{"title":"単一品種","description":"このコレクションに掲載されているお茶は、それぞれの生産者によって単一品種のみを用いて作られています。やぶきた品種のお茶を除き、これらのお茶はほぼすべて（ただし全てではありません）単一農園、多くの場合単一茶畑から栽培されており、真のシングルオリジン茶です。","products":[{"product_id":"marushige-shimizu-kabusecha-shaded-green-tea-saeakari","title":"#0457.M1 マルシゲ清水茶園：かぶせ茶、さえかりさえあかり","description":"\u003cp\u003e三重県水沢市の清水家で栽培・加工されている\u003cstrong\u003e「さえあかり」という品種のかぶせ茶\u003c\/strong\u003e。この「さえあかり」かぶせ茶は、茹でたトウモロコシや茹でた枝豆のような甘い香りが楽しめる、非常にユニークな品種です。比較的新しい品種のため、希少価値が高く、女性に比較的人気の高いお茶です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kabusecha\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kabusecha\"\u003eかぶせ茶\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eは、煎茶と玉露の中間のような素晴らしいお茶です。丸茂清水茶園の特製かぶせ茶をぜひお試しください！氷で冷やすと、驚くほど爽やかな味わいになり、夏におすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eさえあかり品種について：\u003c\/em\u003e 2011年に品種登録された比較的新しい品種で、「さえあかり」は日本語で「輝くような、澄んだ明るさ」を意味します。栗や茹でたトウモロコシのような香りが特徴的です。うま味が強いため、玉露やかぶせ茶に最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：かぶせ茶（さえあかり）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サエアカリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培と加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e約2週間日陰に置き、直接覆います（写真参照）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e蒸し方：通常の蒸し方\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫期\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県四日市市水沢村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e1回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラムまたは小さじ1杯。\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：2分。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：50℃\/140℉、100ml。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 50℃\/140℉の温水を使用し、使用する茶葉が浸る程度の水（茶葉5gまたは小さじ1杯、約120ml）を入れます。2分間、または茶葉がお湯を吸い上げるまで蒸らします。少しずつ、異なるカップに注ぎ、味を均一にします（濃い味はポットの底に溜まります）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 2回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：同じ。\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e：10～20秒。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、180～240ml（約1カップ）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 3回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e時間を 30 ～ 45 秒または希望の強度まで増やします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e**\u003cem\u003e冷浸漬または氷浸漬も検討してください (\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003e\u003ca title=\"高度な緑茶の抽出テクニック\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" target=\"_blank\"\u003e浸漬テクニック\u003c\/a\u003eを参照)。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marushige Shimizu Tea Farm","offers":[{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ オリジナル再封可能バッグ","offer_id":43122139922537,"sku":"mss-110-100-y26","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender.jpg?v=1692165391"},{"product_id":"marushige-shimizu-kabusecha-shaded-green-tea-tobikkiri","title":"2025 #0459.M1 マルシゲ清水茶園：かぶせ茶、とびっきりかぶせ","description":"\u003cp\u003e「\u003cem\u003eとびっきり\u003c\/em\u003e」とは日本語で「並外れた」または「他よりはるかに優れている」という意味です。清水家は、この茶葉を「とびっきり」と名付けました。これは、コンテストグレードの茶葉から精製された、他の茶葉とは真に一線を画すお茶だからです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの優れた品質を実現するために、収穫した茶葉は2～3週間、二重の遮光板で覆い、植物に届く日光を大幅に減らすことでクロロフィル含有量を高め、苦味を軽減しました。まずはうま味と甘味をお楽しみいただくために、下記の温水浸漬法をおすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e: かぶせ茶 とびっきり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e栽培と加工に関する注意事項\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e約2～3週間日陰にし、頭上を二重に覆う\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e蒸し方：通常の蒸し方\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e競技用茶の生産に使われる茶畑\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：三重県四日市市水沢村\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e水出しまたは氷出しも検討してください ( \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" title=\"高度な緑茶の抽出テクニック\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e水出しテクニックを\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：5グラムまたは小さじ1杯。\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：2分。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：50℃\/140℉、100ml。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50℃\/140℉の温水を使用し、使用する茶葉が浸る程度の水（茶葉5gまたは小さじ1杯、約120ml）を入れます。2分間、または茶葉がお湯を吸い上げるまで蒸らします。少しずつ、異なるカップに注ぎ、味を均一にします（濃い味はポットの底に溜まります）。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：同じ。\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e：10～20秒。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、180～240ml（約1カップ）。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e時間を 30 ～ 45 秒または希望の強度まで増やします。\u003c\/p\u003e","brand":"Marushige Shimizu Tea Farm","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ Yunomiサンプル袋","offer_id":33072567025769,"sku":"mss-001-010-y26","price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ オリジナル再封可能バッグ","offer_id":43133544988777,"sku":"mss-001-100-y26","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] マルチパック (100g x 10袋) 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月","offer_id":33072569385065,"sku":"mss001-100x10-y26","price":36720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/1C6A7969-38F8-4723-93E1-AD568849124C.jpg?v=1692074931"},{"product_id":"kurihara-tea-16-competition-grade-saemidori-heritage-gyokuro-green-tea","title":"#0068 栗原茶園：2026年品評会出品茶 さえみどり ヘリテージ 玉露","description":"\u003cp\u003e玉露は日照時間の約85%を遮る遮光下で栽培されます。これにより、茶葉は苦味を帯びることなく成熟します。その結果、極めて繊細な緑茶が生まれ、極上の甘みと複雑な味わいが生まれます。栗原家の伝統玉露は、伝統的な手造りの竹や藁で作られた遮光下で栽培されています。この自然な遮光から滴り落ちる水分がお茶の風味を引き出し、まさに昔ながらの味わいを醸し出すグルメなお茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e高度な栽培技術\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（茶樹の写真をご覧ください）頂点優位の解消。手摘みのためにより自由に成長させられた茶樹は、各枝の先端に頂点葉芽があり、さらに枝の下部にある古い基葉には側葉芽が形成されています。茶樹はこの頂点芽を優先し、より多くの栄養を与えて大きく成長します。\u003c\/span\u003e栗原さんは春の初めに頂点を一つ一つ\u003cspan\u003e切り落とす\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこと\u003c\/span\u003eで\u003cspan\u003e、これらの栄養分を側芽に送り込み、新芽に風味を豊かにします。そして、その側芽を丁寧に手摘みします。詳しくは、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/lateral-buds-on-tea-leaves\" title=\"茶樹の側芽\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eこちらの記事をご覧ください\u003c\/a\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e熟成と新茶\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e玉露は他の春茶と同じ時期に収穫されますが、生産者は通常、販売前に少なくとも4ヶ月、多くの場合6ヶ月は熟成させます。温度管理された涼しい環境で熟成させることで、緑茶特有の苦味や渋みが軽減され、うま味がほんの少し増します。この最後の仕上げこそが、高級茶を日本が誇る最高の茶へと昇華させるのです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e栗原製茶では、お茶愛好家の皆様に新茶を新鮮な状態でお楽しみいただくだけでなく、熟成も楽しんでいただけるようにしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバーガイド\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e旨味: ★★★★★\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e甘さ（奄美）： ★★★★★\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e渋み（しぶみ）: ★\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り：豊かなうま味の香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e抽出した茶葉：サラダに最適です！使用済みの茶葉は、食べる前に3～4回蒸らしてください。醤油と鰹節、またはお好みのサラダドレッシングをかけてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：競技用さえみどり伝統玉露\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：出品茶さえみどり伝統本玉露\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月下旬～6月上旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市矢部村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e中蒸しですが、茶葉が若く繊細なので、高温で蒸すと深蒸しのような味わいになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：栗原茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eメンバー\u003c\/strong\u003e：栗原桔平、悠次、昭夫（父と息子）\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市矢部村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e面積\u003c\/strong\u003e：複数の畑にまたがる合計約3ヘクタール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e茶畑の標高\u003c\/strong\u003e：300～700メートル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurihara Tea Farm","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみ袋","offer_id":41212726411369,"sku":"kht1006-010-y26","price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみラベル付きオリジナルバッグ","offer_id":41212733259881,"sku":"kht1006-100-y26","price":9580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 500g (100g x 5袋) \/ 1.1ポンド","offer_id":42199462871145,"sku":"kht1006-100x5-y26","price":48100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Screenshot2025-09-12at12.04.04.png?v=1759893092"},{"product_id":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-okumidori","title":"#0112 鹿の山 - 奥みどり品種 宇治抹茶、東茶園の自然栽培、スタンダード・セレモニアルグレード抹茶","description":"\u003cp\u003e奥みどり抹茶は、茶の品種「おくみどり」から作られた鮮やかな緑色の宇治抹茶です。品種とは「栽培品種」のことで、特定の特性を持つものとして識別され、挿し木によって増殖させることで、同じDNAを持つ植物の畑が作られます。おくみどりは、濃厚な味わいと香りが特徴の品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都府和束町産の茶葉を100%使用しています。人工着色料、保存料、化学添加物は一切使用していません。別の有機認証を受けた茶畑で栽培されたオーガニック認定バージョンはこちらからお求めいただけます — \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Ipponmatsu Matcha Okumidori, Azuma Tea Garden\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/azuma-tea-garden-ipponmatsu-matcha-cultivar-series-organic-okumidori-premium-ceremonial-grade\" target=\"_blank\"\u003e一本松抹茶\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e抹茶のグレードについて詳しく知りたい方は、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/yunomi-matcha-grades?_pos=2\u0026amp;_sid=870f7383e\u0026amp;_ss=r\"\u003eYunomi抹茶グレード\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eをご参照ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 奥みどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: おくみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e: 無農薬栽培ですが、有機認証は未取得です。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e: 東茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e形態\u003c\/strong\u003e: 家族経営の茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e卸売\u003c\/strong\u003e: プライベートラベル（OEM）対応可能\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e抹茶の点て方ガイドは \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e をご覧ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/azuma-tea-garden\" title=\"Azuma Tea Garden\"\u003e東茶園\u003c\/a\u003eについて\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東茶園は、抹茶製品を専門とする家族経営の茶農家です。碾茶（てんちゃ）農家として、茶葉を覆い下で栽培し、自社工場で蒸し、揉まずに乾燥させ、均一なフレーク状に精製する加工までを一貫して行っています。この碾茶は、石臼とジェット気流式微粉砕機を備えた同家の新しい工場で、抹茶へと挽き上げられます。碾茶と煎茶の加工場は、かつては大規模な共同組合の一部でしたが、現在この家族が同組合の最後のメンバーとなっています。中国出身の東照子さんは、和束町を訪れて夫と出会い、結婚しました。現在は農園の顔として活躍し、親戚や引退した農家の友人から引き継いだ茶畑を有機栽培へと転換する取り組みを支援しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e抹茶の使用・保存・品質維持について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e直射日光を避け、涼しく乾燥した場所（25℃以下の常温）で再封可能な容器に入れて保存すれば、1〜2ヶ月間は最適な品質を保つことができます。開封回数が多いほど品質の劣化は早まりますが、その分消費も早まるはずです。1〜2ヶ月を過ぎると、徐々に色と香りが落ち始め、その後味も変化し始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の保存に慣れていない限り、冷蔵庫での保存は推奨しません。冷蔵庫内の他の食品の臭いが移る恐れがあるほか、取り出した際に結露が発生し、抹茶の品質を損なう可能性があるためです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Azuma Tea Garden","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":39916572377193,"sku":"azm-cm1can-030","price":6990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g \/ 1オンス \/ 缶入り詰め替え袋","offer_id":42060418023529,"sku":"azm-cm1-030","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41667450339433,"sku":"azm-cm1-100","price":22800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"250g \/ 8.8オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":41765548425321,"sku":"azm-cm1-250","price":53800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 再封可能な袋","offer_id":17793566213,"sku":"azm-cm1-1kg","price":210000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"缶詰マルチパック - 300g (30g x 10 \/ 10.6 オンス)","offer_id":39916585386089,"sku":"azm-cm1can-030x10","price":68500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"詰め替え用袋のマルチパック - 300g (30g x 10 \/ 10.6 オンス)","offer_id":41658831634537,"sku":"azm-cm1-030x10","price":67000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"再封可能な袋のマルチパック - 1kg (100g x 10 \/ 2.2ポンド)","offer_id":32794189824105,"sku":"azm-cm1-100x10","price":228000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Azuma_Okumidori.jpg?v=1785746422"},{"product_id":"obubu-matcha-gokou-cultivar-25g","title":"#0026 おぶぶ抹茶：京都和束産 ごこう単一品種 スタンダード・セレモニアル・グレード抹茶","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eごこう品種（\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e）の茶樹は、京都地域の気候と土壌に特化して開発されました（未登録品種ですが、京都府内では一般的です）。一般的な\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/ceremonial-grade-matcha\"\u003e抹茶\u003c\/a\u003eと比較して、よりクリーミーな抹茶に仕上がるのが特徴です。この品種は遮光栽培に適しているため、高品質な抹茶を作ることができます。土を思わせるような独特の香りが際立った特徴です。おぶぶ茶苑のこのごこう抹茶が、皆様に感動的な体験をお届けできることを願っております！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: ごこう抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: ごこう\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工上の注意\u003c\/strong\u003e: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸した後、揉まずに乾燥させて碾茶（てんちゃ）にします。精製された碾茶を石臼で挽いて抹茶にします。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eパッケージ\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eおぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）\/ 再封可能な袋（100g）。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の作り方は、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 京都おぶぶ茶苑\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北村昭弘\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003eは、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に北村昭弘と松本靖治によって、農業ソーシャルベンチャーとして設立されました。アッキーとマツの目的は、国内外の茶愛好家に茶農家の価値を伝え、茶を通じて社会に貢献することであり、それは今も変わっていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶシルバープルトップ缶","offer_id":39366541869161,"sku":"obt-magok-025","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 再封可能な袋","offer_id":40841149874281,"sku":"obt-magok-100","price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg（100g×10袋）\/2.2ポンド","offer_id":40558475378793,"sku":"obt-magok-100x10","price":122000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Gokou.jpg?v=1786433094"},{"product_id":"dobashien-single-cultivar-sencha-asatsuyu","title":"#0201.S5 土橋園茶 #08: 掛川シリーズ: 単一品種煎茶、あさつゆ 煎茶 朝露","description":"\u003cp\u003e煎茶あさつゆは、静岡県産の\u003cem\u003eあさつゆ\u003c\/em\u003e品種から作られる単一品種の緑茶で、玉露のような豊かなうま味と自然な風味が特徴です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eまろやかな甘みがあり、高級茶によく用いられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eもちろん、温かいお茶としても美味しくいただけますが、土橋園製茶所では、暖かい季節には水出しもおすすめしています。水出しすると、苦みがほとんどなく、驚くほど美味しくいただけます。苦みのあるお茶がお好みの方は、お湯で抽出し、氷を入れて飲むのがおすすめです。ぜひ色々な飲み方でお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e制作について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e日本で最も一般的に飲まれているお茶である煎茶は、チャノキ（Camellia sinensis）の葉から作られています。摘み取られた葉は、すぐに工場に運ばれ、蒸し、揉み、乾燥させられます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e日本では、上質な煎茶を作るには高度な技術が求められます。茶葉の加工は完全に機械化されていますが、使用される機械は、茶葉を細い煎茶葉にするための手揉みの工程を模倣して作られています。そのため、当茶師は、プロレベルの煎茶葉を製造するための機械をより深く理解し、制御できるよう、手揉みの工程を学んでいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそこから、受賞歴のあるマスターブレンダーがさまざまな農園の茶葉を味見し、茎やほこりを取り除き、サイズと等級で茶葉を分類し、茶葉を組み合わせて完璧な煎茶を作ります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：あさつゆ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県掛川市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e社名\u003c\/strong\u003e：土橋園製茶所\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e: 商人および製造業者\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/h2n6B\"\u003e〒107-0052 東京都港区赤坂3-17-8\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e 1892年、土橋園の創業者・土橋鐵五郎は、東京郊外の閑静な住宅街に小さな茶店を創業しました。街の発展に伴い、赤坂見附として知られるこのエリアは、有力政治家の会合の場となる高級日本料理店、料亭が軒を連ねる、都内屈指の高級エリアとなりました。これらの料亭では、静岡をはじめとする日本各地から厳選された最高級の茶葉のみが提供されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Dobashien Tea Company","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみサンプル袋","offer_id":4078009477,"sku":"dbt-31729862-010","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オリジナルバッグ","offer_id":4078009541,"sku":"dbt-31729862-100","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/FullSizeRender_389e066e-1cf4-4a4f-bfb7-45dd61605dc7.heic?v=1692604033"},{"product_id":"yamane-en-spring-saemidori-fukamushicha-green-tea-chirancha-from-kagoshima","title":"#0151.K2 やまね園：春のさえみどり深蒸し茶、鹿児島産知覧茶 特選知覧さえみどり","description":"\u003cp style=\"clear: both;\"\u003e鹿児島県知覧村産の、自然な甘みと鮮やかな緑色が特徴のさえみどり種のみを使用した、深蒸し煎茶（深蒸し茶）100グラム。春摘みの、深く芳醇な風味と美しい緑色をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"clear: both;\"\u003e山根園の茶匠、塩原さんは、この単一栽培品種の深蒸し茶を強く推奨しています。彼は九州の農家と個人的に協力し、この深蒸し茶を、競技会用の茶と同等の品質の商品として蘇らせたのです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"clear: both;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eお茶：5グラム。時間：60秒。お湯：70℃\/158℉、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eこのお茶は水出しもおすすめします。500mlあたり5g、冷蔵庫で4時間以上浸してください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"clear: both;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"clear: both;\"\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e：5月と6月は新茶パッケージを使用し、それ以降は通常のパッケージを使用します。\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：4月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：鹿児島県知覧市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e店名\u003c\/strong\u003e：山根園茶舗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営の喫茶店\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e:\u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/yV6f7\"\u003e東京都豊島区巣鴨3-34-1\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：約60年前。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamane-en","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑みサンプルバッグ","offer_id":43042200780905,"sku":"yme681229-010-y26","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ オリジナルバッグ","offer_id":43042200813673,"sku":"yme681229-100-y26","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/978AEEFE-4F7B-4813-93C4-75B237AEC074.jpg?v=1702451357"},{"product_id":"0743-s2-2026-yokota-tea-garden-sayamacha-fukumidori-deep-green-sencha","title":"#0743.S2：狭山茶 浅蒸し茶「ふくみどり」｜横田園","description":"\u003cp\u003e\n「ふくみどり」は埼玉県奨励品種です。\nこの「狭山茶 ふくみどり」は、厳選された若い茶芽だけを使用していて、浅蒸しならではの緑の美しさと爽やかな香りを楽しめます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：ふくみどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：浅蒸し茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：埼玉県狭山市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e一煎目　茶葉：5g｜お湯：240ml｜温度：70℃｜浸出時間：30-60秒\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e二煎目　お湯：240ml｜温度：80℃｜浸出時間：20秒\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e三煎目　浸出時間：30-60秒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yokota Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 春","offer_id":43011895459945,"sku":"ykt-TFM1800-010-y26","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 春","offer_id":43011895492713,"sku":"ykt-TFM1800-100-y26","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0743.S22026YokotaTeaGarden.SayamachaFukumidori_deepgreensencha.jpg?v=1781673548"},{"product_id":"naturalitea-11-autumn-bancha-green-tea","title":"#0049 ナチュラリティー：秋摘み番茶","description":"\u003cp\u003e夏の強い日差しを浴びて育ち、秋に収穫されたお茶です。杵塚（きねづか）さん一家が山間地で育てたこの番茶は、煎茶と比べると甘みは控えめで、しっかりとした渋みが特徴ですが、その爽やかな香りと味わいにきっとご満足いただけることでしょう。また、長く日光を浴びているため、他の栄養素と比較してカテキンが比較的多く含まれています。煎茶よりもカフェインが少ないため、お子様やご高齢の方にも安心してお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"greennotice\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"greennotice\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: 秋番茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 10月上旬収穫\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 静岡県藤枝市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培方法\u003c\/strong\u003e: 農薬不使用。有機肥料を使用。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e: 杵塚ファミリー「NaturaliTea」\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e生産者について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturaliTeaは、杵塚（きねづか）ファミリーが運営する農家グループです。自社茶園で生産される茶葉は、グループ全体の20%以上を占めています。静岡県藤枝市の山間部に拠点を置き、約40年前に杵塚敏明氏によって設立されました。グループの農家たちは、農薬や化学肥料を使わずに茶、米、野菜を育てるための技術を互いに高め合っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/kinezuka-family_grande.jpg?5476352986247879159\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"NaturaliTea","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 再封可能な湯のみ袋","offer_id":4078139269,"sku":"nlt-ba001-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 7オンス \/ オリジナルの再封不可能な袋","offer_id":21810623749,"sku":"nlt-ba001-200","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（500g×2袋）\/2.2ポンド\/バルクバッグ","offer_id":20920065605,"sku":"nlt-ba001-500x2","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_8358.jpg?v=1765504056"},{"product_id":"obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha","title":"#0015 おぶぶ茶苑：夏の焙煎碾茶茎 - すずめ（碾骨ほうじ茶）","description":"\u003ch3 class=\"separator\"\u003e碾茶茎のほうじ茶（てん骨ほうじ茶）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「てん骨ほうじ茶」とは、碾茶（てん茶）の茎を焙煎したものです。葉の茎や葉脈は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-tsugumi-tenbone-hojicha\" target=\"_blank\"\u003eおぶぶのつぐみほうじ茶\u003c\/a\u003eに加工されます。碾茶とは、抹茶の原料となる揉んでいない茶葉のことです。抹茶は茶葉をまるごと飲むため、抹茶用の茶葉には最大限の甘みが求められます。そのため、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eの栽培では茶畑を最大4週間覆い（遮光）、苦味成分であるカテキンを極力抑えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e抹茶の製造工程において、乾燥させた揉んでいない碾茶の茶葉は、柔らかい部分と硬い部分に選別されます。この硬い部分である茎や葉脈が「てん骨（碾茶の骨）」と呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkkyはこの「てん骨」を軽く焙煎し、まろやかで贅沢な風味に仕上げました。てん骨ほうじ茶ならではの甘みと香りの気品をぜひお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶（茎）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"twocol\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39899823013993,"sku":"obttw003-010","price":360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39899822948457,"sku":"obttw003-100","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":39899822981225,"sku":"obttw003-1kg","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10kg（1kg×10袋）\/22ポンド\/需要に応じて調達","offer_id":41495431544937,"sku":"obttw003-1kgx10","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha-331779.jpg?v=1773648595"},{"product_id":"chakouan-08-ureshino-green-tea-select-nagomi","title":"#0191.S1：嬉野 美撰「和（なごみ）」(H860)｜茶幸庵","description":"\u003cp\u003e茶幸庵の売れ筋No.1商品。お茶の名産地嬉野で育ったやぶきた種の玉緑茶は、旨味と苦味が絶妙に調和し、心を和ませてくれます。長年愛され続けているこのお茶は、ご自宅用はもちろん、ギフトとしても喜ばれます。淹れ方によって旨味やコクが変わるので、自分なりの入れ方でお楽しみください。何度も飲みたくなるお茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：やぶきた\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：玉緑茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：春\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：佐賀県 嬉野\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：5g／お湯：200ml／温度：70℃／浸出時間：60秒\u003c\/p\u003e\n","brand":"Chakouan","offers":[{"title":"10g（お試し）","offer_id":40724692303977,"sku":"cka-H860-010-y26","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"90g","offer_id":40724692336745,"sku":"cka-H860-090-y26","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/336FC207-9D09-4321-A2FD-8C3FA31EF53C.jpg?v=1692339396"},{"product_id":"obubu-04-sencha-of-the-earth-spring-green-tea","title":"#0004 Obubu Tea: 2026年産 煎茶「地球（Earth）」、春の新茶","description":"\u003cp\u003e甘味と苦味のバランスが取れた「大地の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003e」は、樹齢30年以上の在来茶の木から採れることから名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 「在来」とは、特定の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e栽培品種が認められる以前に存在していた植物から採取した種子から育てられた植物を指します。\u003c\/a\u003eその名前は文字通り「既存の（植物）から来た」という意味です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれらの植物の力強さはまさに驚異的で、飲むと大地の力強さを実感できます。和束川沿いの北西斜面で栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eフレーバーガイド\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003e甘味\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e苦味\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e大地の力を宿す\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e淹れたての茶葉\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★ - おいしい！\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr style=\"clear: both;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e健康情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003eカテキン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eテアニン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eカフェイン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eビタミンC\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e ★★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eクロロフィル\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n \u003cdd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cem\u003e上記の情報は、栽培方法と加工方法に基づく相対的な推定値です。また、抽出方法や保管条件などによっても影響を受ける可能性があります。\u003c\/em\u003e \u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/sv167.xserver.jp\/~obubu\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000502.gif\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/sv167.xserver.jp\/~obubu\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000503.jpg\" alt=\"\"\u003e\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr style=\"clear: both;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003e名前\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e大地の煎茶\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e材料\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e京都和束産\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003e100％\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e茶の木\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e標準的な植物、樹齢約30年\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e収穫期\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e5月中旬\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e栽培ノート\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e屋外（屋根なし）\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e処理に関する注意事項\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e軽く蒸す（約20秒）\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eプロデューサー\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e京都おぶぶ茶園\u003c\/a\u003e代表取締役 北 章博\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 湯のみ用バッグ","offer_id":41185862418537,"sku":"obtse004-010-y26","price":425.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 80g \/ 2.8 oz \/ 湯のみ用再封可能バッグ","offer_id":43131206729833,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 業務用バッグ","offer_id":47737872810089,"sku":"obtse004-1kg-y26","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-04-sencha-of-the-earth-spring-green-tea-235491.jpg?v=1709347601"},{"product_id":"obubu-03-sencha-of-the-wind-shaded-spring-green-tea","title":"#0003 おぶぶ茶苑：2026年 風の煎茶、春の遮光緑茶","description":"\u003cp\u003e日本の女性のお客様に人気の「風の\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003e」は、柔らかな甘みのある煎茶で、当店の温水（煎茶エスプレッソ）\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/steeping-techniques\"\u003e抽出法\u003c\/a\u003eに最適です。熱湯で抽出しても、驚くほど甘みが保たれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e標高500メートル（1640フィート）の南東向きの起伏のある丘陵地帯で栽培され、5月下旬に収穫されます。栽培方法は当社のかぶせ煎茶とほぼ同じです。しかし、かぶせ煎茶よりも収穫時期が少し遅いことに加え、このお茶は、日本茶に最も適していると言われるやぶきた種ではなく、品種を特定しない茶樹（\u003cem\u003e在来\u003c\/em\u003e）の葉を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e「在来」とは、特定の栽培品種が認められる以前に存在していた植物から採取した種子から育てられた植物を指します。その名前は文字通り「既存の（植物）から来た」という意味です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"hr-dashed\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eフレーバーガイド\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003e甘味\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e苦味\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e春の爽やかな風のように\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e淹れたての茶葉\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★★ - 美味しく柔らかい\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr class=\"hr-dashed\" style=\"clear: both;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e健康情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003eカテキン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eテアニン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eカフェイン\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eビタミンC\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e ★★★\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eクロロフィル\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e★★★★\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt style=\"width: 100%;\"\u003e\u003cem\u003e上記の情報は、栽培方法と加工方法に基づく相対的な推定値です。また、抽出方法や保管条件などによっても影響を受ける可能性があります。\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/dt\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003chr class=\"hr-dashed\" style=\"clear: both;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdl\u003e\n\n\u003cdt\u003e名前\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e風の煎茶\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e材料\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e京都和束産\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/aracha\"\u003e荒茶\u003c\/a\u003e100％\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e茶の木\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e標準的な植物、樹齢約30年\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e収穫期\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e5月下旬\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e栽培ノート\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e収穫の14日前から防水シートで覆い、葉に届く日光を85%カットします。\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003e処理に関する注意事項\u003c\/dt\u003e\n\n\u003cdd\u003e軽く蒸す（約20秒）\u003c\/dd\u003e\n\n\u003cdt\u003eプロデューサー\u003c\/dt\u003e\n\n \u003cdd\u003e\n\u003ca data-mce-fragment=\"1\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\" target=\"_blank\"\u003e京都おぶぶ茶園\u003c\/a\u003e代表取締役 北 章博\n\n\u003c\/dd\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz","offer_id":43216599220329,"sku":"obtse-003-010-y26","price":771.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 80g \/ 2.8 oz \/ 湯のみ用バッグ","offer_id":32533900492905,"sku":"obtse-003-080-y26","price":1999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":47663062777961,"sku":"obtse-003-1kg-y26","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-sencha-of-the-wind-shaded-spring-green-tea-632517.jpg?v=1709347199"},{"product_id":"obubu-01-kabuse-sencha-shaded-spring-green-tea","title":"#0001.K6：かぶせ煎茶｜京都おぶぶ茶苑","description":"\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑の最高級緑茶「かぶせ煎茶」は、茶葉が繊細なため、2週間被覆することで濃厚で甘味の強い味わいに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QQ66hsqwwp0\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑のかぶせ煎茶は、和束町の中では比較的標高が高い（500メートル程度）南東向きの斜面で栽培されるため、日光を十分に浴びることができます。\u003cbr\u003e 5月上旬、新芽が出始めた直後に被覆することで日光を最大85％カットして、幅広で柔らかく、クロロフィル（葉緑素）が豊富な茶葉に育つように促されます。そして2週間後に摘み取られて、5月下旬に出荷できるように加工されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：かぶせ茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：5月中旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：京都府相楽郡和束町\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培：収穫前約2週間ビニールシートで被覆し、日光を約85%カットする\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製法：浅蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e甘味　★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e苦味　★★★☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り　★★★★★\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43257443745897,"sku":"obtse001-010-y26","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 80g \/ 2.8 oz \/ 5月 \/ 湯呑みバッグ","offer_id":43104073154665,"sku":"obtse001-080-y26","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 業務用バッグ","offer_id":42987714445417,"sku":"obtse001-1kg","price":39200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg（1kg×5袋 \u003cマルチパック\u003e）","offer_id":42181459378281,"sku":"obtse001-1kgx5","price":160000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] マルチパック 10kg (1kg x 10袋) \/ 22ポンド","offer_id":42364772155497,"sku":"obtse001-1kgx10","price":260000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG_1698.jpg?v=1739757997"},{"product_id":"obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea","title":"#0005 おぶぶ茶苑：夏の日差しを浴びた煎茶、緑茶","description":"\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e茶色\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e茶葉\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 33%; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003e淹れた葉\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000715.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000716.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cimg style=\"width: 100%;\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000717.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 20px 0;\"\u003e太陽の煎茶（夏）は、春の\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eの仲間で、最初は強い苦味があります。しかし、後味が口の中に広がるにつれて、初夏の太陽の輝きを思わせる甘い味わいが口いっぱいに広がります。脂っこい食事（夏のバーベキューなど…美味しい！）の口当たりも抜群です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg class=\"alignleft size-full wp-image-733\" style=\"float: left; margin-right: 5px;\" title=\"夏の陽だまりの煎茶\" src=\"https:\/\/obubu.net\/image\/2009\/0911t0000718.jpg\" alt=\"summer sun tea fields\" width=\"300\" height=\"225\"\u003e西向きの斜面で覆われずに栽培された茶葉は、初夏の強い日差しと温かな風を浴び、7月上旬に収穫されます。茶畑の土壌は、数千年かけて浸食された花崗岩で構成されています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40696407818345,"sku":"obt-se006-010","price":380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみ再封可能な袋","offer_id":21115225964649,"sku":"obt-se006-100","price":1699.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ バルクバッグ","offer_id":4101753605,"sku":"obt-se006-1kg","price":14600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-06-sencha-of-the-summer-sun-green-tea-190881.jpg?v=1663994382"},{"product_id":"tarui-family-organic-sencha-yabukita","title":"#0668.S5 樽井茶園：やぶきた - 単一品種 静岡煎茶（有機JAS） 有機やぶきた","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan color=\"#000000\" face=\"arial, sans-serif\" style=\"color: #000000; font-family: arial, sans-serif;\"\u003e樽井茶園のシングルオリジン、定番のやぶきた煎茶です。日本の煎茶のスタンダードであるやぶきたは、旨みと渋みのバランスが非常に高く評価されており、全国の茶園の約7割で栽培されています。樽井茶園のこのやぶきた単一品種煎茶は、4～5煎でもきっとご満足いただけるはずです。ぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \n\u003cspan color=\"#000000\" face=\"arial, sans-serif\" style=\"color: #000000; font-family: arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：有機煎茶やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：有機やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し方\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県近江八幡市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e冷浸漬または氷浸漬も検討してください ( \u003ca title=\"日本茶の高度な抽出テクニック\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" rel=\"noopener\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/steep\/\" target=\"_blank\"\u003e浸漬テクニックを\u003c\/a\u003e参照)。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 1回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：5グラムまたは小さじ1杯。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：45～60秒。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e：70℃（158\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e℉\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e）、180～240ml。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 2回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：同じ。\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e：10～20秒。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：80℃\/176℉、180～240ml（約1カップ）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 3回目の浸漬\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e時間を 30 ～ 45 秒または希望の強度まで増やします。\u003c\/p\u003e","brand":"Tarui Tea Farm","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑（認証なし袋）","offer_id":41399230627945,"sku":"tarse5-010-y26","price":480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ JAS認定オリジナル袋","offer_id":41399230660713,"sku":"tarse5-100-y26","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG-8027.jpg?v=1692170517"},{"product_id":"tarui-family-organic-sencha-shurei-elegant-beauty","title":"#0664.S5：根洗松銘茶「有機 秀麗」｜樽井茶園","description":"\u003cp\u003e非常にバランスのとれたシングルオリジンの煎茶で、何度淹れても風味が持続するので、四煎目には心地よい驚きを感じるかもしれません。\u003cbr\u003e静岡県の山間部にある畑で樽井さんが栽培しており、やまかい品種は静7000シリーズの一部で独特の香りを持ちます。この品種は被覆栽培されることが多いですが、樽井茶園では被覆なしで栽培して、煎茶として提供しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樽井さんは有機栽培にもこだわっており、このお茶は間違いなく試してみる価値のある希少で風味豊かな煎茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：やまかい\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：煎茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：5月\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：静岡県根洗町\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e製法：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e一煎目　茶葉：5g｜お湯：200ml｜温度：70℃｜浸出時間：60秒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e二煎目　お湯：200ml｜温度：80～90℃｜浸出時間：10～20秒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三煎目　浸出時間：30～60秒、または希望の濃さでお楽しみください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e水出しでもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"Tarui Tea Farm","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 oz \/ 湯のみ認定外袋","offer_id":6286779589,"sku":"tarse4-010-y26","price":490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5oz \/ 湯呑ラベル付きJAS認証オリジナル袋","offer_id":8640297435241,"sku":"tarse4-100-y26","price":2620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋 \u003cマルチパック\u003e）","offer_id":39808911048809,"sku":"tarse4-100x10-y26","price":23580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/20240305-111951_0000.png?v=1769071779"},{"product_id":"naturalitea-19-mountain-grown-fukamushi-sencha-yabukita","title":"#0055 NaturaliTea：山の深蒸し煎茶、やぶきた 有機一番摘み煎茶　山の深蒸し","description":"\u003cp\u003e春の収穫後、茶葉はすぐに蒸され、その後揉み、乾燥させて煎茶になります。この最初の蒸しの工程で、蒸し時間を長く（40秒以上）することで「深蒸し茶」が作られます。この深蒸しにより茶葉の細胞が通常の蒸しよりも細かく分解され、淹れる際に風味がいっそう早く、豊かに引き出されるようになります。その結果、色はより濃い緑色になりますが、不透明で味わいの強いお茶となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山間地で栽培された茶葉は平地で育ったものよりも繊細であるため、私たちは蒸し時間を少しだけ長くすることで、渋みと甘みのユニークなバランスを生み出し、若葉の芽の柔らかな風味を残しました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培について\u003c\/strong\u003e：有機JAS認証。無農薬栽培。有機堆肥を使用。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e：木下ファミリー「NaturaliTea」\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：静岡県藤枝市\u003cbr\u003e*撮影時の照明条件により、商品の色が多少異なる場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturaliTea","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑 非認証オーガニック袋","offer_id":43012379639913,"sku":"nlt-se009-010-y26","price":640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 有機JAS認証オリジナル袋","offer_id":43012379672681,"sku":"nlt-se009-100-y26","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] マルチパック 1kg (100g × 10袋) \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ オリジナルパッケージ","offer_id":43012379705449,"sku":"nlt-se009-100x10-y26","price":31680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0055NaturaliTeaMountain-grownFukamushiSencha_Yabukita_tokinari.live2.jpg?v=1791426234"},{"product_id":"yokota-premium-sayamacha-sencha-ume-japanese-plum","title":"#0742.S2 横田茶園：高級狭山茶やぶきた煎茶、沢のみどり さわのみどり","description":"\u003cp\u003e単一品種「やぶきた」を使用したプレミアム煎茶です。埼玉県狭山地方にて、4代、5代、6代と続く茶農家によって栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：埼玉県狭山市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100gあたりの杯数\u003c\/strong\u003e：約30杯（1回3g使用・3煎淹れる場合。淹れ方により異なります）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e茶園\u003c\/strong\u003e：横田園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5 \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/CKS7r\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eおいしい淹れ方はこちらをご覧ください：\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/japanese-tea-steeping-techniques\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etokinari.live\/steep\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yokota Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 春","offer_id":42990189707369,"sku":"ykt-TSM1000-010-y26","price":500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2025] 100g \/ 3.5オンス \/ 春","offer_id":41471670681705,"sku":"ykt-TSM1000-100-y26","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Yokota_Tea_Garden_Premium_Sayamacha_Yabukita_Sencha_Sawa_no_Midori.jpg?v=1762746874"},{"product_id":"kurihara-tea-17-okuhikari-yame-sencha","title":"🍵 #0079.F2 栗原製茶 #17：2026年 八女煎茶 おくひかり","description":"\u003cp\u003e栗原兄弟の単一品種煎茶であるこのおくひかりは、鮮やかな緑色で知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおくひかりは、日本で栽培されるお茶の75％を占めるやぶきた品種と中国の品種「静Cy225」を交配して生まれた品種で、1987年に正式に登録されました。やぶきたよりも成長が遅く、天候や害虫の被害を避けるための手入れが必要ですが、収穫量は優れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"clear: both;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品名\u003c\/strong\u003e：奥光八女煎茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e和名\u003c\/strong\u003e：品種茶、おくひかり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：100グラム\/ 3.52オンス、20グラム\/ 0.70オンス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：おくひかり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市矢部村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e：標高約600メートル（1968フィート）の茶畑から機械で摘み取りました。通常の蒸し方ですが、蒸し時間が長めなので、深蒸しに近いですが、完全には深蒸しではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003ch2\u003eベンダー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：栗原茶園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e：家族経営、茶園、茶工場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eメンバー\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e栗原桔平、悠次、昭夫（父と息子）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"http:\/\/goo.gl\/maps\/R6mFn\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e〒834-1401 福岡県八女市矢部村北矢部4236\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e面積\u003c\/strong\u003e：複数の畑にまたがる合計約3ヘクタール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e茶畑の標高\u003c\/strong\u003e：300～700メートル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Kurihara Tea Farm","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43079023558761,"sku":"khtsg05-010-26","price":680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 湯のみラベル付きオリジナルバッグ","offer_id":41195904073833,"sku":"khtsg05-100-y26","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 1kg (100g x 10袋) \/ 2.2ポンド","offer_id":42231387390057,"sku":"khtsg05-100x10-y26","price":37900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 業務用バッグ","offer_id":47808193593449,"sku":null,"price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/81136177-DA50-411D-B2F5-62E382F8FC5B.jpg?v=1763444015"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-matcha-saemidori","title":"#0443 熊茶園：伝統八女抹茶 プレミアム・セレモニアルグレード さえみどり (20g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2023年リーフィーズ・アワード（The Leafies Awards）にて「Highly Commended」賞を受賞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2017年の全国茶品評会にて玉露の部で最高賞である農林水産大臣賞を受賞した茶園の「さえみどり」を、手摘みで収穫。鮮やかな緑色と豊かな旨味が特徴の抹茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e福岡県八女市の熊園（くまえん）が手がけるこの茶葉は、竹で組んだ棚にワラを重ねる、手間のかかる伝統的な「被覆栽培」で約40日間遮光されています。標高の高い茶園でじっくりと育てることで、栄養分をしっかりと吸収した茶葉になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫時にはすべて手摘みで行い、碾茶（てんちゃ）へと加工します。その後、半年以上の冷凍熟成期間を経て苦味を極限まで抑え、最後に石臼で丁寧に挽き上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年間わずか数キログラムしか生産されない、希少な超小ロットの抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e濃茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e80℃のお湯30mlに対し、抹茶3gを使用します。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。とろりとした均一なペースト状になるまで、茶碗の底に押し付けるように練ってください。「濃茶（こいちゃ）」と「薄茶（うすちゃ）」の違いが分からない場合は、こちらの\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/discover-koicha-the-thick-matcha-of-formal-tea-ceremonies?_pos=1\u0026amp;_sid=b595da173\u0026amp;_ss=r\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Discover koicha by tokinari.live\" target=\"_blank\"\u003e濃茶についてのブログ記事\u003c\/a\u003eをご参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e薄茶の淹れ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e80℃のお湯100mlに対し、抹茶2gを使用します。抹茶を茶碗にふるい入れ、お湯を加えます。茶筅（ちゃせん）を使って、滑らかな泡が立つまで点ててください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の淹れ方のガイドは、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 5月上旬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e年間総生産量\u003c\/strong\u003e: 約25kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 福岡県八女市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e: 伝統的な被覆栽培（ワラ\/竹製棚）で約40日間遮光、手摘み、石臼挽き。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e*\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e抹茶の淹れ方のガイドラインはこちら: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"20g \/ 0.7 oz \/ 2026年収穫","offer_id":16977748933,"sku":"kmtmsae-020","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-heritage-grade-yame-matcha-saemidori-20g-342898.jpg?v=1766031442"},{"product_id":"shogyokuen-heritage-gyokuro-kyoto-shogyoku-special-selection","title":"#0628 祥玉園：伝統玉露、京都祥玉、特製祥玉","description":"\u003cp\u003e最高級の茶葉を創り出すには、単に最高の茶葉を栽培するだけでは不十分です。その最高の茶葉を丁寧に加工し、細心の注意を払って精製し、針葉だけを摘み取る必要があります。これこそが、茶師、つまり茶葉の鑑定とブレンドの達人である茶人がもたらす価値であり、京都で唯一の十段、そして日本でもわずか13人しかいない茶師の一人である小林宏氏ほど高く評価されている茶師はそう多くありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松玉は小林氏の主力商品である\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eで、工場所有の茶畑（このお茶と主力抹茶を生産する専用畑）で自ら栽培されています。伝統的な遮光技術（\u003cem\u003eヨシズ\u003c\/em\u003eを段階的に重ねた天蓋）を用いていることから「ヘリテージグレード」の称号を得ており、最終的な茶葉の完璧な針葉樹形を保つよう細心の注意を払って加工・精製されています。旨味が豊富な品種「宇治みどり」を使用し、年間数十キログラムを年に一度だけ手摘みすることで、茶樹が完全に若返り、風味が豊かになるまで一年をかけて育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：3グラム、\u003cstrong\u003e時間\u003c\/strong\u003e：3分、\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：40℃\/104℉、30ml\u003cbr\u003e70℃\/158℉、200mlで30秒間2回再浸漬します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初の抽出は、お茶の神髄とも言えるうま味シロップを抽出することを目的としています。\u003cspan\u003eお湯の量や温度などを自由に調整して、どのような風味が引き出されるか試してみてください。\u003c\/span\u003eその後は、カップ一杯分を70℃（158°F）で30秒間蒸らすと、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/sencha\"\u003e煎茶\u003c\/a\u003eとしてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのお茶の神々しさを味わうもう一つの方法は、氷を葉の上で溶かすことです。実は、友人とお茶を楽しむ私たちのお気に入りの方法です。30分ごとに数滴ずつ抽出し、午後中ずっとゆっくりと葉の香りを楽しみましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治みどり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府京田辺市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e注記\u003c\/strong\u003e: 受賞年に応じて30～40日間日陰になります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 湯のみサンプル袋","offer_id":17201017605,"sku":"shg-gy01-010","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オリジナル真空パック","offer_id":17179471877,"sku":"shg-gy01-100","price":16900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/701EA9DA-089A-459B-B446-246D825B808A.jpg?v=1692259390"},{"product_id":"shogyokuen-matcha-zuisho","title":"#0621.K6 【祥玉園】瑞祥・伝統本抹茶  (40g缶、春摘み)","description":"\u003cp\u003e抹茶製造の世界において、最高の品質を得るには、一歩でも前進しなければなりません。Yunomiが最高級で芳醇な抹茶製品に与えるヘリテージグレードのラベルも、非常に厳格な製造基準を満たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は4週間以上日陰にしておく必要があります\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e葉は直接ではなく、天蓋の下で日陰にする必要があります。そうすることで、日陰を作る材料が葉にダメージを与えるのを防ぎ、植物が自由に成長できるようになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eこれにより、植物を手で摘むことも可能になりますが、その摘み取りは春に行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e摘み取った葉は、碾茶焙煎設備で蒸して乾燥させ、「碾茶」と呼ばれる葉のフレーク状にする必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶は\u003c\/a\u003e葉の茎と葉脈を取り除くために精製され、その後、粉砕するために小さく均一に切り刻まれなければならない。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e粉砕は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/stone-mills\"\u003e石臼\u003c\/a\u003eで行う必要があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eあまり語られることのないもう一つのステップがあります。それは、茶葉は作物であるため、毎年必ず変化してしまうということです。毎年同じ素晴らしい風味を安定して生み出すのがマスターブレンダーの役割であり、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e祥玉園の代表取締役である小林裕氏は、茶葉の真価を見極める能力において、日本でも業界屈指の腕を持つブレンダーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e祥玉園の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伝統級抹茶製品には、小林家自らが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e専用の茶畑\u003c\/span\u003eで栽培した茶葉が使用されています\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバープロファイル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当社独自のテイスティングに基づき、この製品のプロファイルは以下のとおりです。ただし、並行してテイスティングを行っているわけではないため、水や室温などの違いにより結果が異なる場合があります。このプロファイルはあくまで目安としてご利用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eうま味の強さ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最強）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e渋味\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（5 = 最も渋みが少ない）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 黄色、5 = 鮮やかな緑）：5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eテクスチャ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e（1 = 非常に粒状、5 = 非常に滑らか）: 5\/5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：最高級抹茶 瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本名\u003c\/strong\u003e：最高抹茶瑞祥\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：40グラム\/1.4オンス（缶）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eグレード\u003c\/strong\u003e：伝統本抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：宇治ひかり（2024年収穫 - どの品種が最適かによって年ごとに変わる可能性があります）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束市京都京田辺で製造されました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eパートナー情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称　\u003c\/strong\u003e祥玉園\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e　茶工場、家族経営\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e　1827年\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林裕氏は受賞歴のある茶師であり、茶鑑定士の最高位である10段を保持する日本の茶専門家15人のうちの一人です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/shogyokuen-awards_large.jpg\" alt=\"松玉園賞\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shogyokuen Tea Factory","offers":[{"title":"40g \/ 1.4オンス","offer_id":17540992325,"sku":"shomtczui-040","price":29500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 400g (40g缶×10個 \/ 10.4 oz)","offer_id":42901897085033,"sku":"shomtczui-040x10","price":280000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/shogyokuen-heritage-grade-matcha-zuisho-40g-can-spring-harvest-985479.jpg?v=1663993816"},{"product_id":"tomizawa-tea-garden-kabusecha-okumidori-kumamoto-guricha-green-tea","title":"#0683.K5：かぶせ茶「単03」奥緑 -okumidori- おくみどり｜お茶の富澤。","description":"\u003cp\u003e収穫する約2週間前から被覆して、5月上旬に収穫される「かぶせ茶」です。\u003cbr\u003e「おくみどり」は、強い自然の旨味と深い緑色を楽しめると、近年、非常に人気がある品種です。このかぶせ茶は、深く柔らかな旨味の後に口の中に広がるさわやかな甘味が続きます。ケーキなどの洋菓子との組み合わせがおすすめです。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nぐり茶（蒸し製玉緑茶）なので、煎茶のようにまっすぐな針状ではなく、少し丸めの形が特徴的です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：おくみどり\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：かぶせ茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：5月上旬\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：熊本県上益城郡\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e製法：普通蒸しより少し長めに蒸していますが、深蒸しではありません\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：5g｜お湯：200ml｜温度：60℃｜浸出時間：60秒\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tomizawa Tea Garden","offers":[{"title":"10g（お試し）","offer_id":40578828861545,"sku":"KU003-010-y26","price":799.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":40578830336105,"sku":"KU003-100-y26","price":3430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋）","offer_id":41208034361449,"sku":"KU003-100x10-y26","price":29980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/IMG-8121.jpg?v=1763597138"},{"product_id":"tarui-tea-farm-organic-black-tea-from-shizuoka","title":"#0660.S5：静岡紅茶 からべに｜樽井茶園","description":"\u003cp\u003e\n  樽井茶園の紅茶は、無農薬・無化学肥料で栽培されています。\u003cbr\u003e\n  6月下旬の2週間に収穫された紅茶は、樽井茶園の独自製法で発酵され、甘さを加えなくてもなめらかな風味が生まれます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：からべに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：紅茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：6月下旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：静岡県根洗町\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：5g｜お湯：400ml｜温度：90℃｜浸出時間：3-5分\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tarui Tea Farm","offers":[{"title":"10g（お試し）","offer_id":41782579101801,"sku":"tar-blk-010","price":480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":41767009091689,"sku":"tar-blk-100","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/EA1F8EA3-5F0E-4B36-8716-052A64DFB1D8.jpg?v=1692170326"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-imperial-sencha-saemidori","title":"#0434 熊茶園：さえみどり 奥八女上陽産煎茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kuma-tea-gardens\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e隈茶園\u003c\/a\u003eの受賞歴を誇る「さえみどり煎茶」は、日本茶が甘味を持つということを心地よく実感させてくれるお茶です。このお茶は、\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e初摘み\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e煎茶、つまり\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e「初摘み」、つまり茶農家にとって春一番の収穫となる茶葉です。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eさえみどりは鮮やかな色で知られ、高温で淹れるとまさに鮮やかな緑色になります。心地よい色合いに加え、全く陰影のない（つまり煎茶である）にもかかわらず、驚くほど豊かな旨味が感じられるのは、隈さんの土壌づくりと茶樹への丁寧な手入れの賜物です。このさえみどり煎茶は、2020年パリ日本茶セレクションで金賞（Prix D'OR）を受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eくまさん（お茶農家）からのメッセージ：\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eまろやかな口当たりと丸みのある甘みが特徴の八女茶を代表するお茶です。柔らかくもコクのある凝縮感のある味わいと、すっきりとした風味が特徴の自信作の煎茶をお届けします。きっとご満足いただけるはずです。氷を入れて淹れると、玉露を思わせるほどの芳醇な旨みと甘みが広がります。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e袋を開けた瞬間に漂う爽やかな香りも格別です。八女産の本格派お茶を、ぜひご賞味ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eこのお茶はとても繊細なので、玉露のように淹れるのがとても楽しいと思います。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1回目 - 茶葉：3g。時間：3分。お湯：40℃\/104℉、30ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2回目の抽出 - 時間: 20秒。水: 90℃\/194℉、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3回目の抽出 - 時間: 60秒。水: 90℃\/194℉、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eこれらはあくまで目安であり、ラベルの記載と異なる場合があります。お好みに合わせて調整してください。濃い味にしたい場合は、お茶の量を増やし、お湯の量を減らし、時間を長くしてください。甘みを強くしたい場合は温度を低く、苦みを強くしたい場合は温度を高くしてください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eフレーバープロファイル\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e甘さ：\u003c\/span\u003e \u003cb\u003e★★★★★\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e濃厚度：\u003c\/span\u003e \u003cb\u003e★★★★☆\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e誠実さ：\u003c\/span\u003e \u003cb\u003e★★★★★\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e美しさ：★★★★★\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：2021年4月14日\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e： \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/does-the-best-gyokuro-come-from-yame?_pos=1\u0026amp;_sid=cd45aa1f9\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e福岡県八女市\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：長く蒸す中蒸し（通常）ですが、深蒸し（深く蒸す）ほどではありません。茶葉は大部分は粉状ですが、ある程度の形を保ち、高温で抽出すると濃い緑色で不透明な茶液ができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e農場について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e日本茶インストラクターの\u003cstrong\u003e中谷一美さんは\u003c\/strong\u003e、茶農家の叔父や従兄弟を代表するブランド「隈茶園」を経営し、その卓越した味覚を駆使して、親族が栽培した茶葉から絶妙な煎茶と玉露を作り上げています。従兄弟の\u003cstrong\u003e隈正弘さんは\u003c\/strong\u003e、2017年の全国茶品評会玉露部門で最高賞（大臣賞）を受賞し、日本の伝説となりつつあります。 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kuma-tea-gardens\" title=\"久万茶園\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e隈家について詳しくは、こちらをご覧ください\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみ袋","offer_id":29068280133,"sku":"kmtse1-010-y26","price":820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] 100g \/ 3.5オンス \/ 5月 \/ オリジナルバッグ","offer_id":29068457157,"sku":"kmtse1-100-y26","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/A11B3F08-0BDD-4A2E-BD5D-8C1F8DD20B4F.jpg?v=1691996816"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-mountain-grown-hachijyuhachiya-sencha-yabukita","title":"#0435.F2：奥八女 上陽茶 やぶきた｜八女茶くま園","description":"\u003cp\u003e八女茶くま園のやぶきた煎茶は、農薬の使用を減らして栽培された、職人の手による煎茶です。最も典型的で伝統的な煎茶で、普段飲みに最適です。繊細でありながら、強いうま味の香りと風味があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e山で育ったやぶきた煎茶について、久間さんはこう語っています。\u003cbr\u003e\nこのやぶきた煎茶は、生命力にあふれ、香りが高く、春の爽やかな香りがします。この時期に茶工場に入ると、摘みたての茶葉の香りが充満し、とても心地よいです。私たちのやぶきた煎茶は、茶工場で嗅ぐ生茶葉の香りをそのまま閉じ込めたお茶と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのお茶を収穫した時期は、晴れて乾燥した日が続きました。そのような状況で着実に育ったためか、このお茶は素直で素直な味です。余談ですが、我が家では毎朝このお茶を淹れています。このお茶を飲むと、心と体のバランスが取れている気がします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：やぶきた\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：煎茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：春\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：福岡県八女市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e甘み　★★★★☆\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e香り　★★★★★\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e爽快感　★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e一煎目　茶葉：5g｜お湯：140ml｜温度：70℃｜浸出時間：60秒\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e二煎目　お湯：200ml｜温度：90℃｜浸出時間：20秒\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e三煎目　お湯：200ml｜温度：90℃｜浸出時間：60秒\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43143912685673,"sku":"kmtse2-010-y26","price":695.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g｜2024年産","offer_id":29440069317,"sku":"kmtse2-100-y26","price":4390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/9CA8BC0A-4210-48D2-B443-C94B021E85EF.jpg?v=1691979655"},{"product_id":"murakami-tea-garden-premium-mountain-grown-sencha-from-yoshiwara-shizuoka","title":"#0585 村上茶園：静岡県吉原産 特上山間やぶきた煎茶","description":"\u003ch2\u003e農場紹介\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e農園の4代目当主となる \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/murakami-tea-garden\" title=\"村上茶園（静岡県）\"\u003e村上博樹氏\u003c\/a\u003eによると、一家が茶の栽培を始めた正確な時期は分からないが、19世紀後半に最初の加工工場を建設したのは同氏の曽祖父だという。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e静岡市内の雲海で有名な山間部、吉原地区を拠点に、一家は年間約2トン（一番茶と二番茶）のお茶を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e茶葉は主に深蒸しに近い方法で加工されます。深蒸しとは、深みのある不透明な緑色と甘みを持ちながら、茶葉の形をほぼそのまま残す蒸し方です。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BURrB3pl9oj\/\" data-instgrm-version=\"8\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" class=\"instagram-media\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"padding: 8px;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #F8F8F8; line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 28.10185185185185% 0; text-align: center; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: url(data:image\/png; base64,ivborw0kggoaaaansuheugaaacwaaaascamaaaapwqozaaaabgdbtueaalgpc\/xhbqaaaafzukdcak7ohokaaaamuexurczmzpf399fx1+bm5mzy9amaaadisurbvdjlvzxbesmgces5\/p8\/t9furvcrmu73jwlzosgsiizurcjo\/ad+eqjjb4hv8bft+idpqocx1wjosbfhh2xssxeiyn3uli\/6mnree07uiwjev8ueowds88ly97kqytlijkktuybbruayvh5wohixmpi5we58ek028czwyuqdlkpg1bkb4nnm+veanfhqn1k4+gpt6ugqcvu2h2ovuif\/gwufyy8owepdyzsa3avcqpvovvzzz2vtnn2wu8qzvjddeto90gsy9mvlqtgysy231mxry6i2ggqjrty0l8fxcxfcbbhwrsyyaaaaaelftksuqmcc); display: block; height: 44px; margin: 0 auto -44px; position: relative; top: -22px; width: 44px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BURrB3pl9oj\/\" style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" target=\"_blank\"\u003eHiroki Murakami (@poncho280gan) がシェアした投稿\u003c\/a\u003e\u003ctime datetime=\"2017-05-19T13:47:13+00:00\" style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;\"\u003e 2017年5月19日午前6時47分（太平洋夏時間）\u003c\/time\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：プレミアム山岳栽培煎茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：4月下旬\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 静岡県吉原市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eシェーディング\u003c\/strong\u003e：なし\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し時間\u003c\/strong\u003e：100～110秒\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地形\u003c\/strong\u003e：山岳地帯\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eノート\u003c\/strong\u003e：4つの異なる茶畑からブレンド\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e農場情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e：村上茶園\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eタイプ\u003c\/strong\u003e：家族経営の農場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e設立\u003c\/strong\u003e：19世紀後半\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e生産量\u003c\/strong\u003e：年間約1300kg。家族で収穫するのは春一番の収穫のみです。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Murakami Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43148231901289,"sku":"mrkse1-010-y26","price":450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 湯呑み袋","offer_id":43148231934057,"sku":"mrkse1-100-y26","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ バルクバッグ","offer_id":43148231966825,"sku":"mrkse1-1kg-y26","price":23000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/murakami-tea-garden-2022-premium-mountain-grown-sencha-from-yoshiwara-shizuoka-pre-order-for-late-june-shipment-939273.jpg?v=1759480362"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-saemidori-gyokuro-tenkaichi-71st-all-japan-tea-competition-grand-prize-winning-garden","title":"#0433 熊茶園：2026年 天下一 八女茶 伝統本玉露 さえみどり — 第71回全国茶品評会 産地賞受賞茶園","description":"\u003cp style=\"float: left; width: 60%; margin-right: 5%; min-width: 300px;\"\u003e福岡県八女産の競技会出品レベルのさえみどり品種を使用したこの\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"\/ja-au\/blogs\/japanese-tea-guide\/does-the-best-gyokuro-come-from-yame\" target=\"_blank\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eは、伝統的な被覆栽培などの技術を用いて育てられ、茶農家の熊雅裕氏（八女茶熊園）がマイクロバッチで手摘みしたものです。毎年、全国茶品評会には少量のみが出品されています。この玉露は、白桃やメロンのような丸みのある果実の、優しく柔らかいニュアンスを湛えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 2.5%; background-color: #f3f1e1; border-radius: 3px; border: 1px solid #d3cfae; width: 35%; float: left;\"\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/engawa\/products\/0433-f2-kuma-tea-garden-fk030-tenkaichi-yamecha-gyokuro-saemidori-heritage-grade-71st-all-japan-tea-competition-grand-prize-winning-garden-30g-gift-can\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Engawa_Gift_Can_240x240.jpg?v=1728362064\" alt=\"Engawa Gift Can\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e縁側ギフト缶パッケージでもご用意しております。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e受賞歴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの茶葉は4月に手摘みされ、英国の「リーフィーズ（The Leafies）2023および2024」において、特別賞である\u003cstrong\u003e「フォートナム＆メイソン・ベスト・イン・ショー（FORTNUM \u0026amp; MASON BEST IN SHOW）」\u003c\/strong\u003eを受賞しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの茶園は、\u003cstrong\u003e2017年の第71回全国茶品評会・玉露の部において、農林水産大臣賞（1等1席）\u003c\/strong\u003eを受賞しました。2017年の審査において、熊雅裕氏が出品した玉露は唯一、満点（200点満点）を獲得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019年には、本品（写真参照）が\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Results of the Japanese Tea Selection Paris 2019\" href=\"https:\/\/japaneseteaselection-paris.com\/fr\/resultats-2019\" target=\"_blank\"\u003e日本茶AWARDパリ（Japanese Tea Selection Paris）\u003c\/a\u003eのグランプリ\u003c\/strong\u003eを受賞しました。このコンテストはフランスの食の専門家や評論家が審査を行い、味や香りだけでなく、フランス料理との相性やパッケージデザインまで総合的に評価されます。熊氏のもとに届いたコメントの一部には、チョコレートとの相性の良さが挙げられていました。また、2020年には「天下一」が同コンテストで\u003cstrong\u003e銅賞\u003c\/strong\u003eを、2021年および2022年には\u003cstrong\u003e金賞\u003c\/strong\u003eを受賞。2023年には、英国で開催された「リーフィーズ」にて、\u003cstrong\u003eフォートナム＆メイソン・ベスト・イン・ショー賞および金賞\u003c\/strong\u003eを受賞しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年の全国茶品評会では、194点／200点を獲得し、\u003cstrong\u003e9位に入賞\u003c\/strong\u003eしました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e銘について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「天下一」という名前は、「天の下で一番」を意味し、多くの日本茶ブランドが最高級の玉露に用いる名称です。しかし、2017年の熊氏の玉露は、まさに日本一の栄冠に輝き、息子の七夕の願い事であった「お茶で一番」を見事に叶えるものとなりました（七夕は、子供たちが願い事を短冊に書いて笹に飾る7月7日の行事です）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e興味深いエピソードとして、熊氏と弊社のもう一人の玉露スペシャリストである栗原昭夫氏（\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kurihara-tea-farm\" target=\"_blank\"\u003e栗原製茶\u003c\/a\u003e）は高校の同級生であり、頻繁に競い合う仲でもあります。2017年の品評会では100点の出品があり、上位30点のうち24点が福岡県八女産、4点が京都産、2点が静岡産でした。また、上位30点のうち28点が「さえみどり」品種でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e: さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eバッチ\u003c\/strong\u003e: 4kgのマイクロバッチ（手摘み）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e: 4月に手摘み。熟成を経て9月に販売\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e: 日本・福岡県八女市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e備考\u003c\/strong\u003e: 3月下旬から被覆を開始し、3〜4週間かけて段階的に遮光率を高めています。その後、約10kgの収穫分をマイクロバッチとして丁寧に製茶しています。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"5g \/ 0.17 oz \/ 2026年4月収穫 \/ 縁側ギフト缶","offer_id":32760600461417,"sku":"kmtgy01-005-y26","price":2990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1 oz \/ 2026年4月収穫 \/ 縁側缶＆桐箱ギフトセット","offer_id":50412330090601,"sku":"kmtgy01-030-y26","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ 2026年4月収穫 \/ 縁側 桐箱入り","offer_id":40024080384105,"sku":"kmtgy01-100-y26","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/kuma-tea-garden-yamecha-saemidori-heritage-grade-gyokuro-tenkaichi-71st-all-japan-tea-competition-grand-prize-winning-garden-614891.jpg?v=1663993192"},{"product_id":"okumidori-modern-uji-matcha-seisho-naturally-grown-by-nakai-tea-farm","title":"#0514 中井製茶場：自然栽培プレミアム・バリスタ・奥みどり抹茶 - 青笙（京都・和束）","description":"\u003cp\u003e中井茶園から徒歩圏内にある仏教寺院、清松寺にちなんで「清松（せいしょう）」と命名されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eグレード：プレミアム・バリスタ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社での試飲に基づくプロフィールです。ただし、試飲は並行して行われたものではなく、水や気温などの条件が結果に影響を与える場合があります。あくまで目安としてご活用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e内容量\u003c\/b\u003e：30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e奥みどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：京都府和束町\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e被覆栽培\u003c\/strong\u003e：約4週間（直掛け）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：普通蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiがまとめて仕入れ、再包装しているため、本製品は有機認証を受けておりません。卸売のお客様が有機認証製品として販売されたい場合は、中井家による特注パッケージングの交渉・依頼が可能です。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶の点て方はこちらをご覧ください： \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYunomiスタッフ評価 - 53\/100\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e弊社での試飲に基づくプロフィールです。試飲は必ずしも並行して行われるわけではなく、お客様がご使用になる水や周囲の温度などにより結果が異なる場合があります。あくまで目安としてご活用ください。 \u003cstrong\u003e抽出条件：2g \/ 50ml、75℃（2026年10月評価）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e旨味 (15%)\u003c\/strong\u003e：6\/10（10＝最も濃厚な旨味）\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e甘味 (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6\/10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（10＝最も甘い）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eクリーミーさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e4\/10（10＝最もクリーミー）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e渋みのなさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e：  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5\/10（10＝最も渋みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e苦みのなさ\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (15%)\u003c\/strong\u003e：  5\/10（10＝最も苦みが少ない）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e質感\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e：6\/10 \u003cspan\u003e（10＝最も細かく挽かれている）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e色味\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (10%)\u003c\/strong\u003e：6\/10（10＝最も緑が鮮やか）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e総合評価 (5%)\u003c\/strong\u003e：4\/10\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半から京都府和束町でお茶の栽培を行ってきました。第6代茶師の中井正雄氏は、まだ有機栽培に関心を持つ人が少なかった1980年代から、有機・無農薬栽培に取り組み始めました。美しい山々の自然環境と共生する農業システムを目指した中井氏は、京都の茶業における先駆者です。その伝統は、現在、第7代茶師である息子の道雄氏に受け継がれています。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"30g \/ 1オンス \/ 湯呑み シルバー再封可能袋 + 封筒","offer_id":31831396155497,"sku":"nkscm02-030","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マルチパック 300g (30g x 10 銀色の再封可能な袋) \/ 10.6 オンス \/ 春収穫","offer_id":39904807714921,"sku":"nkscm02-030x10","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1オンス \/ プルトップ缶","offer_id":42541124976745,"sku":"nkscm02-030-PT","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/rn-image_picker_lib_temp_957cee55-4ded-408b-9237-a087d12feb61.jpg?v=1767747645"},{"product_id":"0513-k6-nakai-tea-farm-2026-premium-naturally-grown-yabukita-sencha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides","title":"#0513.K6 中井製茶場：2026年産 京都和束産 自然栽培プレミアムやぶきた煎茶（無農薬）","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培に取り組んでいますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、本製品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージングを交渉し、有機認証付きの最終小売製品に仕上げる場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[ 2026 ] 100g \/ 3.5 oz \/ 春","offer_id":44514918277,"sku":"nksc-se01-100-y26","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[ 2026 ] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 春","offer_id":44514918341,"sku":"nksc-se01-1kg-y26","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/0513.K6NakaiTeaFarm2026PremiumNaturallyGrownYabukitaSenchafromWazukaKyoto.GrownWithoutPesticidestokinari.live.png?v=1785134719"},{"product_id":"nakai-tea-farm-kabusecha-from-wazuka-kyoto","title":"#0517 中井製茶場：京都和束産 自然栽培やぶきたかぶせ茶","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e遮光\u003c\/strong\u003e：約2週間、直接カバー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し加減\u003c\/strong\u003e：普通\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみサンプルバッグ","offer_id":41480976760937,"sku":"nksc-kb01-010-y26","price":690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用再封可能バッグ","offer_id":41480976793705,"sku":"nksc-kb01-100-y26","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2 lbs \/ 5月 \/ JAS有機認証 バルクバッグ","offer_id":41480976826473,"sku":"nksc-kb01-1kg-y26","price":41000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/nakai-tea-farm-yabukita-kabusecha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides-621460.jpg?v=1709347242"},{"product_id":"murata-tea-garden-tsuyuhikari-fukamushicha-from-kikugawa-shizuoka","title":"#0831.S5：つゆひかり深蒸し茶｜むら茶園","description":"\u003cp\u003e村田家のこの春摘みの深蒸し茶は、さわやかな香りとまろやかな味わいが特徴の“つゆひかり”という品種ですが、露地栽培で作られているため、苦味と青さがやや強い傾向があります。（単一産地、単一農園、単一栽培品種。）\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e茶農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e村田雄哉さんは、静岡県島田市菊川に拠点を置く4代目の茶農家で、日本茶の認定インストラクターであり、父親でもあります。村田さんは\n菊翠茶農業協同組合（きくすいちゃのうきょう）の会員で、組合の工場を利用して深蒸し煎茶を製造しています。20代はIT企業に勤務していましたが、30代で実家に戻り家業を継いで学びました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：さえみどり\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：深蒸し煎茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：5月\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：静岡県島田市菊川\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Murata Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 湯のみ用バッグ","offer_id":43148426903657,"sku":"mura023-010-y26","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 湯のみ袋","offer_id":43148429885545,"sku":"mura023-100-y26","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":28043385438313,"sku":"mura023-1kg-y26","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/murata-tea-garden-2022-tsuyuhikari-fukamushicha-from-kikugawa-shizuoka-589688.jpg?v=1762739720"},{"product_id":"murata-tea-garden-hashiri-shincha-from-kikugawa-shizuoka","title":"#0832.S5 むら茶園 走り新茶（やぶきた） 静岡県菊川産","description":"\u003cp\u003e単一起源、単一農園、単一栽培品種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「走り」とは文字通り「走る」という意味です。農家の人々が茶畑へ駆け出し、できるだけ早く茶葉を収穫する様子を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eユネスコ農業遺産「茶草場農法」に基づき、茶農家・村田雄也氏が栽培したこだわりのお茶です。深蒸し茶に仕上げ、コクのある味わいに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上の写真は2019年4月10日の茶畑です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレーバーノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e力強いボディ、草のような渋み、複雑な植物の風味。これはシェーディング（遮光）をしていないためと思われます。後味はわずかにバターのような風味で、うま味はごくわずかです。シェーディングしたお茶のうま味が苦手な方にも適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e深蒸し茶なので、蒸らし時間が非常に短くなります。\u003cstrong\u003e茶葉\u003c\/strong\u003e5グラム、\u003cstrong\u003e蒸らし時間\u003c\/strong\u003e60秒、\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e70℃、蒸らし時間200mlをおすすめします。ただし、濃すぎる場合は、茶葉の量や蒸らし時間を調整してください。よりコクを強くしたい場合は高温、より甘みを強くしたい場合は低温（または水出し）で蒸らしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：5月上旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県菊川市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e茶農家 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e村田雄哉さんについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e村田さんは静岡県島田市菊川に拠点を置く4代目茶農家で、日本茶インストラクターの資格を持ち、父親でもあります。菊水茶業協同組合の組合員であり、組合の工場で深蒸し煎茶を製造しています。20代はIT企業に勤務していましたが、30代で家業を継ぎ、茶の知識と技術を習得しました。\u003c\/p\u003e","brand":"Murata Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑みサンプルバッグ","offer_id":43148449677417,"sku":"mura003-010-y26","price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 80g \/ 2.8 oz \/ 5月 \/ オリジナルバッグ","offer_id":43148449710185,"sku":"mura003-080-y26","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/9954814D-22F1-40C7-828C-C21E5A41719C.jpg?v=1692077807"},{"product_id":"uejima-tea-farm-gyokuro-from-wazuka-village-kyoto","title":"#0692 上島製茶：京都府和束町産 玉露ごこう","description":"\u003cp\u003e宇治茶の産地として名高い和束村。茶農家の上島さんが拠点を置く\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/teatopia-wazuka?_pos=1\u0026amp;_sid=1bef2e777\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e和束\u003c\/a\u003e村は、宇治茶の産地として名高い産地です。五香（ごこう）は京都府産の未登録品種で、主に玉露や碾茶に用いられています。遮光栽培に適した品種であるため、五香煎茶を見つけるのは稀です。上島さんのこの玉露五香は、際立った香りと濃厚でクリーミーな旨味が特徴です。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e上島さんの玉露はぜひ一度試してみる価値があります。五香を試すのに迷っているなら、 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/uejima-tea-farm\/products\/uejima-tea-farm-uji-kyotanabe-gyokuro\" target=\"_blank\"\u003e宇治京鍋特選玉露\u003c\/a\u003eもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ゴコウ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：50g袋\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について：上島則康\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都屈指の銘茶を栽培・加工し、\u003ca href=\"https:\/\/www.ritzcarlton-kyoto.jp\/kyotostory\/uejimanoriyasu.html\" target=\"_blank\"\u003eリッツ・カールトン京都では、\u003c\/a\u003e彼のお茶をゲストに提供しています。上島氏は5代目農家の代表であり、19世紀半ばに先祖が分家として上島家を興した際に遡る伝統を受け継いでいます。また、和束村では\u003ca href=\"https:\/\/www.tripadvisor.com\/Restaurant_Review-g1121282-d7115732-Reviews-Wazukacha_Cafe-Wazuka_cho_Soraku_gun_Kyoto_Prefecture_Kinki.html\" target=\"_blank\"\u003e「和束茶カフェ」\u003c\/a\u003eも運営しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eお願いします\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/get-to-know-your-tea-farmer-uejima-tea-farms?_pos=1\u0026amp;_sid=283103b51\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e上島さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"video\"\u003e上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6RbScSt8ksg\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Uejima Tea Farm","offers":[{"title":"10g \/ 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data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003eてん茶\u003c\/a\u003eを精製する際に取り除かれた少量の茎と葉脈から作られ、大きな枝の茎は\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-suzume-tenbone-hojicha\" target=\"_blank\"\u003eおぶぶのすずめほうじ茶\u003c\/a\u003eになります。てん茶は、抹茶の粉末を作るために使用される、巻き上げられていない高級な茶葉です。抹茶を飲むときは葉全体を飲むため、 \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/matcha\"\u003e抹茶の\u003c\/a\u003e粉末に使用する茶葉はできるだけ甘くなければなりません。そのため、てん茶を作る際、アッキーは茶の木を最大4週間覆い、苦味の原因となるカテキンの量をできるだけ減らします。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e抹茶を作る工程では、乾燥させて揉み解いた碾茶の葉を、柔らかい部分と硬い部分に分けます。硬い部分は茎と葉脈で、「碾茶の骨」と呼ばれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eアッキーは、この碾茶の骨を軽く焙煎することで、まろやかでありながら贅沢な風味に仕上げました。上品な甘さと香り、そして天骨ほうじ茶の上品な味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶（葉茎）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\" data-mce-href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e品種\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：7月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：京都府和束村\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":40850009063529,"sku":"obttw002-010","price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"80g \/ 2.8オンス","offer_id":39899840282729,"sku":"obttw002-080","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":39899840315497,"sku":"obttw002-1kg","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10kg（1kg×10袋）\/22ポンド\/需要に応じて調達","offer_id":41495430725737,"sku":"obttw002-1kgx10","price":70000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/obubu-tea-roasted-summer-tencha-stems-veins-tsugumi-tenbone-hojicha-980554.jpg?v=1692064560"},{"product_id":"kuma-tea-gardens-mountain-grown-first-flush-benifuuki-black-tea-may","title":"#0441.F2 熊茶園 FK038：八女茶 山間産 一番摘み 春摘み 紅富貴紅茶","description":"\u003cp\u003e紅ふうき単一品種の紅茶。軽やかで甘く、柑橘系のフローラルな香りとほのかなシナモンの香りが特徴。ストレートで、または濃いめに淹れてミルクティーとしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022年度 日本茶アワード プラチナメダル受賞！\u003c\/strong\u003eこの賞は、日本茶指導者協会が主催するものです。全国各地で開催される、農家が生産する荒茶を対象とした地方・全国規模の茶品評会とは異なり、日本茶アワードは、農家、工場、販売業者などから、消費者が飲用することを目的とした商品化された茶を募集します。審査は8月に専門家による審査員によって行われ、12月には一般の方（数百名）を対象とした試飲会が開催され、各部門の受賞者が決定されます。これは、一般の方の投票による賞です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COojuK1LBn7\/\" title=\"福岡県八女市のべにふうき紅茶加工\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e2021年のこのお茶の加工の写真を見る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\n\n\u003cblockquote style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-version=\"14\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COojuK1LBn7\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" class=\"instagram-media\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"padding: 16px;\"\u003e \n\u003ca style=\"background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COojuK1LBn7\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"padding: 19% 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"\u003e\u003csvg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 60 60\" height=\"50px\" width=\"50px\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"\u003e\u003cg fill-rule=\"evenodd\" fill=\"none\" stroke-width=\"1\" stroke=\"none\"\u003e\u003cg fill=\"#000000\" transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\"\u003e\u003cg\u003e\u003cpath d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 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text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"\u003e \u003ca style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/COojuK1LBn7\/?utm_source=ig_embed\u0026amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e久間 正大 (@masahirokuma) がシェアした投稿\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cscript async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eストレートで飲む場合 -\u003c\/strong\u003e茶葉：3g。時間：4分。お湯：95℃\/203℉、150ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eミルクティーの場合 -\u003c\/strong\u003e紅茶：5g。時間：3分。お湯：100℃\/212℉、120ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eストレートコールドブリュー -\u003c\/strong\u003e茶葉：4g。時間：10分以上。水：室温、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eこれらはあくまで目安であり、ラベルの記載と異なる場合があります。お好みに合わせて調整してください。濃い味にするには、お茶の量を増やし、お湯の量を減らし、時間を長くしてください。甘みを強くするには温度を低く、苦みを強くするには温度を高くしてください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：紅茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：べにふうき\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"10g \/ 0.35 oz \/ 2026年5月収穫","offer_id":12596731084905,"sku":"kmtbfk-010-y26","price":728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5 oz \/ 2026年5月収穫","offer_id":40739435708521,"sku":"kmtbfk-100-y26","price":4680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド 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-\u003c\/strong\u003e茶葉：4g。時間：10分以上。水：室温、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eこれらはあくまで目安であり、ラベルの記載と異なる場合があります。お好みに合わせて調整してください。濃い味にするには、お茶の量を増やし、お湯の量を減らし、時間を長くしてください。甘みを強くするには温度を低く、苦みを強くするには温度を高くしてください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：紅茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：ベニヒカリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：5月下旬\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：福岡県八女市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kuma Tea Gardens","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 2025年5月","offer_id":12596741177449,"sku":"kmtbhk-010","price":999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 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href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/gyokuro\"\u003e玉露\u003c\/a\u003eになります。実際、シルクのようななめらかさとほのかな甘み、そして豊かな旨味が特徴です。この抹茶を作るために、さみどりの茶葉は収穫前に3〜4週間遮光され、碾茶へと加工された後、石臼で何時間もかけて挽き上げられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: さみどり抹茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料名\u003c\/strong\u003e: 緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e: 25グラム\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/pages\/list-of-japanese-tea-cultivars\"\u003e \u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: さみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e: 春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e栽培・加工のこだわり\u003c\/strong\u003e: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸して揉まずに乾燥させて\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/tencha\"\u003e碾茶\u003c\/a\u003eにします。精製された碾茶を石臼で挽き、抹茶に仕上げています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e包装\u003c\/strong\u003e: おぶぶオリジナルプルトップ缶(25g) \/ チャック付き袋(100g)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶の点て方については、\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/tea-info\/how-to-make-matcha-tea\" title=\"How to make matcha by tokinari.live\"\u003etokinari.live\/makematcha\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eのガイドをご覧ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e名称\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kyoto-obubu-tea-farms\"\u003e京都おぶぶ茶苑\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e代表 \/ 農家\u003c\/strong\u003e: 北村明大\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e: 京都府和束町\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が経営する日本茶ブランドです。2004年に北村明大と松本靖治によって、農業の社会的なベンチャー企業として設立されました。「アッキー」と「マツ」の目的は、日本国内外の茶愛好家に茶農家の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献することであり、それは今も変わりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003c\/p\u003e","brand":"Kyoto Obubu Tea Farms","offers":[{"title":"25g \/ 0.9オンス \/ おぶぶオリジナルプルトップ缶","offer_id":39366542065769,"sku":"obt-masam-025","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ オブブ再封可能なバッグ","offer_id":40841152430185,"sku":"obt-masam-100","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Obubu_Samidori.jpg?v=1786433094"},{"product_id":"saemidori-oolong-tea-from-miyazaki-single-cultivar","title":"#0495 宮崎茶房：自然栽培烏龍茶 さえみどり単一品種","description":"\u003cp\u003e宮崎家が経営する宮崎茶房茶園は、単一品種の茶を専門に栽培しており、釜炒り茶、ウーロン茶、紅茶などに加工しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：ウーロン茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：夏\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：宮崎\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e受賞歴のある農場\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e茶農家がお茶で受賞した数々の賞の中でも、最も栄誉なのは2002年の天皇杯受賞です。天皇杯は、毎年1回、前年度の農林水産大臣賞受賞者400～500名の中から選ばれた7名に授与されます。受賞するには、茶農家は自らの茶の分野でトップの成績を収めるだけでなく、他の分野の農家や農業生産者とも競争しなければなりません。\u003c\/p\u003e","brand":"Miyazaki Sabou Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ 2025年夏","offer_id":41814391816297,"sku":"mysb-oosa-010-y25","price":640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 3.5オンス \/ 2025年夏","offer_id":41814391849065,"sku":"mysb-oosa-100-y25","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド \/ 2025年夏","offer_id":41814391881833,"sku":"mysb-oosa-1kg-y25","price":18900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/miyazaki-sabou-my15-oolong-tea-saemidori-single-cultivar-247772.jpg?v=1790575855"},{"product_id":"kuchikiri-saemidori-gyokuro-from-kirishima-kagoshima-by-yunomi","title":"#0751 玉露 さえみどり - 口切り - 鹿児島県霧島産 自然栽培・被覆緑茶","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e口切\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"greennotice\"\u003e\u003cspan\u003e手前茶の 口切にさへ ゆふべ哉\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etemae cha no kuchikiri ni sae yūbe kana\u003cbr\u003e手前の茶、口切をする、夕べかな\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eこの句は、日本を代表する俳人、小林一茶によって1806年に詠まれました。「口切（くちきり）」とは、冬に茶壺の封を切ることを指します。伝統的に（特に現代の冷蔵技術が普及する前は）、春に摘まれたお茶（玉露や抹茶の原料となる碾茶）は壺に入れられ、涼しい場所（地下や洞窟など）で保存されてきました。暑い夏から冬にかけて保存することで茶葉が熟成し、残っていた苦味成分のカテキンが分解され、味わいがまろやかになります。この伝統は、京都などの地域で一つの行事や儀式として定着しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eこの言葉は俳人たちによって季語としても使われており、俳句に奥深い意味を添えています。私の翻訳が完全に正確かどうかは定かではありません。「にさへ」の重要性や「かな」のニュアンスをうまく捉えきれなかったかもしれません。日本詩歌を学ばれている方、ぜひコメント欄で訂正やご指導をお願いします！\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eこのお茶はその工程を経て作られているため、伝統と私のお気に入りの詩人である小林一茶に敬意を表し、「口切」と名付けました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e有機栽培\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eこのお茶のユニークな点は、有機栽培であるにもかかわらず、旨味が非常に豊かなことです。非有機栽培では、農家は茶樹に養分を十分に与えることで強烈な旨味を引き出すことができますが、その味は害虫も引き寄せるため、農薬が必要となります。有機栽培の場合、虫による食害を避ける必要があるため、高い旨味を実現できる玉露は多くありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e「口切」が滑らかで豊かな玉露の風味を実現できているのは、茶葉を育てた農家の技術と、この9ヶ月間茶葉を熟成させ、さらに茶葉の甘みを引き立てるために絶妙な火入れを行った精製師の熟練の技によるものです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eさえみどり品種\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e最後に、「口切」は単一品種を使用しており、元来旨味が強く鮮やかな緑色を呈する「さえみどり」種を用いています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：さえみどり\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e農園\u003c\/b\u003e：西製茶工場\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e梱包\u003c\/b\u003e：湯のみ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e：鹿児島県霧島市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e被覆\u003c\/strong\u003e：約3〜4週間（直掛け）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：普通蒸し（ただし、若く柔らかい新芽のため、深蒸しに近い仕上がりとなっています）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：卸売のお客様へ、本茶は有機認証取得可能です。詳細についてはお問い合わせください。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yunomi.Tea","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":21281386954857,"sku":"yufdgy01-010","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス","offer_id":39908025073769,"sku":"yufdgy01-100","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 2.2ポンド","offer_id":39908025106537,"sku":"yufdgy01-1kg","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/yunomi-tea-kuchikiri-gyokuro-saemidori-green-tea-from-kirishima-kagoshima-2021-522829.jpg?v=1663994302"},{"product_id":"japanese-black-tea-by-zenkouen-tea-garden-jas-organic","title":"#0764 善光園：やぶきた和紅茶（有機栽培）","description":"\u003cp\u003e静岡県の増田家が誇るやぶきた品種の和紅茶。渋みが少なく、ほのかな甘みとフローラルな香りが魅力です。すっきりとした味わいなので、ストレートはもちろん、レモンティーとして楽しむのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e農薬不使用、有機肥料のみ使用。 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/products\/japanese-black-tea-tea-bags-by-zenkouen-tea-garden?_pos=7\u0026amp;_sid=d945554b2\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eティーバッグタイプ\u003c\/a\u003eもございます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬の推奨事項\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e200mlのお湯（90℃\/194℉）にティーバッグ1袋を入れ、3～5分蒸らしてください。2～3回蒸らし直してください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：紅茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e正味重量\u003c\/strong\u003e：30グラム\/ 1オンス\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：6月\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市金谷（牧之原平野の一部）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\u003cstrong\u003eオーガニック認証\u003c\/strong\u003e：元の袋はJASオーガニック認証（日本およびオーストラリアで有効）を取得しています。輸入業者が他の包装を希望する場合、このお茶はJASオーガニック認証を取得できます。輸入業者は、自国にオーガニック食品として輸入する資格を有している必要があります。最低購入数量が求められる場合があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e茶農家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e増田義光氏は成人後、大手農業協同組合で働き、食品添加物や農薬の危険性を身をもって体験しました。1992年に静岡県島田市で実家の茶園に戻り、父や仲間の茶農家から茶作りを学びましたが、茶栽培における農薬使用量の多さに深く驚きました。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e有機栽培への転換は容易な道のりではありませんでした。最初に担当した畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や茶葉の品質が低下し、家族や他の茶農家からも批判を受けました。しかし、まずは自分の家族が安心して飲めるお茶を作ることが重要だと考えていました。（ \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/zenkouen-tea-garden\" title=\"善光園茶園\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e増田さんのストーリーはこちらをご覧ください\u003c\/a\u003e。）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在、増田さんは25年以上の有機農業の経験を基に、安全でおいしいと自負するお茶を生産し、お茶作りの技術を子供たちに伝えています。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"茶農家 善香園茶園 増田善光\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/header.jpg?v=1544485509\" style=\"float: none; width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zenkouen Tea Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35oz \/ 湯呑みサンプル袋","offer_id":42680483381353,"sku":"zenblk-010","price":680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30g \/ 1 oz \/ JAS認定オリジナルバッグ","offer_id":21356606423145,"sku":"zenblk-030","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300g（30g×10袋）\/10.6オンス","offer_id":21548521324649,"sku":"zenblk-030x10","price":13500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 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100%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e袋を開けるとまず感じるのは、まるで春の雨が降った直後のバラ園を歩いているかのような、新鮮なバラの爽やかなそよ風です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e浸漬の推奨事項\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e：花びら小さじ2杯。\u003cstrong\u003e抽出時間\u003c\/strong\u003e：5分。\u003cstrong\u003eお湯\u003c\/strong\u003e：90℃\/195℉、100ml。花びらから抽出された最初の色は青ですが、徐々に紫色に変わり、最終的にはバラ色の赤色になります。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e小さじ2杯の花びらは約0.3～0.5グラムです。つまり、10グラム入りの袋で100mlのカップを約20～30杯分作ることができます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：バラの花びら。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：バラ姫、紗姫。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：4月。香りを最大限に引き出すため、午前中に摘み取ります。有機肥料を使用し、農薬は使用していません。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：島根県大田市長久村。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e保管方法\u003c\/strong\u003e：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に密閉して保管してください。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e奥出雲バラ園は、福間篤園長が10年の歳月をかけて開発した、高品質な食用バラで全国的に知られる職人技のバラ生産園です。\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/ZuWmUUz1hB9psvLp8\" title=\"奥出雲バラ園\" target=\"_blank\"\u003e島根県大田市長久町長久口411-14\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eレシピ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/recipes\/matcha-rose-chocolate\"\u003e抹茶入りローズペタルチョコレートのレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okuizumo Rose Garden","offers":[{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ サンプルバッグ","offer_id":28019552944233,"sku":"okzr01syr-010","price":1999.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10g \/ 0.35オンス \/ ギフト缶","offer_id":40439629840489,"sku":"okzr01syr-010gc","price":2499.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 3.5オンス（需要に応じて調達）","offer_id":28019552977001,"sku":"okzr01syr-100","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/sahime-reitoukaben1.jpg?v=1695711193"},{"product_id":"zenkouen-tea-garden-daichi-no-meicha-single-cultivar-kanaya-midori-shizuoka-sencha-jas-organic","title":"#0758.S5 善光園ティーガーデン SZ003：2026年 大地の銘茶 - 単一品種 かなやみどり 静岡煎茶（JAS有機）","description":"\u003cp\u003e有機栽培茶農家の増田善光さんが作る最高級の煎茶「大地の命茶」は、深蒸し煎茶（深蒸し茶）で、深い緑色と豊かなうま味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこのお茶の葉は単一品種の「カナヤミドリ」で、春にまだ非常に若いうちに摘み取られます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eカナヤミドリ品種について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e農林水産省が主要な茶産地に設置している茶試験場は、常に新しい品種の育成に取り組んでいます。1949年、静岡支所では「やぶきた」と「静岡在来6号」（S6と略されることが多い）と呼ばれる茶樹を交配しました。その中から最も優れた個体が選抜され、1970年に品種登録されました。品種名は、善光園がある島田市に合併された旧金谷町に由来しています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e日本の茶業界ではやぶきたを基準としており、カナヤミドリはやぶきたより約4日遅く収穫できます。葉は小さめですが、収量が多い傾向があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：カナヤミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し方\u003c\/strong\u003e：深蒸し茶\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e農家情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e増田義光氏は成人後、大手農業協同組合で働き、食品添加物や農薬の危険性を身をもって体験しました。1992年に静岡県島田市で実家の茶園に戻り、父や仲間の茶農家から茶作りを学びましたが、茶栽培における農薬使用量の多さに深く驚きました。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e有機栽培への転換は容易な道のりではありませんでした。最初に担当した畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や茶葉の品質が低下し、家族や他の茶農家からも批判を受けました。しかし、まずは自分の家族が安心して飲めるお茶を作ることが重要だと考えていました。（ \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/zenkouen-tea-garden\" title=\"善光園茶園\" target=\"_blank\"\u003e増田さんのストーリーはこちらをご覧ください\u003c\/a\u003e。）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現在、増田さんは25年以上の有機農業の経験を基に、安全でおいしいと自負するお茶を生産し、お茶作りの技術を子供たちに伝えています。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"茶農家 善香園茶園 増田善光\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/header.jpg?v=1544485509\" style=\"float: none; width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zenkouen Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用茶葉 \/ 有機JAS未認証","offer_id":43146224435305,"sku":"zense03-010-y26","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ オリジナル袋 \/ 有機JAS認証","offer_id":43146224468073,"sku":"zense03-100-y26","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] マルチパック 1kg (100g × 10袋) \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ オリジナルパッケージ \/ JAS有機認証取得","offer_id":41454785888361,"sku":"zense03-100x10-y26","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/22EB9510-61D7-46ED-9F4D-76B39206BDBF.jpg?v=1692335370"},{"product_id":"okumidori-kamairicha-green-tea-from-miyazaki-single-cultivar","title":"2026 #0483 宮崎茶房：自然栽培 釜炒り茶 - 奥みどり（単一品種）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e受賞歴のある\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/miyazaki-sabou-tea-garden\" target=\"_blank\"\u003e宮崎茶房茶園\u003c\/a\u003eがお届けする、おくみどり単一品種の釜炒り茶\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eです。おくみどりはやぶきたほど人気はありませんが、バランスの良い、遅咲きの茶品種で、春先の霜にも強いという利点があります。煎茶によく使われるこの釜炒り茶は、受賞歴のある宮崎茶房茶園が製造しています。同園は釜炒り緑茶（釜炒り茶）をはじめ、ウーロン茶、紅茶も取り扱っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e釜炒り茶とは？\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e釜炒り茶は、煎茶のような蒸し方ではなく、茶葉を鍋で熱して作る、何世紀も前から伝わる日本の伝統的な緑茶です。これは中国の緑茶の一般的な製法ですが、日本では現在では大変珍しいものです。火薬茶のような丸い粒状の茶葉ではなく、日本の製法では句読点の形になります。一般的に、釜炒り茶は南日本の伝統的な民間茶としてよく知られており、現在では主に宮崎茶房茶園がある宮崎県五ヶ瀬町\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e（2015年に世界農業遺産に認定）\u003c\/span\u003eなどの\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/more-regions-that-take-pride-in-their-folk-tea-kamairicha?_pos=1\u0026amp;_sid=466fc5157\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e人里\u003c\/a\u003e離れた山岳地帯の小規模家族経営農家によって栽培されています。釜炒り茶は、焼き栗の心地よい香りがする、普段の煎茶とは違った味わいのお茶です。宮崎茶房茶園で作られた釜炒り茶は、試してみる価値のある高品質なお茶であることは間違いありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e材料：\u003c\/strong\u003e釜炒り緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：オクミドリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e宮崎県五ヶ瀬村\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyazaki Sabou Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み袋","offer_id":43161573195881,"sku":"mysb-kmoky22-010-y26","price":535.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 50g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":28673988100201,"sku":"mysb-kmoky22-50-y26","price":3090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ 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target=\"_blank\"\u003e宮崎県\u003c\/a\u003eの高千穂町（釜炒り茶の名産地）にちなんで名付けられました。この品種を釜炒り茶にすると、渋みが少なく、後味のすっきりとした黄金色の酒質となり、存在感を与えます。釜炒り茶をはじめ、ウーロン茶、紅茶など、数々の賞を受賞した宮崎茶房茶園の釜炒り茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e風味\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの釜炒り茶は、焼きたての栗を思わせる、ほのかなトーストの風味が特徴です。この心地よいトーストの香りは、お茶の持つ植物のようなグリーンノートと見事に調和しています。風味のバランスが良く、口当たりは軽やかで丸みがあり、心地よく飲みやすいお茶です。繊細で温かみのある風味は、一日中いつでも、心安らぐ爽やかな一杯としてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e釜炒り茶とは何ですか？\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e釜炒り茶は、煎茶のような蒸し方ではなく、釜で茶葉を加熱して作られる、何世紀もの歴史を持つ日本の伝統的な緑茶です。中国では一般的な製法ですが、日本では現在では大変珍しい製法です。火薬茶のような丸い粒状の茶葉ではなく、日本の製法では句読点の形に仕上がります。一般的に、釜炒り茶は南日本の伝統的な民間茶として広く知られており、現在では主に高千穂や五ヶ瀬（2015年に世界農業遺産に認定）といった山奥の小規模農家で栽培されています\u003c\/span\u003e。 \u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/blogs\/japanese-tea-guide\/more-regions-that-take-pride-in-their-folk-tea-kamairicha?_pos=1\u0026amp;_sid=466fc5157\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e宮崎\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e茶房茶園もその一つです。釜炒り茶は、煎茶とは一味違った、焼き栗の心地よい香りが楽しめます。宮崎茶房茶園で作られる釜炒り茶は、ぜひ一度試してみる価値のある高品質なお茶です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶、\u003ca href=\"https:\/\/tokinari.live\/collections\/kamairicha\" target=\"_blank\"\u003e釜炒り茶\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：高千穂\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：宮崎県\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e受賞歴のある農場\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e宮崎茶房茶園がお茶で受賞した\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e数々の賞\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの中でも\u003c\/span\u003e、\u003cspan\u003e最も\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e名誉ある賞は2002年の天皇杯受賞です。天皇杯は、毎年1回、前年度の農業大臣賞受賞者400～500名の中から選ばれた7名に授与されます。この賞を勝ち取るには、茶農家は自らの茶の分野でトップの成績を収めるだけでなく、他の分野の農家や農業生産者とも競い合わなければなりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyazaki Sabou Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み袋","offer_id":43161617465449,"sku":"mysb-kmtk-010-y26","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 5月 \/ 湯呑み袋","offer_id":43161617498217,"sku":"mysb-kmtk-100-y26","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ バルク","offer_id":39373937016937,"sku":"mysb-kmtk-1kg-y26","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"10g \/ 0.35オンス","offer_id":39373936951401,"sku":"mysb-kmtk-010-y25","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/Miyazaki_sabou_kamairicha_3.jpg?v=1759789708"},{"product_id":"nakai-tea-farm-2019-fukamushicha-from-wazuka-kyoto-grown-without-pesticides","title":"#0512.K6 中井茶園：京都府和束町産の自然栽培深蒸し茶。無農薬栽培。単一品種・単一農園。","description":"\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫\u003c\/strong\u003e：春\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：サヤマカオリ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e: 京都府和束市\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiは大量購入して再包装しているため、この商品は有機認証を受けていません。卸売りのお客様からのご要望により、中井家によるカスタムパッケージのご相談に応じる場合があります。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e認定オーガニック最終小売製品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch2\u003e中井家について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e中井家は17世紀後半より京都府和束村で茶を栽培してきました。六代目茶匠・中井正雄氏は、1980年代に有機栽培・無農薬栽培を始めました。当時、有機栽培への関心は薄かったのです。美しい山々の自然環境と共存する農業を目指し、中井氏は京都茶業の先駆者となりました。現在、七代目茶匠・中井道雄氏がその伝統を受け継いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Nakai Tea Farm","offers":[{"title":"[2025] 10g \/ 0.35オンス \/ 5月 \/ 湯のみサンプルバッグ","offer_id":41480959524969,"sku":"nksc-fk01-10-y25","price":600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] 100g \/ 3.5オンス \/ 5月 \/ 湯のみ再封可能袋","offer_id":41480959557737,"sku":"nksc-fk01-100-y25","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2025] 1kg \/ 2.2ポンド \/ 5月 \/ バルクバッグ \/ JAS有機認証","offer_id":41480959590505,"sku":"nksc-fk01-1kg-y25","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/products\/image_ddb6bd4b-cd28-4183-b245-4fb63fa2fc0e.heic?v=1692260470"},{"product_id":"award-winning-yabukita-kamairicha-green-tea-from-miyazaki-single-cultivar","title":"#0484.M3：有機釜炒り茶【特選】｜宮崎茶房","description":"\u003cp\u003e濃受賞歴のある宮崎茶房のこの特別ロットの釜炒り茶は、5月上旬に、同園の最高の畑で育った若くて繊細な葉から作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般的な日本茶は、蒸すことで茶葉の発酵を止める「蒸し製緑茶」ですが、釜で炒ることで発酵を止めるのが「釜炒り茶」です。日本では珍しい釜炒り茶ですが、実は中国では釜炒りが一般的な製法です。釜炒り茶は蒸し製緑茶のような細長い形ではなく、カンマ（句読点）のような丸まった形になります。釜炒り茶は九州地方の伝統的な民間茶であり、宮崎県はこのタイプのお茶に最適な県として知られています。釜炒り茶は、釜香（かまか）と呼ばれる焙った栗のような心地よい香りがして、いつも飲んでいる煎茶とは違った味わいを楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e茶農家について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e宮崎家が経営する宮崎茶房は、単一品種のお茶を専門に栽培しており、釜炒り茶、ウーロン茶、紅茶に加工しています。1983年から無農薬栽培を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e品種：やぶきた\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e茶種：釜炒り茶\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e収穫：5月上旬\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e産地：宮崎県五ヶ瀬町\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e認証：オリジナルパッケージ JAS 有機認証\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：3g｜お湯：200ml｜温度：80℃｜浸出時間：120秒\u003c\/p\u003e\n","brand":"Miyazaki Sabou Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43160155390057,"sku":"mysb-y6kt-010-y26","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"90g","offer_id":41444791386217,"sku":"mysb-ybkt-090-y26","price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"900g（90g×10袋 \u003cマルチパック\u003e）","offer_id":41444791418985,"sku":"mysb-ybkt-090x10-y26","price":29980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/2AA4F1C3-9F63-46B1-858D-1680C39D5FB1.jpg?v=1692173573"},{"product_id":"ku006-tomizawa-tea-garden-kabusecha-saeakari-kumamoto-guricha-green-tea","title":"#0686.K5：かぶせ茶「単05」冴えあかり -Saeakari- さえあかり｜お茶の富澤。","description":"\u003cp\u003e\n「さえあかり」は、お茶市場ではまだ新しい品種です。\u003cbr\u003e\n“さえみどり”とZ1品種の子孫で、一番茶の萌芽期と摘採期は“さえみどり”と“やぶきた”の間に入るやや早生であり、収穫量が多いのが特徴です。\u003cbr\u003e\n春には“さえみどり”と同様に、鮮やかな緑色の葉を出します。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nお茶の風味は、それぞれの農家の栽培技術や加工技術（そして目指す風味）に大きく左右されますが、「お茶の富澤。」のお茶は鮮やかな緑色で爽やかな甘みのあるお茶に仕上がっています。苦味や渋味がなく、甘みが口の中に広がりすっと消えていきます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e品種：さえあかり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶種：かぶせ茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫：5月上旬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：熊本県上益城郡\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6em;\"\u003e淹れ方（数名分）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e茶葉：3-5g｜お湯：200ml｜温度：60℃｜浸出時間：60秒\u003c\/p\u003e","brand":"Tomizawa Tea Garden","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 5月 \/ 湯呑み用バッグ","offer_id":43113546055785,"sku":"KU006-010-y26","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":41208036196457,"sku":"KU006-100-y26","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg（100g×10袋 \u003cマルチパック\u003e）","offer_id":40163938435177,"sku":"KU006-100x10-y26","price":31490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/C72247A2-D305-4BAA-8214-5C55904170DC.jpg?v=1692163841"},{"product_id":"ohashiri-by-kanes-tea-factory-premium-fukamushi-sencha-first-flush-spring-harvest","title":"#0400.S5 ケインズティー：おおはしり、高級深蒸し煎茶、ファーストフラッシュ、春摘み 献上やぶ北 (新茶名：大走り)","description":"\u003cp\u003e静岡産の特選深蒸し煎茶。早春の特選品です。4月下旬に最初の芽が出て2枚の葉が出た直後に収穫されました。この時期の葉はまだ黄緑色で、非常に若く柔らかい状態です。この柔らかさが、深蒸し茶（深蒸し茶）の繊細な味わいを生み出します。新鮮な葉の香りを楽しむには、冷水で淹れるのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eスティーピングノート\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003e濃いめのお茶にするには：\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e茶葉\u003c\/b\u003e：3g、\u003cb\u003e抽出時間\u003c\/b\u003e：30秒、\u003cb\u003eお湯\u003c\/b\u003e：80℃\/175℉、200ml。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e濃厚でありながら軽めのお茶にするには：\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eお茶\u003c\/b\u003e：3g。\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e時間\u003c\/b\u003e：60秒\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e水\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003e60℃\/140℉、200ml。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e3回蒸らし直し、2回目は素早く抽出（5～10秒程度）し、3回目は30～60秒蒸らします。お好みに応じて、この茶葉からもう1～2杯分淹れることもできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e：緑茶\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e：やぶきた\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e収穫時期\u003c\/strong\u003e：4月下旬\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e地域\u003c\/strong\u003e：静岡県\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e蒸し方\u003c\/strong\u003e：深蒸し\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eプロデューサー情報\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e名前\u003c\/strong\u003e：ケネスティーファクトリー\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e場所\u003c\/strong\u003e：静岡県島田市。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kanes Tea Factory","offers":[{"title":"[2026] 10g \/ 0.35 oz \/ 4月下旬 \/ 湯呑みバッグ","offer_id":32611681566825,"sku":"kanes-obsh-010-y26","price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"[2026] 100g \/ 3.5 oz \/ 4月下旬 \/ オリジナルバッグ","offer_id":42222110802025,"sku":"kanes-obsh-100-y26","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"[2026] マルチパック（100g x 10袋）1kg \/ 2.2ポンド \/ 4月下旬 \/ オリジナル袋","offer_id":41193431007337,"sku":"kanes-obsh-100x10-y26","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4578\/files\/87B0B516-221A-4E96-B946-69D73D4A08EE.jpg?v=1692158936"}],"url":"https:\/\/tokinari.live\/ja-au\/collections\/single-cultivar.oembed?page=4","provider":"tokinari.live","version":"1.0","type":"link"}