ほうじ茶とチョコレートコーティングアーモンドのレシピ
「ココアダストアーモンド」や「チョコレートコーティングアーモンド」…多くの人が大好きなお菓子です。 ほうじ茶パウダーを使って、日本らしい美味しいアーモンドを作ってみましょう！ ほうじ茶パウダー ほうじ茶は焙煎した緑茶で、ほうじ茶パウダーは茶葉を細かく滑らかに挽いたものです。 見た目はココアパウダーに似ていて、味もかなり似ています。ほうじ茶もチョコレートやアーモンドと相性抜群です。ほうじ茶のほろ苦さとローストした香りが、チョコレートやアーモンドの風味を引き立てます。 ギフトにも最適です。ご家族やご友人に、この新しいフレーバーでサプライズを贈ってみませんか？ ほうじ茶とチョコレートコーティングアーモンドのレシピ 材料 アーモンド（無塩）150g / 5オンス 砂糖大さじ4杯 水大さじ3杯 チョコレート（ミルクチョコレート）150g / 5オンス バター大さじ2杯 ほうじ茶パウダー小さじ4杯（チョコレートソース用大さじ1杯、振りかける用大さじ3杯） 塩ひとつまみ 説明書 1 鍋に砂糖と水を入れ、弱めの中火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせます。 2 アーモンドを加え、アーモンドがキャラメル状になるまでヘラで絶えずかき混ぜます。 3 火から下ろし、バターと塩を加えて混ぜます。クッキングシートの上で完全に冷まします。 4 ダブルボイラーでチョコレートを溶かし、ダマがなくなるまでかき混ぜます。ほうじ茶パウダー小さじ1杯を加えて混ぜます。 4 ボウルにアーモンドを入れ、溶かしたチョコレートを少しずつ注ぎ、アーモンド全体にチョコレートが絡むまでヘラで混ぜます。...
