乾燥させて作られます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e：5g、\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e：30〜60秒、\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：90℃、200ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4煎目まで、またはお好みに合わせてお楽しみください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しもおすすめです（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/steeping-techniques\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e淹れ方のコツ\u003c\/a\u003eをご参照ください）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：碾茶炒りほうじ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e日本語名\u003c\/strong\u003e：碾茶炒りほうじ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：未精製の碾茶葉を使用（本来の茎などを含む）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"Azuma Tea Garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は、抹茶の原料となる碾茶の栽培を専門としており、その他にも様々な緑茶、紅茶、烏龍茶を生産しています。茶畑の有機認証取得に向け、無農薬栽培への転換を進めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町を拠点とする同家は、近年自社の抹茶加工工場を建設し、生産から加工までを一貫して行う体制を整えました。\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみサンプル袋","offer_id":18289723525,"sku":"azmhojten-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみ再封可能な袋","offer_id":40552297693289,"sku":"azmhojten-100","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 7オンス \/ オリジナルバッグ","offer_id":33097992732777,"sku":"azmhojten-200","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 1kg (200g x 5袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":9633312325,"sku":"azmhojten-200x5","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック 5kg (1kg x 5袋) \/ 11ポンド","offer_id":42143618203753,"sku":"azmhojten-1kgx5","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/azuma-tea-garden-roasted-tencha-hojicha-985538.jpg?v=1765874708"},{"product_id":"azuma-tea-garden-roasted-green-tea-of-stem-kukihouji-cha","title":"#0103 東茶園：茎ほうじ茶","description":"\u003cp\u003e東茶園の工場で製造された茶葉の茎を使用し、軽やかで爽やかな風味に焙煎しました。東茶園の茶葉は、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 100グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e: 5g（小さじ1杯）。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e: 1〜2分。\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003eお湯\u003c\/strong\u003e: 80〜100℃、150〜200cc。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しもおすすめです（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/steeping-techniques\" target=\"_blank\"\u003e淹れ方のテクニック\u003c\/a\u003eをご参照ください）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報 - \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"Azuma Tea Garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 東茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40509149347945,"sku":"azm-hjkki-010","price":320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5 oz 6月発売予定","offer_id":40509149315177,"sku":"azm-hjkki-100","price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（500g×2袋）\/2.2ポンド","offer_id":40689553178729,"sku":"azm-hjkki-500x2","price":12400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/azuma-tea-garden-roasted-green-tea-stems-kukihojicha-333812.jpg?v=1694137097"},{"product_id":"azuma-tea-garden-kabusecha-shaded-green-tea","title":"#0114 東茶園：2026年産 宇治みどり シングルカルトゥイバー 京都産かぶせ茶、東茶園による自然栽培","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e京都府和束町のあづま茶園産の宇治みどり品種のかぶせ茶。2週間の遮光栽培により、茶葉はゆっくりと成長し、深い色合いに育ちました。玉露にも匹敵する豊かな旨味が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Avenir Next', sans-serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Avenir Next', sans-serif;\"\u003e宇治みどりは、\u003c\/span\u003e 1985年に宇治の在来茶樹から選抜された品種で、京都府の土壌に適した品種として育成されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"かぶせ茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kabusecha\"\u003eかぶせ茶は\u003c\/a\u003e文字通り「日陰茶」を意味し、一般的には10～14日間（実際の期間は異なりますが）日陰で蒸らした煎茶を指します。玉露（より強いうま味を得るために、より長く日陰で蒸らした煎茶）ほど強いうま味はありません。その結果、甘みと旨み、そして苦みと青臭さが絶妙なバランスで調和した味わいになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：かぶせ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：和束産かぶせ茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ウジミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e抽出 -\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e茶葉\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003e：5グラム。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e抽出時間\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003e：2分。\u003c\/span\u003eお湯：60～70℃（140～158℉）、\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e水\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e：80～100cc。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e冷たいお茶を飲むのもいいですね。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e冷浸漬や氷浸漬などの高度な浸漬技術も検討してください ( \u003ca href=\"https:\/\/yunomi.us\/steeping\/\" title=\"日本茶の高度な抽出テクニック\" target=\"_blank\"\u003e浸漬技術を\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003eあづま茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：東茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/ypOQ7\" class=\"text-link\"\u003e〒619-1204 京都府相楽郡和束町宮野\u003c\/a\u003e門前20\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz","offer_id":43061635317865,"sku":"azm-kabuji-010-y26","price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz","offer_id":43061605531753,"sku":"azm-kabuji-100-y26","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ バルクバッグ（白）","offer_id":43061605204073,"sku":"azm-kabuji-1kg-y26","price":45000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/azuma-tea-garden-kyoto-kabusecha-ujimidori-single-cultivar-448519.jpg?v=1765932913"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade","title":"#0775.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 清水 スタンダードセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶の基準となる基準。粒度が非常に細かく、口の中で粒感がほとんど感じられないこと。また、渋みが強すぎず、うま味のバランスが取れていること。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 清水 スタンダード・セレモニーグレード\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 清水 スタンダード セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 八坂 特級\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 八坂 プレミアム セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g\" title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 貴船 皇室典礼品\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha 宇治の味 貴船 インペリアル セレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"warning\"\u003e\u003cem\u003e注：京都産抹茶の価格は2025年に約3倍に上昇しました。このコスト上昇分は一部吸収しております。新製品は8月下旬までに提供開始予定ですが、生産に遅延が生じる場合はご理解のほどよろしくお願いいたします。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e湯呑み評価 - 72\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e15\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：14\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：15\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 14\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e：7\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 7\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶と箱入り）","offer_id":32668212887657,"sku":"YMC03-030","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28482823061609,"sku":"YMC03-030x10","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ シルバー・スタンド型チャック付き袋 \/ 特注をご希望の際はご連絡ください","offer_id":41093765103721,"sku":"YMC03-250","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":39967429165161,"sku":"YMC03-250x4","price":156000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/yunomi.matcha_Standard_Ceremonial_Grade.jpg?v=1753922854"},{"product_id":"shogyokuen-standard-gyokuro-tsuki-no-hikari","title":"#0630.K6【祥玉園】かぶせ茶 月の光","description":"\u003cp\u003e祥玉園の「月のひかり」は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kabusecha\"\u003eかぶせ茶\u003c\/a\u003eですが、大手メーカーの\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eと同じくらい甘いです。かつてかぶせ茶は「湯出し玉露」と呼ばれていました。\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eのように高温で淹れることで、豊かなうま味が楽しめるお茶のことでした。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：2分、\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e：60℃\/140℉、100ml（または約1\/2カップ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの製法は、旨味が豊かなお茶を抽出することを目的としています。その後は、カップ一杯分を70℃（158℉）で30秒間蒸らして煎茶としてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：熱湯玉露 月の光\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：収穫前に約2週間遮光します。この商品は、風味の一貫性を保つために小林さんがバッチごとに配合を調整しているため、一年を通して同じ風味を保つことを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/how-does-shading-affect-the-type-and-quality-of-tea\"\u003e茶葉の濃淡がお茶の種類や品質にどのような影響を与えるかについては、\u003c\/a\u003e 「日本茶のプロガイド」ブログをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 5月","offer_id":4105241919529,"sku":"shg-gy03-010","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 5月","offer_id":28341760131177,"sku":"shg-gy03-100","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FC4A5F91-3437-4E26-BD7C-A5CFDAB78A48.jpg?v=1692259457"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":29500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g缶×10個 \/ 10.4 oz)","offer_id":42901897085033,"sku":"shomtczui-040x10","price":280000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-heritage-grade-matcha-zuisho-40g-can-spring-harvest-985479.jpg?v=1663993816"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-shogyoku","title":"#0623.K6【祥玉園】「祥玉」濃茶用の抹茶（インペリアル・セレモニアル・グレード）","description":"\u003cp\u003e抹茶祥玉は、茶道愛好家の方々に愛される、当工場のベストセラー商品です。日本最高峰の抹茶ならではの豊かな旨味が口いっぱいに広がります。フォーマルな席での濃茶にも、カジュアルな集まりでの薄茶（うすちゃ）にもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で洗練されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17541203717,"sku":"shomtcsho-040","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g × 10缶) \/ 14オンス","offer_id":32959359320169,"sku":"shomtcsho-040x10","price":142000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-shogyoku-imperial-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-791696.jpg?v=1663993847"},{"product_id":"nishide-uji-matcha-kuwari-stone-mill-ground","title":"#0801 西出：宇治抹茶 久和利、石臼挽き抹茶 20g 宇治田原産抹茶・久和利","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/award-winning-teas\"\u003eJapanese Tea Selection Paris\u003c\/a\u003eにて銀賞（Prix D'Argent）を受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西出製茶場がある禅定寺地区は、宇治川の支流である田原川沿いの小さな地域です。987年に建立された禅定寺は、何世紀にもわたってこの地の土地を管理してきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「抹茶 久和利」は、覆い下で栽培された宇治田原・禅定寺地域の茶葉のみを使用しています。「久和利（くわり）」の名は、平安時代中期以前の禅定寺の古名に由来しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西出氏がブレンド・精製した\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eを、同氏の新しい工場にて石臼で挽き、きめ細やかな\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに仕上げました。茶葉は約40日間（年により変動）現代的な被覆栽培を行うことで、濃厚な旨味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 久和利 宇治抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 5月（年により変動）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e: 40日間の被覆栽培。石臼挽き。EU残留農薬基準に準拠した栽培。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府宇治田原\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方ガイドは、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\" width=\"100%\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003eは、西出隆・厚子夫妻とその家族によって運営されています。140年以上の歴史を持ち、京都および近隣の契約茶農家から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も格別な高品質の茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"20g（0.7オンス）入りギフト缶・金箱入り（6月中旬発売予定）","offer_id":18748971141,"sku":"nsd-M14-020box","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nishide-heritage-grade-uji-matcha-kuwari-stone-mill-ground-20g-119449.jpg?v=1765863077"},{"product_id":"nishide-organic-uji-gyokuro","title":"#0803 西出製茶場：自然栽培 宇治玉露","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 15, 16);\"\u003e京都府和束町の緑茶の聖地で有名な原山で採取された貴重な有機玉露です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 15, 16);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\" style=\"color: rgb(15, 15, 16); text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(15, 15, 16);\"\u003e\u003c\/span\u003e有機栽培の玉露を作ることは、玉露に興味のある人々にとって一種の聖杯のような存在でした。なぜでしょうか？玉露の芳醇な風味を生み出すには多量の施肥が必要なため、有機肥料で実現するのは非常に困難だったのです。西出さんと協力農家によるこの試みは、豊かなうま味が舌全体に広がる、なかなかの出来栄えです。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eこの西出OG18玉露は、京都府産のやぶきた品種から作られています。\u003cspan\u003eさわやかな香気の中に、ふくよかな甘み・旨味と、お茶らしい心地よい渋みのバランスに優れています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e奥行きのある上品で芳醇な香りが引き立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e:　\u003c\/strong\u003eやぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培・加工に関する注記\u003c\/strong\u003e：3週間日陰に置き、軽く蒸し、揉み、乾燥させます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1回目の抽出 -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：5グラム。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：60秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：60℃\/140℉、カップ1杯。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e2回目の抽出 -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：10秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e水\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：80\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e℃\/176\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e℉、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1カップ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3回目の抽出 -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：45秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：90\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e℃\/19\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e℉、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1カップ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冷浸漬や氷浸漬などの高度な浸漬技術も検討してください ( \u003ca title=\"日本茶の淹れ方\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/steeping-techniques\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e浸漬技術を\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（株式会社西出製茶場）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCEO\u003c\/strong\u003e : 西出 孝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町東奥谷禅成寺59\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e \u003cbr\u003e西出製茶工場は、西出孝・敦子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の茶園から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒\u003c\/a\u003e茶（荒茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も優れた高品質な茶葉を生産しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 oz \/ 湯のみサンプル袋（有機認証なし）","offer_id":20048306757,"sku":"nsd-OG18-010","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ オリジナルバッグ \/ JAS認証品","offer_id":20048306693,"sku":"nsd-OG18-100","price":6200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g × 10袋（1kg \/ 2.2ポンド）\/ オリジナルパッケージ \/ JAS認証取得","offer_id":28730395721833,"sku":"nsd-OG18-100x10","price":58000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_5af566a9-1b7f-4faa-99d9-67e51c6f50d1.heic?v=1706147798"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-matcha-imperial-ceremonial-grade","title":"#0773.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 貴船　インペリアル セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e濃厚なうま味とクリーミーな舌触り、そして渋みの少ない、京都宇治産の素晴らしい抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYunomi茶商　イアン\u003c\/strong\u003e：この抹茶は、京都市北部の貴船村にちなんで名付けました。貴船村には、雨水神、そして海の守り神として祀られている貴船神社があります。京都で文学を学んでいた頃も、その後京都を訪れた時も、この地域には懐かしい思い出があります。貴船神社への参道は年々観光客が増えていますが、祇園などの京都の主要エリアに比べると、とても静かな日帰り旅行先として最適です。このエリアのハイライトの一つは、涼しい渓流を見下ろすテラス席のあるレストランで、暑い夏には抹茶パフェに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/H98nYKNmtqY\" title=\"YouTubeビデオプレーヤー\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 87\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：18\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：17\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：8\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 9\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春（この価格でこの風味を実現するために、今年と昨年の茶葉をブレンドする場合があります。）ブレンドにおいては、最終的な抹茶の風味を重視しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eただし、ほとんどの商品は毎月仕入れられます。つまり、回転率が高いということは、新鮮な抹茶をお届けできるということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ tokinari.live サンプルバッグ","offer_id":47830425370729,"sku":"YMC01-004","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":41949970694249,"sku":"YMC01-030can","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":28980238789,"sku":"YMC01-030x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ チャック付き袋","offer_id":42950347915369,"sku":"YMC01-250","price":62000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (250g x 4袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":40152948015209,"sku":"YMC01-250x4","price":240000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 4kg (1kg x 4袋) \/ 8.8ポンド","offer_id":40698842349673,"sku":"YMC01-1kgx4","price":950000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g-124224.jpg?v=1765862929"},{"product_id":"kouyoudo-kouyoucha-ume-shiso-konbu-matcha-blend-from-kyoto","title":"#0240.K6　京都香葉茶 梅しそ昆布抹茶ブレンド 孔葉堂 2g×9包 (昆布茶)","description":"\u003cp\u003e京都を旅行したことがある人は、龍安寺などの仏教寺院や宿泊施設を訪れたときに、この香葉茶に出会ったことがあるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都香葉茶は、京都で年間売上No.1を誇る逸品です。この抹茶ブレンドには、京都産の抹茶、粉末の紫蘇、梅、昆布が使われており、香ばしくまろやかで、塩気のある味わいが、きっとあなたの心を軽くします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本では、昆布（昆布\/海藻）は和食に欠かせない食材です。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e昆布は乾燥させた後、細かく刻んだり、粉末状に砕いたりして\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e使われます。昆布はお祝いの席などで、幸福を象徴するものとしてよく使われます。これは、「昆布」という音が日本語で「喜ぶ」を意味する「よろこぶ」に似ているためです。このお茶の成分は和食によく使われているので、料理の\u003c\/span\u003e風味付けや\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/ocha\/the-most-comforting-japanese-dish-ochazuke?_pos=1\u0026amp;_sid=034f799ab\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eお茶漬け\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eなどに\u003c\/span\u003e使ってみるのも良いでしょう\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。ぜひお試しください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e:食塩(国内製造)、マルトデキストリン、グラニュー糖、抹茶、梅肉ペースト、粉末昆布、乾燥しそフレーク、アミノ酸系香料、クエン酸、香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eメーカー\u003c\/strong\u003e：孔葉堂　（1982年創業）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e代表取締役社長\u003c\/strong\u003e：伊藤一子\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kouyoudo","offers":[{"title":"20g（2g×9袋入り）\/0.7オンス","offer_id":39281782325353,"sku":"kyd001-2x9pc","price":1690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0240KyotoKouyoucha_UmeshisokombumatchablendbyKouyoudo-2gx9packets_Konbucha_tokinari.live.jpg?v=1789720848"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-tempaku-imperial-ceremonial-grade","title":"#0704.K6 上嶋爽禄園：宇治抹茶「天伯」（宇治光・さみどり） インペリアルセレモニアルグレード 京都宇治和束茶 抹茶 天伯","description":"\u003cp\u003e天伯は天の神であり、上嶋爽禄園の最高級セレモニアルグレード抹茶の名にふさわしいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e密封できる内袋と和紙ギフト缶（ランダムデザイン）が入っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：和紙収納缶の中に袋を入れ、デザインはランダム（缶がない場合は標準の白い缶を使用します）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり、さみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-left: 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家について：上嶋伯協\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した茶師の上嶋伯協さん。京都の高級茶の栽培と加工を手がける\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都は\u003c\/a\u003e、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eゲスト向けのラインナップに上嶋爽禄園のお茶を取り入れています。彼は5代目農家の代表で、19世紀半ばに遡る伝統を受け継いでいます。上嶋爽禄園は、さらに古い本家の分家として、彼の先祖が上嶋家を興した19世紀半ばに遡ります。また、和束村の\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003eも経営されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e上嶋さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1 oz \/ 湯のみギフト缶入り詰替え袋","offer_id":42951614169193,"sku":"uej012-030bag","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1 oz \/ 和紙ギフト缶入り詰め替えパック","offer_id":32625937809513,"sku":"uej012-030","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (和紙ギフト缶入り詰め替え用30g×10袋) \/ 10.6オンス","offer_id":40512873889897,"sku":"uej012-030x10","price":71000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ 再封可能バッグ入り大容量パック","offer_id":42098733711465,"sku":"uej012-250","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg（250g × 4袋）\/ 2.2ポンド","offer_id":42134389620841,"sku":"uej012-250x4","price":162000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_2553.jpg?v=1741250520"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-ceremonial-grade","title":"#0703 上島茶園：宇治抹茶「玲」（さみどり） - 京都産スタンダード・セレモニアルグレード抹茶 京都宇治和束茶　抹茶　玲（数量限定）","description":"\u003cp\u003e日本語の「玲（れい）」という言葉には、「透き通るような美しさ」、あるいは仏教儀式で耳にするような、金属がぶつかり合って響く清らかな音という意味があります。上嶋茶園のこのセレモニアルグレードの抹茶は、その響きのような清らかさと美しさを感じさせてくれます。（\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=e8aec2b7a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e濃茶（こいちゃ）\u003c\/a\u003eと比べ）薄茶としておすすめの、京都府和束町の上嶋茶師による、華やかでまろやかな味わいの人気の抹茶です。品種には「さみどり」を使用しており、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e この品種は、優れた抹茶、碾茶（てんちゃ）、玉露を作ることでよく知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：30g（缶入り袋）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注意\u003c\/strong\u003e：缶の色は在庫状況により異なる場合があります。写真の白い缶はイメージです。ラベルのデザインも在庫状況によりどちらかが使用されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方については、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/makematcha\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家について：上嶋 徳安（うえじま のりやす）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶師、上嶋徳安。京都で90年以上の歴史を誇る茶審査技術競技大会において、唯一の満点優勝を果たした経歴を持ちます。京都屈指の茶の栽培・加工を行っており、その茶葉は\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eザ・リッツ・カールトン京都\u003c\/a\u003eのラインナップにも採用されています。彼は5代目当主であり、19世紀半ば、先祖が本家から分家して始まったという伝統を受け継いでいます。また同園は、和束町の\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e和束茶カフェ\u003c\/a\u003eも運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"video\"\u003e以下、上嶋さんによる和束の里の簡単な紹介動画です。\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑みラベル付きギフト缶入り詰め替え用袋","offer_id":32746397171817,"sku":"uej011-030","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":39852245778537,"sku":"uej011-030x10","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 銀色プルタブ缶","offer_id":42692196794473,"sku":"uej011-030-PT","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_85ed76a4-fc71-47d0-b39c-becf42bd9ae2.jpg?v=1762417486"},{"product_id":"uejima-tea-farm-uji-kyotanabe-gyokuro","title":"#0702.K6 上島茶園：宇治京田辺特選さみどり玉露 京都宇治特上玉露京田辺","description":"\u003cp\u003e京都府宇治市の南に位置する京田辺地域は、数々の賞を受賞した玉露の産地として名高い産地の一つです。この玉露は、名だたる茶産地である\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka\" target=\"_blank\"\u003e和束\u003c\/a\u003e町を拠点に、京田辺村を含む近隣地域にも茶畑を持つ、著名な茶農家の上島さんのものです。玉露愛好家なら、上島さんの玉露はぜひ一度お試しください。非常に滑らかで、豊かな旨味が感じられる玉露は、何杯でもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e上島則康氏は、勤勉で謙虚な茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した茶師です。京都屈指の銘茶を栽培・加工し、\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003e京都では、\u003c\/a\u003e彼のお茶をゲストに提供しています。彼は5代目農家の代表であり、19世紀半ばに先祖が分家として上島家を興した際に遡る伝統を受け継いでいます。また、和束村では\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e「和束茶カフェ」も\u003c\/a\u003e運営しています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eお願いします\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e、上島さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみ袋","offer_id":32805569069161,"sku":"uej-028-010","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 1.76オンス \/ 春 \/ オリジナルバッグ","offer_id":39373937737833,"sku":"uej-028-050","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 5月 \/ 春 \/ 大袋","offer_id":42897161453673,"sku":"uej-028-1kg","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"5kg（1kg × 5袋）\/ 春","offer_id":42897162371177,"sku":"uej-028-5kg","price":225000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/BA519EA0-1064-4D1C-8565-E7044A2E346F.jpg?v=1759721660"},{"product_id":"okumidori-modern-uji-matcha-seisho-naturally-grown-by-nakai-tea-farm","title":"#0514 中井製茶場：自然栽培プレミアム・バリスタ・奥みどり抹茶 - 青笙（京都・和束）","description":"\u003cp\u003e中井茶園から徒歩圏内にある仏教寺院、清松寺にちなんで「清松（せいしょう）」と命名されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eグレード：プレミアム・バリスタ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社での試飲に基づくプロフィールです。ただし、試飲は並行して行われたものではなく、水や気温などの条件が結果に影響を与える場合があります。あくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e内容量\u003c\/b\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e奥みどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e被覆栽培\u003c\/strong\u003e：約4週間（直掛け）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：普通蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiがまとめて仕入れ、再包装しているため、本製品は有機認証を受けておりません。卸売のお客様が有機認証製品として販売されたい場合は、中井家による特注パッケージングの交渉・依頼が可能です。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の点て方はこちらをご覧ください： \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYunomiスタッフ評価 - 53\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社での試飲に基づくプロフィールです。試飲は必ずしも並行して行われるわけではなく、お客様がご使用になる水や周囲の温度などにより結果が異なる場合があります。あくまで目安としてご活用ください。 \u003cstrong\u003e抽出条件：2g \/ 50ml、75℃（2026年10月評価）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e：6\/10（10＝最も濃厚な旨味）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（10＝最も甘い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e4\/10（10＝最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みのなさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e：  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5\/10（10＝最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みのなさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e：  5\/10（10＝最も苦みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e：6\/10 \u003cspan\u003e（10＝最も細かく挽かれている）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e：6\/10（10＝最も緑が鮮やか）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e総合評価 (5%)\u003c\/strong\u003e：4\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半から京都府和束町でお茶の栽培を行ってきました。第6代茶師の中井正雄氏は、まだ有機栽培に関心を持つ人が少なかった1980年代から、有機・無農薬栽培に取り組み始めました。美しい山々の自然環境と共生する農業システムを目指した中井氏は、京都の茶業における先駆者です。その伝統は、現在、第7代茶師である息子の道雄氏に受け継がれています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑み シルバー再封可能袋 + 封筒","offer_id":31831396155497,"sku":"nkscm02-030","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 銀色の再封可能な袋) \/ 10.6 オンス \/ 春収穫","offer_id":39904807714921,"sku":"nkscm02-030x10","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42541124976745,"sku":"nkscm02-030-PT","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_957cee55-4ded-408b-9237-a087d12feb61.jpg?v=1767747645"},{"product_id":"0513-k6-nakai-tea-farm-2026-premium-naturally-grown-yabukita-sencha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides","title":"#0513.K6 中井製茶場：2026年産 京都和束産 自然栽培プレミアムやぶきた煎茶（無農薬）","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培に取り組んでいますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、本製品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージングを交渉し、有機認証付きの最終小売製品に仕上げる場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[ 2026 ] 100g \/ 3.5 oz \/ 春","offer_id":44514918277,"sku":"nksc-se01-100-y26","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[ 2026 ] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 春","offer_id":44514918341,"sku":"nksc-se01-1kg-y26","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0513.K6NakaiTeaFarm2026PremiumNaturallyGrownYabukitaSenchafromWazukaKyoto.GrownWithoutPesticidestokinari.live.png?v=1785134719"},{"product_id":"nakai-tea-farm-kabusecha-from-wazuka-kyoto","title":"#0517 中井製茶場：京都和束産 自然栽培やぶきたかぶせ茶","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e：約2週間、直接カバー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみサンプルバッグ","offer_id":41480976760937,"sku":"nksc-kb01-010-y26","price":690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用再封可能バッグ","offer_id":41480976793705,"sku":"nksc-kb01-100-y26","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2 lbs \/ 5月 \/ JAS有機認証 バルクバッグ","offer_id":41480976826473,"sku":"nksc-kb01-1kg-y26","price":41000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nakai-tea-farm-yabukita-kabusecha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides-621460.jpg?v=1709347242"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-grade-matcha-kakuun-40g-can","title":"#0622.K6【祥玉園】鶴雲・伝統本抹茶","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e「碾茶」\u003c\/a\u003eと呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e碾茶は葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林宏氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祥玉園の伝統級抹茶製品には、小林家自らが専用の茶畑で栽培した茶葉が使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶鶴雲\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ他\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：ヘリテージグレード\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":5108920844329,"sku":"shomtckaku-040","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20260306_161128.jpg?v=1772784774"},{"product_id":"dobashien-kyoto-sencha-uji-no-homare","title":"#0216 土橋園茶 #23：京都煎茶 宇治の誉","description":"\u003ch2\u003e宇治の誉 \/ 京都の宇治、宇治野の誉\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e栄西をはじめとする仏教僧侶たちは、800年から1000年前に中国から茶の種を持ち帰り、日本各地に茶園を築きましたが、\u003c\/span\u003e京都府\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/how-uji-tea-farmers-dance-gracefully-with-climate-change?_pos=1\u0026amp;_sid=2c1d8b13f\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e宇治\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e市は日本の茶業発祥の地とされています。宇治茶と認められるためには、茶葉は\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=1f80183ad\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e和束町\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eや\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/ujitawara?_pos=1\u0026amp;_sid=558131845\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e宇治田原町\u003c\/a\u003eといった周辺地域で生産され\u003cspan\u003e、宇治の製茶問屋で精製されなければなりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：京都の宇治、宇治の誉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：宇治の誉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：100g \/ 3.52オンス（Yunomiが包装したサンプルサイズ）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：うま味、甘味が広がる\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"display: inline !important;\"\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e社名\u003c\/strong\u003e：土橋園製茶所\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 商人および製造業者\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/h2n6B\"\u003e〒107-0052 東京都港区赤坂3-17-8\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e1892年、土橋園の創業者・土橋鐵五郎は、東京郊外の閑静な住宅街に小さな茶店を創業しました。街の発展に伴い、赤坂見附として知られるこのエリアは、有力政治家の会合の場となる高級日本料理店、料亭が軒を連ねる、都内屈指の高級エリアとなりました。これらの料亭では、静岡をはじめとする日本各地から厳選された最高級の茶葉のみが提供されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Dobashien Tea Company","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":5256437202985,"sku":"dbt-31841897-010","price":580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":40442164871273,"sku":"dbt-31841897-100","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_ffde2ce1-42d9-4223-9eaa-59853437fd5f.heic?v=1692604106"},{"product_id":"nishide-matcha-kotoka-premium","title":"#0909.K6 西出製茶：京都奥緑抹茶 呼都香 プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e京都府内の有機認証茶園の茶葉を使用し、茶師の西出氏が繊細でありながら豊かな\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/certified-organic-grown-pesticide-free\"\u003eオーガニック\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ブレンド（おくみどり40%、さきみどり60%）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e製粉\u003c\/strong\u003e：西出製茶場製粉施設にて石臼挽き\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：JAS認証（ご要望に応じて対応）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eYunomi評価 71\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社によるテイスティングに基づいたプロフィールです。ただし、テイスティングは並行して行われたものではなく、水や気温などの条件により結果が異なる場合があります。あくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e評価パラメータ\u003c\/strong\u003e：抹茶2g \/ 75℃ \/ 50ml\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e：7\/10（10が最も濃厚な旨味）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も甘い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ (15%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10（10が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みの少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e： 7\/10（10が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦味の少なさ (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eきめ細やかさ (10%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10（10が最もきめ細かい挽き上がり）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色 (10%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7\/10（10が最も緑色が鮮やか）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e特筆点 (5%)\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8\/10（際立った特徴があるか）\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（西出製茶株式会社）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e：家族経営の製茶場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e：西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方は、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆・敦子夫妻とその家族によって運営されています。創業から140年以上の歴史を持ち、京都や周辺地域の茶園から仕入れた\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も優れた高品質な茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"30g缶 \/ 1オンス \/ tokinari.liveギフト缶入り詰め替え袋（缶の色は変更になる場合があります）","offer_id":39790098579561,"sku":"nsd-181131-030","price":4600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":42352031137897,"sku":"nsd-181131-030x10","price":36500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1.5kg (30g × 50袋入り) \/ 3.3 lbs","offer_id":42706763055209,"sku":"nsd-181131-030x50","price":172500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップオリジナル缶","offer_id":42508772049001,"sku":"nsd-181131-030-pulltop","price":4990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルク袋","offer_id":47818120265833,"sku":null,"price":99900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/10.jpg?v=1772774995"},{"product_id":"nishide-shincha-imperial-ohashiri","title":"#0804.K6 西出：2026年 極上宇治煎茶","description":"\u003cp\u003e西出隆氏により京都の茶畑で収穫。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：4月、西出隆氏により精製\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e一煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：5g。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：60秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：60℃、1杯。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e二煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：10秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：80℃、1杯。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e三煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：45秒。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：90℃、1杯。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しや氷出しなどの淹れ方もお試しください（詳細は\u003ca title=\"Advanced Steeping Techniques for Japanese Green Tea\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" rel=\"noopener\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e淹れ方のテクニック\u003c\/a\u003eを参照）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（株式会社西出製茶場）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e業態\u003c\/strong\u003e：家族経営の製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e：西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆・篤子夫妻とその家族によって運営されています。140年以上の歴史を持ち、京都や周辺地域の茶畑から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も素晴らしい高品質な茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 4月下旬 \/ 湯呑みバッグ","offer_id":28357832966249,"sku":"nsdSN20-010-y26","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 75g \/ 2.65 oz \/ 4月下旬 \/ オリジナルパッケージ","offer_id":40620899467369,"sku":"nsdSN20-75-y26","price":4880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0804.K6Nishide.2025UjiSenchaImperial_2025.heic?v=1768447789"},{"product_id":"nishide-uji-shincha-premium","title":"#0805.K6 西出：2026年 宇治煎茶プレミアム 特上宇治煎茶","description":"\u003cp\u003e5月初旬に京都の茶畑で収穫され、西出隆氏が丹念に選別・精製した茶葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 5月初旬、西出隆氏による精製\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産地\u003c\/strong\u003e: 京都府\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e一煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 5g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 60秒 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温・湯量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 60℃、1カップ\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e二煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 10秒 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温・湯量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 80℃、1カップ\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e三煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 45秒 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温・湯量\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 90℃、1カップ\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しや氷出しといった抽出方法もおすすめです（詳細は\u003ca title=\"Advanced Steeping Techniques for Japanese Green Tea\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e抽出テクニック\u003c\/a\u003eをご覧ください）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e（株式会社西出製茶場）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表取締役\u003c\/strong\u003e: 西出 隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e: 〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆・敦子夫妻を中心とした家族で運営されています。創業から140年以上の歴史を持ち、京都や周辺地域の茶農家から仕入れた\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003eを精製し、色や形が整った、風味豊かな高品質の茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑みサンプルバッグ","offer_id":43096127340649,"sku":"nsdSN15-010-y26","price":680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 75 g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ オリジナルバッグ","offer_id":43096127373417,"sku":"nsdSN15-075-y26","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_a3060812-f09b-4c45-b147-cf4e86064e1e.heic?v=1732583551"},{"product_id":"azuma-tea-garden-all-purpose-matcha-culinary-grade","title":"#0087.K6 東茶園 万能抹茶（高級料理用） オールパーポス抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e東茶園は\u003c\/strong\u003e、家族経営の4代目茶園で、\u003ca title=\"碾茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003eてん\u003c\/a\u003e茶の栽培と加工を専門としています（下記参照）。この万能抹茶は\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"ティートピア和束\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=58e3f293c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e、京都府和束町\u003c\/a\u003eの美しい茶畑で\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e採れた料理用の抹茶です。春摘みの細かく挽いた\u003c\/strong\u003eこの\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶は、抹茶ティラミス、抹茶クッキー、抹茶ラテなど、様々な料理にお使いいただけます。（他にも様々なアレンジのアイデアがあればぜひお聞かせください！）そしてもちろん、万能抹茶なので、そのまま\u003ca title=\"抹茶\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eとしてお召し上がりいただけます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e残念ながら、食用抹茶は、一般市場では「食用」という言葉は粗悪な加工の抹茶を指すことが多いため、悪い評判を得ています。しかし、それは違います！この食用抹茶は東園の製品で、焼き菓子に使ったり、飲み物に加えたりしたい方に最適な抹茶パウダーです。焼き菓子専用の、よりお手頃価格の食用抹茶をお探しの方は、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/azuma-tea-garden-cooking-matcha-culinary-grade?_pos=1\u0026amp;_sid=4ae2e6881\u0026amp;_ss=r\"\u003e東園の「食用抹茶」\u003c\/a\u003eをぜひご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e抹茶のグレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、Ian Chun の\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYunomi Matcha Grades\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eの記事を参照してください\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春、主にオクミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eユノミ評価 - 43\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e7\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：8\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e苦味の少なさ\u003c\/strong\u003e：9\/20（20が最も苦味が少ない）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e食感\u003c\/strong\u003e：5\/10（10が最も滑らかな挽き心地）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 5\/10 (10 が最も緑色で、最も鮮やかな色です)。\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #98a15e; height: 50px; width: 100%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca title=\"あづま茶園\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は抹茶の原料となる碾茶の栽培を専門としています。茶畑の有機認証取得にあたり、無農薬栽培への移行を進めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町に拠点を置くこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場も建設し、生産者として完全に垂直統合されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ 湯のみ用チャック付き袋 \/ 納期：在庫がない場合2〜3ヶ月","offer_id":39361701871721,"sku":"azm-cgm1-100","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド \/ 納期: 在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":40552298709097,"sku":"azm-cgm1-100x10","price":95000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ Yunomi再封可能な袋 \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":42089891659881,"sku":"azm-cgm1-250","price":21800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 納期：在庫切れの場合は2～3ヶ月","offer_id":12266200465513,"sku":"azm-cgm1-1kg","price":82000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 10kg (1kg x 10袋) \/ 22ポンド \/ 納期: 2～3ヶ月","offer_id":21515956256873,"sku":"azm-cgm1-10kg","price":800000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_c4470f91-0918-42b5-9142-dd9eaeefa3d4.heic?v=1699917493"},{"product_id":"uejima-tea-farm-gyokuro-from-wazuka-village-kyoto","title":"#0692 上島製茶：京都府和束町産 玉露ごこう","description":"\u003cp\u003e宇治茶の産地として名高い和束村。茶農家の上島さんが拠点を置く\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=1bef2e777\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e和束\u003c\/a\u003e村は、宇治茶の産地として名高い産地です。五香（ごこう）は京都府産の未登録品種で、主に玉露や碾茶に用いられています。遮光栽培に適した品種であるため、五香煎茶を見つけるのは稀です。上島さんのこの玉露五香は、際立った香りと濃厚でクリーミーな旨味が特徴です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e上島さんの玉露はぜひ一度試してみる価値があります。五香を試すのに迷っているなら、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/uejima-tea-farm\/products\/uejima-tea-farm-uji-kyotanabe-gyokuro\" target=\"_blank\"\u003e宇治京鍋特選玉露\u003c\/a\u003eもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50g袋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都屈指の銘茶を栽培・加工し、\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都では、\u003c\/a\u003e彼のお茶をゲストに提供しています。上島氏は5代目農家の代表であり、19世紀半ばに先祖が分家として上島家を興した際に遡る伝統を受け継いでいます。また、和束村では\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e「和束茶カフェ」\u003c\/a\u003eも運営しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e上島さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":42332151709801,"sku":"uej-001-010","price":780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 1.76オンス","offer_id":32172359843945,"sku":"uej-001-050","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/885090AA-4895-4344-A6BA-562EBC26AA7C.jpg?v=1745565907"},{"product_id":"obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-tsugumi-tenbone-hojicha","title":"#0013 おぶぶ茶苑：夏のほうじ茎茶「つぐみ」（天骨ほうじ茶）","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"separator\"\u003e焙煎した碾茶（てんちゃの茎）\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e焙煎したてん茶の茎、日本語で「\u003cem\u003eてん骨\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/hojicha\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/hojicha\"\u003eほうじ茶\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e」は、 \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003eてん茶\u003c\/a\u003eを精製する際に取り除かれた少量の茎と葉脈から作られ、大きな枝の茎は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha\" target=\"_blank\"\u003eおぶぶのすずめほうじ茶\u003c\/a\u003eになります。てん茶は、抹茶の粉末を作るために使用される、巻き上げられていない高級な茶葉です。抹茶を飲むときは葉全体を飲むため、 \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶の\u003c\/a\u003e粉末に使用する茶葉はできるだけ甘くなければなりません。そのため、てん茶を作る際、アッキーは茶の木を最大4週間覆い、苦味の原因となるカテキンの量をできるだけ減らします。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶を作る工程では、乾燥させて揉み解いた碾茶の葉を、柔らかい部分と硬い部分に分けます。硬い部分は茎と葉脈で、「碾茶の骨」と呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアッキーは、この碾茶の骨を軽く焙煎することで、まろやかでありながら贅沢な風味に仕上げました。上品な甘さと香り、そして天骨ほうじ茶の上品な味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶（葉茎）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40850009063529,"sku":"obttw002-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":39899840282729,"sku":"obttw002-080","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":39899840315497,"sku":"obttw002-1kg","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10kg（1kg×10袋）\/22ポンド\/需要に応じて調達","offer_id":41495430725737,"sku":"obttw002-1kgx10","price":70000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-veins-tsugumi-tenbone-hojicha-980554.jpg?v=1692064560"},{"product_id":"obubu-matcha-samidori-cultivar-kyoto","title":"#0028 おぶぶ抹茶：京都和束産シングルオリジン「さみどり」スタンダード・セレモニアルグレード","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e京都府和束町の素敵な\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003eから届いた、スタンダードなセレモニーグレードの抹茶です。品種の「さみどり」は宇治にルーツを持つ希少な品種で、主に宇治および周辺地域（和束など）で栽培されています。収穫量は少ないものの、さみどりは素晴らしい\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003e、碾茶、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eになります。実際、シルクのようななめらかさとほのかな甘み、そして豊かな旨味が特徴です。この抹茶を作るために、さみどりの茶葉は収穫前に3〜4週間遮光され、碾茶へと加工された後、石臼で何時間もかけて挽き上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: さみどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 25グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e \u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: さみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工のこだわり\u003c\/strong\u003e: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eにします。精製された碾茶を石臼で挽き、抹茶に仕上げています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: おぶぶオリジナルプルトップ缶(25g) \/ チャック付き袋(100g)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方については、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北村明大\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が経営する日本茶ブランドです。2004年に北村明大と松本靖治によって、農業の社会的なベンチャー企業として設立されました。「アッキー」と「マツ」の目的は、日本国内外の茶愛好家に茶農家の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献することであり、それは今も変わりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶオリジナルプルトップ缶","offer_id":39366542065769,"sku":"obt-masam-025","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オブブ再封可能なバッグ","offer_id":40841152430185,"sku":"obt-masam-100","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Samidori.jpg?v=1786433094"},{"product_id":"obubu-matcha-okumidori-cultivar-kyoto","title":"#0027 おぶぶ抹茶：京都和束産シングルオリジン抹茶 奥みどり","description":"\u003cp\u003eお茶の品種である「奥みどり」は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eの主要品種の一つであり、鮮やかな緑色の抹茶を生み出します。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e本品は宇治産の抹茶です。奥みどりは、力強い味わいと香りが特徴の品種として知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e様々な品種の飲み比べにご興味がある方は、京都府で栽培される主要な品種をセットにした、大山崎茶園（おぶぶ茶苑）の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-matcha-cultivar-set?_pos=1\u0026amp;_sid=804fc2a89\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e品種比較セット\u003c\/a\u003eもご用意しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 奥みどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 25グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: 奥みどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工上の注意\u003c\/strong\u003e: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸して揉まずに乾燥させることで碾茶（てんちゃ）にします。精製された碾茶を石臼で挽いて抹茶パウダーにしています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/ チャック付き袋（100g）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方ガイドは、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e をご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北 幸宏\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が運営する日本茶ブランドです。2004年に北幸宏と松本靖治によって設立され、農業ベンチャーとしてスタートしました。「アッキー」と「マツ」が掲げた、国内外の茶愛好家に茶業の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献するという目標は、現在も変わっていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶオリジナルプルトップ缶","offer_id":39366541934697,"sku":"obt-maoku-025","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841152364649,"sku":"obt-maoku-100","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Okumidori.jpg?v=1786433094"},{"product_id":"nagatani-tea-factory-kyoto-hojicha-grown-pesticide-free","title":"#0508 長谷園：春のほうじ茶 - 京都・湯屋谷 - 単一品種やぶきた（自然栽培、100g）","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月下旬（春の遅い葉の2回目の刈り取り）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e：JAS有機認証、無着色\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原町湯屋谷\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e風味\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eこのほうじ茶は、クラシックでシンプルながらも魅力的な焙煎の風味を持ちます。後味には、香ばしい香りが長く残ります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e永谷茶について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e永谷裕也氏は、父と祖父と共に、日本の伝統的な茶産地である京都府宇治田原町で120年以上続く茶工場を営んでいます。「ゆのみ」に使われるお茶は、有機栽培を実践する自社茶畑から採れたものです。\u003cspan\u003e永谷裕也さんをフォロー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nagatani_tea_factory\/\" title=\"永谷茶工場\" target=\"_blank\"\u003eインスタグラム\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagatani Tea","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみサンプルバッグ（オーガニック認証なし）","offer_id":39560455946345,"sku":"ngt002-010","price":530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":28067700015209,"sku":"ngt002-100","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":32848715481193,"sku":"ngt002-100x10","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20240130-152921_0000.png?v=1706596846"},{"product_id":"nishide-uji-shincha-superior","title":"#0806.K6 西出：2026年 上宇治煎茶","description":"\u003cp\u003e5月中旬に京都の茶畑で収穫され、西出隆氏によって丁寧に選別・精製された茶葉です。甘く爽やかなこの緑茶は、春の穏やかな風のように感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 5月中旬、西出隆による精製\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e1煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 5g. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 60秒. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 60℃, 1杯.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e2煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 10秒. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 80℃, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1杯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e3煎目 - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 45秒. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e湯温\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 90℃, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1杯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しや氷出しといった高度な淹れ方もぜひお試しください（\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" title=\"Advanced Steeping Techniques for Japanese Green Tea\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003e淹れ方のテクニック\u003c\/a\u003eを参照）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/nishide-tea-factory\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e西出製茶場\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e業態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e代表者\u003c\/strong\u003e: 西出隆\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e: 〒610-0201 京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺東奥谷59\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"left-txt\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\"\u003e\u003cbr\u003e西出製茶場は、西出隆・厚子夫妻とその家族によって運営されています。140年以上の歴史を持ち、京都および周辺の茶畑から\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003e（未精製の茶葉）を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、もちろん風味も優れた高品質な茶葉を作り上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nishide Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 oz \/ 2026年5月","offer_id":43096129273961,"sku":"nsdSN10-010-y26","price":560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75g \/ 2.65 oz \/ 2026年5月","offer_id":43096129306729,"sku":"nsdSN10-075-y26","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/7EB6110B-7124-4E24-9291-4E14337B0380.jpg?v=1761806171"},{"product_id":"nakai-tea-farm-2019-fukamushicha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides","title":"#0512.K6 中井茶園：京都府和束町産の自然栽培深蒸し茶。無農薬栽培。単一品種・単一農園。","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サヤマカオリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみサンプルバッグ","offer_id":41480959524969,"sku":"nksc-fk01-10-y25","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] 100g \/ 3.5オンス \/ 5月 \/ 湯のみ再封可能袋","offer_id":41480959557737,"sku":"nksc-fk01-100-y25","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ バルクバッグ \/ JAS有機認証","offer_id":41480959590505,"sku":"nksc-fk01-1kg-y25","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_ddb6bd4b-cd28-4183-b245-4fb63fa2fc0e.heic?v=1692260470"},{"product_id":"nagatani-tea-organic-uji-gyokuro-gokou-uji-midori","title":"#0510.K6：有機宇治玉露｜永谷茶業","description":"\u003cp\u003e\n京都生まれの2品種、濃厚な旨味と芳醇な香りが特徴の「ごこう」と、豊かな旨味とすっきりとした後味が特徴の「うじみどり」をブレンドした玉露です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e茶園について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eお茶の本場、京都･宇治田原で代々続く宇治茶問屋で、自家茶園による栽培のほか、栽培された茶葉の仕入れを行い、製茶を手掛けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：ごこう、うじみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：玉露\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：5月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：京都府宇治田原町\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Nagatani Tea","offers":[{"title":"10g（お試し）","offer_id":40583770833001,"sku":"ngt003-010","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":32865376108649,"sku":"ngt003-100","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルク袋（オーガニック認証なし）","offer_id":47681907425385,"sku":"ngt003-1kg","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg（100g×10袋）\/ 2.2ポンド \/ オリジナルパッケージ","offer_id":47681997176937,"sku":"ngt003-100x10","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/F062D256-83D7-40B4-96AB-E4010999BFB1.jpg?v=1692080396"},{"product_id":"obubu-tea-wakocha-black-tea-powder-for-baking","title":"#0021 おぶぶ：お菓子作り用 和紅茶パウダー","description":"\u003cdl\u003e\n\n\u003cdd\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都和束町・京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eの紅茶パウダーは、紅茶のクッキーやケーキ作りにも最適です。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/japanese-black-tea\"\u003e紅茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eやぶきた\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用袋入り（Yunomiギフト缶付き）","offer_id":31961961758825,"sku":"obt-blkpd-030","price":1499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ オリジナルの再封不可能な袋","offer_id":31961961824361,"sku":"obt-blkpd-500","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-wakocha-black-tea-powder-for-baking-256660.jpg?v=1713492870"},{"product_id":"yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g","title":"#0774.K6 Yunomi.Matcha: 宇治の味 - 八坂、プレミアムセレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e非常に豊かな旨味があり、渋みや苦みはほとんどありません。このレベルであれば、濃茶を淹れることも可能でしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 清水 スタンダード・セレモニーグレード\" href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kiyomizu-standard-ceremonial-grade-30g\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 清水 スタンダード セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"湯飲み抹茶 宇治の味 八坂 特級\" href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-yasaka-premium-ceremonial-grade-30g\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 八坂 プレミアム セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yunomi-2.myshopify.com\/products\/yunomi-matcha-uji-no-aji-kibune-imperial-ceremonial-grade-30g\" alt=\"Yunomi Matcha: Uji no Aji - Kibune, Imperial Ceremonial Grade\" target=\"_blank\"\u003eYunomi.Matcha: 宇治の味 貴船 インペリアル セレモニアルグレード抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e※京都産抹茶の価格は2025年に約3倍に上昇しました。当社はこのコスト上昇の一部を吸収しました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e湯呑み評価 - 80\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e16\/20\u003c\/span\u003e （20が最もうま味が強い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋みの少なさ\u003c\/strong\u003e：16\/20（20が最も渋みが少ない）\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e不足\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦味\u003c\/strong\u003e: 16\/20 (20が最も弱い)\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e苦い）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e質感\u003c\/strong\u003e： \u003cspan\u003e8\/10\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（10が最も滑らかな研磨）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e: 8\/10 (10が最も緑色で鮮やかな色)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e製品詳細\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: 再封可能な外袋の中に銀色のビニール袋が入っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e京都府宇治田原市で栽培、粉砕されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e：30グラム入りの袋1つは、日常使い用にスクリューキャップ付きの缶または再封可能な袋に入れて室温で保存し、残りは複数ご購入の場合は冷凍庫で長期保存することをお勧めします。注意：冷凍保存する場合は、鮮度を最大限に保ち、他の食品の臭いが抹茶に影響するのを防ぐため、ジップロックとタッパーウェアで二重に密封してください。開封前に必ず24時間置いて室温に慣らしてください。こうすることで、結露による抹茶パウダーの劣化を防ぐことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶30グラムでどれくらい作れますか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の濃さや量によって異なりますが、100mlのカップを作るのに1グラム（小さじ1\/3程度）を使用すると、抹茶は30杯分になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶は挽きたてが一番美味しいってご存知ですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の良し悪しは、もちろん原料となる茶葉の品質に左右されます。しかし、生産者は様々な農家から様々なロットの茶葉を購入します。彼らの技術、つまりマスターブレンダーと呼ばれるのは、茶葉を挽く前にブレンドし、粉の色、粉の香り、粒度、抹茶の色、そして何よりも抹茶の風味といった、特定のプロファイルを作り出すことにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の収穫時期は品質に大きな違いをもたらします。秋の収穫直後（5月～8月）は、特に春の収穫直後は、収穫年は必ずしも重要ではありません。この時期の茶葉は、うま味が強く、苦味も強いため、良い抹茶を作るには新しすぎる場合があります。一方、1年熟成した茶葉は、よりまろやかになり、新茶とのバランスをとるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、抹茶は挽いた後すぐに古くなります。挽いてから6ヶ月で色が褪せ、香りも消えてしまいます。9ヶ月経つと、風味も薄れてしまいます。そのため、日本では高級抹茶の賞味期限は3～6ヶ月であるのに対し、低級抹茶の賞味期限は12ヶ月となっています。一方、欧米のブランドでは18～24ヶ月の賞味期限が設定されていることが多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原則として、Yunomiブランドの抹茶は挽いてから6か月以内、その他のブランドの抹茶は仕入れから6か月以内とするよう努めております。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"4g \/ 0.14 oz \/ サンプル","offer_id":47866887012457,"sku":"YMC02-004","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 詰め替え用バッグ（ギフト缶＆ボックス入り）","offer_id":32165478629481,"sku":"YMC02-030","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 詰め替え袋) \/ 10.6 オンス","offer_id":32165478695017,"sku":"YMC02-030x10","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 8.8 oz \/ 湯のみラベル","offer_id":42342815596649,"sku":"YMC02-250","price":37500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg（250g×4袋・チャック付き）\/ 2.2 lbs \/ 受注生産","offer_id":41946059178089,"sku":"YMC02-250x4","price":150000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_5823.jpg?v=1770683951"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade","title":"#0626.K6 祥玉園：祝の白 プレミアム セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003eマスターブレンダーの小林宏社長が厳選したてん\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e茶\u003c\/a\u003e（茶葉をフレーク状に加工したもの）を、茶道の道場のための極上抹茶に仕上げました。「祝の白」は、まさに「祝の白」。薄茶に最適な、なめらかで上品な旨味を持つ抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：4\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 3.5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：抹茶祝の白\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e等級\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003eセレモニアルグレード\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府およびその近郊で栽培。京都府京田辺市で精製。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":32669924556905,"sku":"shomtciwai-040","price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g（40g×10缶）","offer_id":40359184531561,"sku":"shomtciwai-040x10","price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド（250g×4袋）","offer_id":32669924589673,"sku":"shomtciwai-250x4","price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-matcha-iwai-no-shiro-premium-ceremonial-grade-40g-can-spring-harvest-331808.jpg?v=1772785558"},{"product_id":"cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-matcha","title":"#0110 品種別飲み比べ（10g×10種）：2026年東茶園 石臼挽き抹茶サンプラー","description":"\u003cp\u003e10種類の異なる品種の純粋な抹茶パウダーのセットです。お茶の違いは、品種だけでなく、天候、地形、地域、土壌作りや施肥など農家の栽培技術、そして加工や製粉の違いによっても生じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、同じ農家の商品を比較することで、こうした変動要因をある程度排除できるため、品種による味の違いを可能な限り正確に味わうことができます。東さんの茶園は、自社の茶畑、碾茶の一次加工、仕上げ、そして最近では自社での石臼挽きまでを一貫して行う、完全に垂直統合された運営を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれでも、特定の品種であっても年ごとに違いが生じることは避けられません。品種を飲み比べする際には、この点をご留意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東さんによれば、各品種の加工工程は同じとのことです。確かに抹茶の風味は月日が経つにつれて変化しますが、すべて同時に同じ方法で加工・製粉されているため、風味の違いは主に品種によるものとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、写真をよく見ると粉末以外のものが見えるかもしれませんが、それは葉脈です。撮影用のサンプルは手作業で選別した碾茶を使用しているため、少し粗くなっています。お手元に届くセットは、光学的選別機（葉は茎や葉脈よりも色が濃い）を使用して精製されているため、私が試飲したサンプルよりも色や質感が向上しているはずです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e品種とは何か？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品種とは栽培品種のことで、特定の特性のために選抜され、種子からではなく挿し木によって増殖されるため、茶畑や生産ロット全体が同じ特性を持つ茶樹のことです。畑にあるすべての植物は、他の植物と同じDNAを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下の説明は現在作成中です。セットをご購入された方は、ぜひレビューでご自身のテイスティングノートを共有していただけると嬉しいです！\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eあさひ\u003c\/strong\u003e - 1953年に平野次之助氏の茶園で宇治の在来種から選抜された品種です。葉は薄く幅広で、鮮やかな緑色とクリーミーな風味特性を持つため、碾茶に最適です。収穫量は「やぶきた」に比べて少なく、最適な摘採時期が短いため、比較的価格の高い品種です。あさひは碾茶としておそらく最も高く評価されており、品評会に出品する農家によく使われます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eごこう\u003c\/strong\u003e - 1953年に京都で登録されたもう一つの茶品種です。高い旨味成分による甘くミルキーな風味で知られ、碾茶と玉露の両方の生産に使用されます。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eかなやみどり\u003c\/strong\u003e - 「やぶきた」と「S6」と呼ばれる無名の品種から作出され、1970年に登録された品種で、よりミルキーな特性を持つと言われています。東さんのかなやみどり抹茶は、香ばしさと青々しい風味が特徴です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eおくみどり\u003c\/strong\u003e - おくみどり品種はクロロフィルが豊富で非常に深い緑色を生み出し、煎茶から玉露、そしてもちろん抹茶用の碾茶まであらゆるお茶に使用されます。このおくみどり抹茶はクリーミーで、まろやかな味わいです。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eおくゆたか\u003c\/strong\u003e - 1983年に登録されたこの品種は素晴らしい風味を持っていますが、若木のうちは弱く、収穫量も少ないため、他の品種ほど農家で普及しませんでした。東さんのおくゆたかは、旨味と新鮮な青々しい風味が調和しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eさえみどり\u003c\/strong\u003e - この品種は、明るく鮮やかな緑色と、甘く旨味豊かな特性から、最近では玉露用として非常に人気があります。このさえみどり抹茶は、軽やかでフレッシュな味わいです。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eさみどり\u003c\/strong\u003e - さみどり品種は碾茶専用の品種で、鮮やかな色と抹茶に最適な豊かな旨味を持っています。晩生品種であり収穫期間が長いため、手摘み碾茶に最も一般的に使われる品種と言えるでしょう。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eうじみどり\u003c\/strong\u003e - この品種は1985年に宇治の単一の在来種（種から育ったもの）から選抜されました。京都地域以外で栽培されることはほとんどなく、京都内でも希少な品種であり、主に高級碾茶や玉露に使用されます。このうじみどり抹茶は、新鮮な花の香りが特徴です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eやぶきた\u003c\/strong\u003e - 1908年に静岡で杉山彦三郎氏によって発見され、1953年に正式登録された「やぶきた」品種は、日本の茶畑の約75%で使用されている最も一般的な茶品種です。そのため、収穫時期や風味において他の多くの茶品種を測る基準となっています。葉のバランスの取れた風味から煎茶として人気がありますが、旨味が弱く緑色がくすんでいるため、通常は抹茶には使われません。しかし、東さんの「やぶきた」抹茶は、クラシックで風味豊かな仕上がりです。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eやまとみどり\u003c\/strong\u003e - 1924年に現在の奈良県茶業研究所で初めて栽培され、福井勘次郎氏の茶園にあった種から育った株から採取された、奈良県唯一の品種です。1953年に正式登録されました。その名は、日本の最初の天皇が拠点を置いていたこの地域の古代の呼称であり、日本という国の代名詞でもある「大和（やまと）」に由来します。やまとみどり（みどりは「緑」の意）は晩生品種で、通常やぶきたより10日遅れて収穫されるため、早春の冷気に対してより耐性があります。風味のバランスが取れた品種です。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 10g x 10袋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e被覆技術\u003c\/strong\u003e: 直張り（直接被覆）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 春、手持ち式摘採機による収穫\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca title=\"Azuma Tea Garden\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e東家は、抹茶の原料となる\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" title=\"Tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの栽培を専門としています。茶畑の有機認証取得に向け、農薬不使用の栽培方法へ切り替えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町を拠点とする同家は、最近自社の抹茶製粉工場を建設し、生産から加工までを一貫して行う垂直統合を実現しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32735461343337,"sku":"azm-mc05-10x10","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Cultivar_Comparison.jpg?v=1785743377"},{"product_id":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-premium-ceremonial-grade","title":"#0100.K6 東茶園：抹茶品種シリーズ カナヤミドリ スタンダード セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e東さんの金谷みどり品種の\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" title=\"抹茶\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e抹茶は\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e、ナッツのようなクリーミーな香りがします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農薬・化学肥料を一切使用せず、京都府産和束産茶葉を100％使用。着色料・保存料・化学添加物は一切使用しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：カナヤミドリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 無農薬で栽培されていますが、オーガニック認証は受けていません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：東茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e: 京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e：プライベートラベルに対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"あづま茶園\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶園です。家族は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" title=\"碾茶\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003e農家で、茶葉を栽培し、日陰で乾燥させた後、家族経営の工場で加工します。蒸し、揉まずに乾燥させ、粉砕しやすいように均一なフレーク状に精製します。これらの碾茶の葉は、大規模な食用抹茶を生産するための石臼挽き機とジェット空気粉砕機を備えた家族経営の新しい工場で抹茶パウダーに挽かれます。碾茶と煎茶の加工工場は、かつて大規模な協同組合の一部でしたが、協同組合で残っているのは家族だけです。中国出身の東照子さんは、村を訪れて夫と恋に落ちた後、この家族に嫁ぎました。彼女は現在、この茶園の顔であり、親戚や引退した友人の茶畑を有機栽培に転換するのを手伝っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使い方、保管、品質保持\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e再封可能な容器に入れて、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃\/75℉以下、一定温度環境）に保管すれば、抹茶は1～2ヶ月間、最適な品質を保つことができます。抹茶を使用するために袋を開ける頻度が増えるほど、品質の劣化が早くなりますが、消費量も早くなります。1～2ヶ月を過ぎると、抹茶はまず色と香りが、その後風味が徐々に劣化し始めます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存はお勧めしません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが染み込んで抹茶が汚染される可能性があり、また、袋を保管場所から取り出す際に結露が発生し、抹茶が劣化する恐れがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916584632425,"sku":"azm-cm4can-030","price":4780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック - プルトップ缶 10 個 (30g \/ 1 オンス) - 合計 300g","offer_id":39916585681001,"sku":"azm-cm4can-030x10","price":46500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ オンデマンド粉砕 \/ チャック付スタンド袋","offer_id":32857314230377,"sku":"azm-cm4-1kg","price":145000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"マルチパック - 1kg (100g x 10袋) \/ 3.5オンス \/ ご要望に応じて粉砕 \/ チャック付スタンド袋","offer_id":32857314295913,"sku":"azm-cm4-100x10","price":161000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Kanaya_Midori.jpg?v=1785746329"},{"product_id":"nagatani-tea-gyokuro-gokou-single-cultivar-from-ujitawara-kyoto","title":"#0506 永谷園：玉露 ごこう、京都府宇治田原産シングルオリジン（自然栽培）","description":"\u003cdiv\u003e 30日間二重遮光されたこの単一栽培種の\u003ca title=\"玉露\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/gyokuro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e玉露は\u003c\/a\u003e、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/ujitawara?_pos=1\u0026amp;_sid=c266d6914\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e京都府宇治田原市の\u003c\/a\u003e有名な茶産地にある永谷茶舗の自社畑から採れたものです。\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e五香は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e京都府の土壌と気候に合うよう特別に育成された未登録品種です。遮光性に優れ、高品質な玉露を生み出します。土を思わせる独特の香りを持つ永谷茶舗の玉露五香は、日本茶発祥の地ならではの特別な逸品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 無農薬栽培\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府宇治田原町湯屋谷\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：永谷茶舗\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e住所\u003c\/strong\u003e：〒610-0221\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/zF6YpwXixqDkXquf8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e京都\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/zF6YpwXixqDkXquf8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e府都筑区宇治田原町湯々谷総割12-3\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e永谷茶について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e永谷裕也氏は、父と祖父と共に、日本の伝統的な茶産地である京都府宇治田原町で120年以上続く茶工場を営んでいます。「ゆのみ」に使われるお茶は、有機栽培を実践する自社茶畑から採れたものです。\u003cspan\u003e永谷裕也さんをフォロー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"永谷茶工場\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nagatani_tea_factory\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eインスタグラム\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagatani Tea","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 5月","offer_id":40478541217897,"sku":"ngt004-010","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 5月","offer_id":32869505564777,"sku":"ngt004-100","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルクバッグ","offer_id":47681984168041,"sku":"ngt004-1kg","price":52000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g × 10袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":47681990787177,"sku":"ngt004-100x10","price":52000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nagatani-tea-gyokuro-gokou-single-cultivar-from-ujitawara-kyoto-naturally-grown-479374.jpg?v=1692168969"},{"product_id":"azuma-tea-garden-kyobancha-smoky-roast","title":"#0093 東茶園：京番茶（スモーキー焙煎緑茶）","description":"\u003cp\u003e東茶園で冬を越した茶葉を3月に収穫し、1時間以上蒸し上げ、揉まずに専門家がじっくりと焙煎することで、非常に力強くスモーキーな味わいに仕上げた京番茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの京番茶は、タバコにも似た独特の芳香が特徴です。スモーキーで非常に濃厚な風味をお探しの方に特におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e収穫時期\u003c\/b\u003e: 3月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e: 5g。 \u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e時間\u003c\/strong\u003e: 1分。 \u003cstrong style=\"color: #cc0000;\"\u003e湯温・湯量\u003c\/strong\u003e: 80〜100℃、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e上記は目安です。お好みに合わせて調整してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e水出しもおすすめです（\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" title=\"Advanced Steeping Techniques for Japanese Green Tea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e淹れ方のテクニック\u003c\/a\u003eをご参照ください）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"Azuma Tea Garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 東茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の茶園・製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39546217463913,"sku":"azm-343904-010","price":330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"120g \/ 4.2オンス","offer_id":39545978323049,"sku":"azm-343904-120","price":1699.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 1.1ポンド \/ バルクバッグ","offer_id":40926413914217,"sku":"azm-343904-500","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/azuma-tea-garden-kyobancha-smoky-roasted-green-tea-581875.jpg?v=1663992586"},{"product_id":"temari-ball-shaped-gluten-wheat-for-miso-soup","title":"手まり麩 味噌汁用 京の乾物屋 手まり麩","description":"\u003cp\u003eてまり（\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e手まりは、色とりどりの綿糸や絹糸で巻かれた柔らかいボールで作られた日本の伝統的な手まりです。幼少期の思い出や幸運の象徴です。この手まり模様のグルテン小麦を味噌汁に加えれば、さらに華やかになりますよ！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：手まり型グルテン小麦味噌汁用\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e：焼き麩\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e:小麦粉(国内製造)、グルテン\/着色料(ペニシリウム、クチナシ)。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本原産：\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e小麦粉（国内製造）、グルテン\/着色料（ぺ二コウジ色素、クチナシ色素）\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：8グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保管方法\u003c\/strong\u003e：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eメーカー\u003c\/strong\u003e：山城屋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e賞味期限\u003c\/strong\u003e：パッケージ裏面をご覧ください（例：16.08.30 = 2016年8月30日）。賞味期限から1ヶ月未満の商品が届いた場合は、ご連絡ください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e栄養成分表示（8gあたり）\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eエネルギー\u003c\/strong\u003e：29kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタンパク質\u003c\/strong\u003e：2.2g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e脂質\u003c\/strong\u003e：0.3g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e炭水化物\u003c\/strong\u003e：4.5g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eナトリウム\u003c\/strong\u003e：0.002g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyo no Kanbutsuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39624755347561,"sku":"ymsry-4973259006689","price":382.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/temari-ball-shaped-gluten-wheat-for-miso-soup-kyo-no-kanbutsuya-615344.jpg?v=1663993898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/collections\/kyoto-351084.jpg?v=1663992675","url":"https:\/\/tokinari.live\/ja\/collections\/kyoto\/matcha.oembed?page=2","provider":"tokinari.live","version":"1.0","type":"link"}